Evira torjuu epäilyt vanhan lihan myynnistä

Julkaistu:

Pirkanmaalla on myyty huonoa jauhelihaa viidessä kaupassa viime vuoden aikana. Viranomaisten mukaan vanhan lihan sekoittaminen jauhelihaan ei kuitenkaan ole Suomessa tavallista.
Elintarvikkeiden turvallisuutta valvovan Eviran johtaja Maija Hatakka ei usko, että vanhan lihan sekoittaminen jauhelihaan olisi Suomessa tavallista. Hänen mukaansa jauheliha on yksi yleisimmin tutkituista elintarvikkeista kunnissa.

– Pitkällä aikavälillä voidaan sanoa, että jauhelihan laatu on parantunut Suomessa huomattavasti, tietää Eviran elintarviketurvallisuuden toimintakokonaisuuden johtaja Hatakka.

Hatakka puhuu jauhelihan laadusta yleisellä tasolla. Hän ei ota kantaa Aamulehden lauantaina julkaisemaan uutiseen, jonka mukaan Pirkanmaalla on viidessä kaupassa myyty viime vuonna huonoa itse jauhettua jauhelihaa.

Terveystarkastajat epäilevät, että jauhelihaan on sekoitettu vanhaa lihaa.

Aamulehti sai kuntien terveystarkastajilta tietoonsa viime vuodelta 35 myymälässä itse jauhetun jauhelihan tarkastusta. Viiden huonon lisäksi 21 jauhelihaa oli hyviä ja 9 välttäviä. Kaikista kaupoista otettiin myöhemmin uusintanäytteet, joissa liha oli hyvää.

Terveystarkastajien mukaan kauppa ei saa myydä huonoa jauhelihaa, vaikka laissa ei olekaan tästä ehdottomia rajoja.

Kaupoissa myytävästä jauhelihasta vain pieni osa itse jauhettua. Jauhelihasta 90 prosenttia on teollisuuden pakkamaa eli pakattu suojakaasupakkauksiin.

Hatakan mukaan elintarvikevalvonta kuuluu kunnille, ja kunnista löytyvät myös jauhelihaa koskevat tutkimustulokset. Evira ei ole tehnyt yhteenvetoa tutkimustuloksista.

Eviran vuosittain antamassa valtakunnallisessa elintarvikevalvontaohjelmassa on määritetty valvonnan painopistealueet mutta ei yksityiskohtaista näytteenotto- ja tutkimussuunnitelmaa.

Tähän asiaan on odotettavissa Eviran ohjeistusta ensi vuodeksi.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    2. 2

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    3. 3

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    4. 4

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    5. 5

      Stockmann lähti Venäjältä, mutta nimi säilyy: tavaratalot vain lisääntyvät

    6. 6

      Ryanair uhkaa perua lentonsa Britannian ja EU:n välillä, ellei brexitistä synny sopua

    7. 7

      Pankilta ikävä yllätys espoolaismiehelle: kortti vanhenee yllättäen – ja todella huonoon aikaan

    8. 8

      Näin saat mökkisi arvon nousemaan – asiantuntijoiden 7 vinkkiä

    9. 9

      Spiegel: Saksalaisilla autonvalmistajilla kartelli 1990-luvulta lähtien – sopivat myös dieseleiden päästöistä

    10. 10

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    2. 2

      Pankilta ikävä yllätys espoolaismiehelle: kortti vanhenee yllättäen – ja todella huonoon aikaan

    3. 3

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    4. 4

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    5. 5

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    6. 6

      Tutkimus piirtää karua kuvaa Postista: ”Haluan omaehtoisesti irtisanoutua, että en joudu kohtaamaan sitä nöyryytystä”

    7. 7

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    8. 8

      Spiegel: Saksalaisilla autonvalmistajilla kartelli 1990-luvulta lähtien – sopivat myös dieseleiden päästöistä

    9. 9

      Stockmann lähti Venäjältä, mutta nimi säilyy: tavaratalot vain lisääntyvät

    10. 10

      Ryanair uhkaa perua lentonsa Britannian ja EU:n välillä, ellei brexitistä synny sopua

    11. Näytä lisää
    1. 1

      S-ryhmän 60 prosentin ”happy hour” leviää koko maahan

    2. 2

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    3. 3

      Ei mitään muutosta 43 vuodessa – suomalaisten suosikkijuoma maksaa lähes tismalleen yhtä paljon

    4. 4

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    5. 5

      Haluatko rikastua? Sijoitusguru kertoo, mitä tilillä makaaville rahoille kannattaisi oikeasti tehdä

    6. 6

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    7. 7

      Tässä ovat maailman suurimmat yritykset, joista et ole kuullutkaan – tiesitkö Lidlin takaa löytyvästä monimiljardööristä?

    8. 8

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    9. 9

      Kuivan maan mökeillä on uusi, suuri ostajajoukko: ”Se on varasuunnitelma”

    10. 10

      Bernerin ehdotus: 14 muutosta ajo-opetukseen – ”Tulee olemaan ajokorttiluokkia, joissa hinta voi puolittua”

    11. Näytä lisää