Jamie Oliver tarjoilee lähikahvia

Brittiläinen julkkiskokki Jamie Oliver tarjoilee Cornwallissa sijaitsevassa Fifteen Cornwall -ravintolassaan paikallisesti tuotettua kahvia. Ensimmäiset kupilliset juotiin perjantaina.
Kahvin Arabica- ja Robusta-pavut ovat peräisin niin ikään Cornwallissa sijaitsevan Eden Projectin kasvihuoneista. Eden Project on vuonna 2001 avattu ympäristökasvatukseen erikoistunut teemapuisto.


Fifteen Cornwall -ravintola puolestaan on erikoistunut lähiruokaan. Kun ravintolapäällikkö Tristan Stephenson näki Eden Projectissa kahvipensaita, hän keksi laajentaa ravintolan valikoimaa myös lähikahvilla. Eden Project on Stephensonin mukaan Britannian ainoa paikka, jossa kasvaa kahvipensaita.

– Täälläkin se on mahdollista vain Edenin ainutlaatuisen sisäilmaston ansiosta, Stephenson sanoo This is Cornwall -verkkolehdessä.

Massojen tuotetta brittiläisestä lähikahvista ei kuitenkaan ihan heti tule. Eden Projectin ja Fifteen Cornwallin ensimmäinen kahvisato tuotti noin 250 grammaa eli noin 30 kupillista kahvia.

Toukokuussa 2006 avattua Fifteen Cornwallia pyörittää julkkiskokki Jamie Oliverin perustama Fifteen-niminen hyväntekeväisyyssäätiö, jolla on ravintolat myös Lontoossa, Amsterdamissa ja Melbournessa. Säätiö pyrkii auttamaan syrjäytymisvaarassa olevia nuoria kouluttamalla heistä kokkeja.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Alkaako Suomessa pyöriä kaljatakseja? Ministeriö: Tätä se edellyttäisi

    2. 2

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    3. 3

      Kreikka yllätti: talous kääntyi reippaasti ylijäämäiseksi

    4. 4

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    5. 5

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    6. 6

      Olisiko useampi Siwa tai Valintatalo voinut mennä kaupaksi? ”Kykeneviä ostajia ei ollut”

    7. 7

      Ministeriö: Alkoholilaki menee uusiksi hovioikeuden Alkotaxi-päätöksen takia

    8. 8

      ”Ääritunnelmat” vaihtuivat helpotukseen – pitkät korot voivat nousta ja euro vahvistua

    9. 9

      Kysely: Väenvähennyksiin tähtäävät yt-neuvottelut vähentyneet

    10. 10

      Reipas ralli jatkuu pörsseissä – pankkiosakkeet pomppasivat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    2. 2

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    3. 3

      Alkaako Suomessa pyöriä kaljatakseja? Ministeriö: Tätä se edellyttäisi

    4. 4

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    5. 5

      Ministeriö: Alkoholilaki menee uusiksi hovioikeuden Alkotaxi-päätöksen takia

    6. 6

      Hovioikeus: Mietojen alkoholijuomien kotiinkuljetusta ei voinut kieltää

    7. 7

      ”Toiselle loppusiivoukseksi riittää, että imuroi huoneen keskeltä”

    8. 8

      Pelot helpottivat – kulta halpeni vauhdilla

    9. 9

      Pääekonomisti: Ranskan päätöksillä paljon väliä suomalaisille

    10. 10

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pankkia vaihtamalla voi säästää yli tuhat euroa vuodessa

    2. 2

      Ruotsissa kokeiltiin 6 tunnin työpäivää täydellä palkalla – näin kävi rahanmenon

    3. 3

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    4. 4

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    5. 5

      Kesko sulkee 42 Siwaa ja Valintataloa ja avaa 8 K-Marketia – katso lista kaupoista

    6. 6

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    7. 7

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    8. 8

      Suomalaisille myyty tuhansia litroja väärennettyä moottoriöljyä

    9. 9

      Talo sai kuntotarkastajalta puhtaat paperit – kauppojen jälkeen synkät epäilykset heräsivät

    10. 10

      1500 ihmistä aikoo lakkoilla torstaina – ”Haluamme lähettää viestin hallitukselle, että tämä ei käy”

    11. Näytä lisää