Joutsen ei kelpaa ravintoloille

Julkaistu:

Vasta muutama ravintola on innostunut hakemaan joutsenmerkkiä. Ravintolat ovat voineet hakea joutsenmerkkiä vuoden alusta. Merkki rajoittaa kulutusta. Joutsenmerkittyä myös valvotaan eri tavalla kuin muita.
Kymmenen viime vuoden aikana joutsenmerkin on saanut kymmenkunta hotellia, autopesula ja pari päivittäistavarakauppaa. Alun perin merkki myönnettiin vain tuotteille.

— Suomessa on tällä hetkellä kaksi ravintolaa, joilla merkki jo on. Hakemuksia on tullut, ja kiinnostuneita on useita, sanoo SFS-Ympäristömerkinnän markkinointipäällikkö Hanna Sauroja.

— Palveluyritykselle myönnettävä merkintä tarkoittaa sitä, että koko kyseisen yrityksen toiminta on ympäristövastuullista. Yrityksille on asetettu raja-arvot siitä, paljonko ne saavat kuluttaa. Lisäksi on määritelty, miten kulutusta on pyrittävä vähentämään, Sauroja sanoo.

Ravintolat voivat parantaa jätelajittelua ja suosia lähiruokaa ja luomuruokaa. Energiaa säästyy myös, kun lämpö otetaan talteen.

— Sekin on jo merkittävää, että yritykset lähtevät mittaamaan energiankulutusta. Yritykset velvoitetaan mittaamaan kulutus neljä kertaa vuodessa, jotta ne voivat puuttua poikkeamiin nopeasti.

Saurojan mukaan yritysten on myös kerrottava asiakkaille, mistä ympäristöteoista joutsenmerkki on niille myönnetty. Kriteerien noudattamista myös valvotaan.

— Lupa on voimassa noin viisi vuotta, jonka aikana tehdään yksi tarkastuskäynti. Luvan saaneiden tulee myös raportoida vuosittain, Sauroja sanoo.

Joutsenmerkin sai ensimmäisen kerran palvelu vuonna 1998. Kyseessä oli käsipyyhejärjestelmä, johon sisältyi tuotteen lisäksi rullan tuonti paikoilleen ja pesu. Vuotta myöhemmin myös ensimmäinen hotelli sai merkinnän.

Yksittäiset painotuotteet olivat aiemmin joutsenmerkittyjä, mutta vuosi sitten lupakäytäntöä muutettiin niin, että koko yritys saa merkinnän. Sen on saanut jo 20 painoa.

Seuraavaksi ympäristömerkinnän saattavat Saurojan mukaan saada kuljetuspalvelut. Asiaa selvitetään ensi vuonna.

Joutsenmerkin on saanut Suomessa jo vuodesta 1991.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    2. 2

      Arvaatko, missä nostetaan pieniä ja missä isoja seteleitä? Yhä useammalla pankkiautomaatilla voi myös tallettaa rahaa

    3. 3

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    4. 4

      Taloyhtiö ei voi parvekegrillaukselle käytännössä mitään – Kiinteistöliitto: Älkää edes yrittäkö kieltää sitä

    5. 5

      Kommentti: Ainoa syy työllisyyden nousuun: Jo joka neljäs nainen on osa-aikatöissä

    6. 6

      Erikoiset työttömyysluvut hämmentävät – ”Tämä on tyypillinen ilmiö, kun talous piristyy”

    7. 7

      Näkökulma: Painajainen jatkuu yhdeksättä vuotta – kinastelu pitää Kreikkaa kyykyssä

    8. 8

      Tulosjulkistaja Kamux vajosi pörssissä

    9. 9

      Kasvispiirakka sen osoitti – asiakkaan toive voi näkyä kauppojen hyllyillä nopeasti

    10. 10

      Presidentti Koiviston kunniaksi postimerkki – luvassa miljoonapainos

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    2. 2

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    3. 3

      Taloyhtiö ei voi parvekegrillaukselle käytännössä mitään – Kiinteistöliitto: Älkää edes yrittäkö kieltää sitä

    4. 4

      Arvaatko, missä nostetaan pieniä ja missä isoja seteleitä? Yhä useammalla pankkiautomaatilla voi myös tallettaa rahaa

    5. 5

      Kommentti: Ainoa syy työllisyyden nousuun: Jo joka neljäs nainen on osa-aikatöissä

    6. 6

      Erikoiset työttömyysluvut hämmentävät – ”Tämä on tyypillinen ilmiö, kun talous piristyy”

    7. 7

      Tulosjulkistaja Kamux vajosi pörssissä

    8. 8

      Kasvispiirakka sen osoitti – asiakkaan toive voi näkyä kauppojen hyllyillä nopeasti

    9. 9

      Näkökulma: Painajainen jatkuu yhdeksättä vuotta – kinastelu pitää Kreikkaa kyykyssä

    10. 10

      Öljyn tuotantoa rajoitettiin, mutta yksi maa rikkoo lupauksia – ”Ei ole mitään keinoa rangaista”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Delta Auton mekaanikot marssivat ulos – ”Porukalle riitti”

    2. 2

      Haluatko eläkkeelle miljonäärinä? Näin paljon sinun pitää säästää joka kuukausi

    3. 3

      Tällaiset huippuosaajat voivat nyt sanella työehtonsa – ”Haluan kolme päivää vapaata ja 7 000 euroa”

    4. 4

      Työttömät palkatta töihin yrityksiin – hallitus esittää kokeilua

    5. 5

      Suomalaisyrittäjän tuote myy kuin häkä Kiinassa – jopa tuhat 600 euron laitetta päivässä

    6. 6

      Palkka jopa 4 000 e/kk – silti kehuttu yritys ei löydä duunareita

    7. 7

      SK: Kanadalainen kaivosyhtiö jätti miljoonalaskun suomalaisille veronmaksajille – ”Jättivät sotkun meidän hoidettavaksi”

    8. 8

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    9. 9

      Jaakko, 36, puski läpi työttömyyden – sitten lykästi: "Tulot ovat aika lailla tuplaantuneet"

    10. 10

      ”Diesel on kuollut”, mutta Suomessa hinnat voivat yllättää

    11. Näytä lisää