Lihan hinta uhkaa nousta

Julkaistu: , Päivitetty:

Suomalaiset lihatalot neuvottelevat parhaillaan kauppaketjujen kanssa isoista lihan hinnan korotuksista. EU:n 141-tukipäätös lisää entisestään lihan hinnan nousupaineita.
Lihan hinnan korotukset tulisivat voimaan ensi vuoden alussa.

Neuvottelut ovat edenneet loppusuoralle. Kaupat ovat taipumassa lihatalojen vaatimuksiin tuotteiden roimista korotuksista.

– Lähdemme siitä, että tuotannossa ja valmistuksessa syntyneet kovat hintapaineet pitää siirtää kauppojen ulosmyyntihintoihin, HK Scanin toimitusjohtaja Kai Seikku vaatii.

Seikku ei lähde julkisuudessa arvioimaan korotusten suuruutta.

Hintojen nousupaineisiin
vaikuttavat yleinen kustannustason nousu ja epävarmuustekijät maailman markkinoilla.

Kotimaista raaka-ainetta käyttävä lihateollisuus on kärsinyt muun muuassa sian lihan polkumyynnistä.
Suuret sianlihan kasvattajamaat Saksa ja Tanska ovat vähentäneet reippaasti tuotantoaan. Tämä heijastuu maailman markkinahintoihin.

Seikku näkee, että epävarmuus jatkuu ensi vuonna.

Hänen mukaansa kustannusten nousu vaikuttaa siihen, että ensi vuonna lihatalot joutuvat neuvottelemaan hintojen korotuksista kauppojen kanssa useaan otteeseen.

Normaalisti lihateollisuus
ja kauppaketjut käyvät sopimusneuvotteluja kolme kertaa vuodessa. Loppuvuonna osapuolet sopivat tammi–huhtikuun hinnoista.

– Kustannushintashokki on vaikuttanut siihen, että neuvottelut ovat kestäneet tänä syksynä tavallista kauemmin ja pitempään, Seikku sanoo.

Tavallisesti alkuvuoden hinnoista olisi sovittu lokakuun loppuun mennessä. Nyt HK Scanilla on osa sopimuksista vielä kesken.

EU:n eteläistä Suomea koskeva tuore 141-tukipäätös ei suoranaisesti vaikuta lihan hinnan korotuspaineisiin.

Kalliisiin tuotantokuluihin vaikuttaa eniten viljan ja rehun hinnan raju kallistuminen. Rehun hinta on tänä vuonna tuplaantunut.

141-tuen väheneminen alkaa näkyä neljän vuoden kuluttua. Sika- ja siipikarjatilat menettävät tuolloin kolmanneksen EU-tuestaan.

Lihatalot miettivät nyt, uskaltavatko niiden sopimustuottajat tehdä tiloillaan investointeja 141-tukipäätöksen jälkeen. Teollisuus toivoo entistä suurempia ja tehokkaampia lihatiloja.

Kotimaisesta raaka-aineesta ovat eniten riippuvaisia maan suurimmat valmistajat Atria ja HK Scan.

Atrian toimitusjohtaja Matti Tikkakoski uskoo, että viljelijöiden investointihaluihin vaikuttaa se, mikä on lihatuotteiden vähittäiskauppahinta.

– Meillä on kiveen hakattuna, että kaikki Atria-tuotteet ovat kotimaisesta lihasta. Uskomme, että kotimainen kuluttaja on valmis maksamaan pienen preemion tästä.

Lihateollisuudessa eniten sopeutumista kustannuspaineisiin on ollut keskisarjan tekijöillä: Poutulla, Järvi-Suomen Portilla, Saarioisilla ja Snellmanilla.

Osa valmistajista on hakenut säästöjä siirtymällä halvempiin ulkomaisiin raaka-aineisiin.

Poutun toimitusjohtaja Seppo Ohvo sanoo kustannuspaineiden vaikuttavan siihen, että yhtiö lisää ulkomaisen lihan käyttöä.

– Meillä lihasta 30 prosenttia tulee nykyisin ulkomailta. Tulevaisuudessa puolet lihasta on ulkomaista.
Pouttu on käynyt läpi kovan rakennemuutoksen. Tänä syksynä se päätti luopua omasta teurastamosta ja lihan leikkuusta.

Teurastamo ja kotimaisen lihan hankinta siirtyi yhteistyökumppani Atrian hoitoon.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    2. 2

      Kommentti: Päättäjät hehkuttavat Ahvenanmaan työllisyysihmettä – oikeasti sen kustantaa muu Suomi

    3. 3

      Mullistus Suomen käteisautomaateilla: pankeille luvassa merkittävästi lisää kuluja – ilmaiset nostot vaarassa

    4. 4

      Asuntokaupan piti vetää, mutta katsopa rivitaloja – kolme syytä selittää heikompaa myyntiä

    5. 5

      Vannetukku teki rikosilmoituksen Nokian Renkaista

    6. 6

      Suomi luopui omasta järjestelmästä: eroaminen eurosta vaikeutui huomattavasti – kaikki maksut kulkevat EKP:n kautta

    7. 7

      Componentan saneerausohjelma vahvistettiin käräjäoikeudessa

    8. 8

      Trump uhkaa hallinnon sulkemisella, jos Meksikon muuria ei rakenneta

    9. 9

      HKScanin virolaisen hautomon roskiksesta löytyi eläviä kananpoikia

    10. 10

      Pauligin päällikkö: ”Hajota ja hallitse” -kilpailutus tuli tiensä päähän

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    2. 2

      Kommentti: Päättäjät hehkuttavat Ahvenanmaan työllisyysihmettä – oikeasti sen kustantaa muu Suomi

    3. 3

      Tutkimus: Ihminen alkaa inhota työtään 35-vuotiaana

    4. 4

      Vannetukku teki rikosilmoituksen Nokian Renkaista

    5. 5

      Asuntokaupan piti vetää, mutta katsopa rivitaloja – kolme syytä selittää heikompaa myyntiä

    6. 6

      Suomi luopui omasta järjestelmästä: eroaminen eurosta vaikeutui huomattavasti – kaikki maksut kulkevat EKP:n kautta

    7. 7

      Mullistus Suomen käteisautomaateilla: pankeille luvassa merkittävästi lisää kuluja – ilmaiset nostot vaarassa

    8. 8

      Se oli siinä: Neuvostoliiton viimeinen velka on maksettu

    9. 9

      Oikeusasiamies: Merkittävä määrä velallisia saanut virheellisesti maksuhäiriömerkinnän

    10. 10

      Pauligin päällikkö: ”Hajota ja hallitse” -kilpailutus tuli tiensä päähän

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    4. 4

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    5. 5

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    6. 6

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    7. 7

      Se oli siinä: Neuvostoliiton viimeinen velka on maksettu

    8. 8

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    9. 9

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    10. 10

      Wahlroos: Kaupan kassojen työt vaarassa 5 vuodessa – eikä mullistus jää siihen

    11. Näytä lisää