Ruoka kallistuu Suomessakin

Julkaistu:

Valion uuden toimitusjohtajan Pekka Laaksosen mukaan ruuan tuotantokustannusten raju nousu nostaa väkisin hintoja myös Suomen maitokaupoissa. Maidon maailmanmarkkinahinnat ovat jo nousseet pilviin.
Viime viikolla virallisesti Valion toimitusjohtajana aloittaneen Pekka Laaksosen mielestä ruokamarkkinoilla on vallinnut pitkään samanlainen vääristymä kuin takavuosien sähkömarkkinoilla, joihin Laaksonen perehtyi edellisessä työpaikassaan paperiteollisuudessa.

– Ruoka on ollut tolkuttoman halpaa, kun on ollut ylikapasiteettia. Kun nyt ollaan tuotantokapasiteetin äärilaidalla, siitä yli meneminen vaatii paljon rahaa ja aikaa, sanoo Laaksonen.

Uutta tuotantoa ei synny ja vanhakin hiipuu kaluston rapistuessa, ellei kaikkia kustannuksia saa katettua. Ylikapasiteetin vallitessa käsitys oikeasta hintatasosta on vääristynyt.

– Hyvin pääomavaltaisilla aloilla markkinahinnat voivat olla pitkään alle kokonaiskustannusten, kun on eletty vain positiivisella kassavirralla, selittää Laaksonen. Sidottu pääoma ei ole siis saanut hinnoissa mitään korvausta.

Voivuoret ja muu ruuan tuotannon ylikapasiteetti ovat sulaneet hetkessä maailmalta, kun vaurastuneet kiinalaiset ja intialaiset ovat alkaneet syödä ja juoda enemmän lihaa ja maitoa. Toisaalta biopolttoainehurmos imee jatkuvasti isompia määriä ruokaa autojen tankkeihin. Viljat ovat kallistuneet hurjasti ja viljavarastot ovat vähissä.

Pilkkahintaisia ruuan maailmanmarkkinoita ei enää ole. Jos ruoka uhkaa loppua, maksukykyiset maksavat siitä mitä vain. Vaikutukset tuntuvat Suomessakin.

– Pelkäsimme keväällä halvan tanskalaisen juuston polkumyyntiä Suomeen, mutta se ei toteutunut, kun juuston hinta maailmalla nousi taivaisiin. Maitojauheen maailmanmarkkinahinta on 2,5-kertaistunut, kertoo Laaksonen.

Laaksonen ottaa esimerkiksi
Saksan, jossa väkivahvat kauppaketjut olivat saaneet maidon tuottajahinnan painettua 25 senttiin litralta. Valio maksaa omistajilleen Suomessa 37–38 senttiä litralta.

Uusi markkinatilanne ja rajusti nousseet kustannukset kypsyttivät tuottajat vaatimaan ja myös saamaan rajut korotukset. Heinäkuun lopulla voi kallistui Saksassa yli 50 prosenttia.

– Nyt haetaan tuotannon todellista kustannuspohjaa, sanoo Laaksonen.

– Ruoka kallistuu. Tämä kehitys on erittäin vahvaa ja jatkuu ainakin ensi kevääseen asti, ennustaa Laaksonen, mutta ei suostu arvioimaan korotusten tarkkaa suuruutta Suomessa.

Maidontuottajan tuotantokustannuksista liki kolmannes on rehua, jonka hinta on noussut puolella. Energiakin on kallistunut roimasti ja ensi keväänä ainakin sähkö kallistuu päästökaupan ansiosta jälleen. Kaiken kukkuraksi korot ovat nousseet reippaasti, mikä iskee raskaasti viljelijään, joka on investoinut maidontuotantoon satoja tuhansia euroja.

– Tämä on monella tavalla mielenkiintoinen hinnoittelutilanne, kun maailmanmarkkinahinnat karkaavat taivaalle ja me haluamme kuitenkin olla kuluttajille luotettava suomalainen Valio, pohtii Laaksonen.

Kilpailuviranomaisetkin syynäävät Suomen maidon markkinavaltiaan hinnoittelua tarkasti. Korotusten on perustuttava kustannuksiin, mutta niiden laukkaa ei kukaan voi kiistää.

Laaksonen rauhoittaa, ettei ruuan kallistuminen aja suomalaisia perikatoon tai nälänhätään.

– Maidon hinnan kymmenen prosentin korotus tarkoittaisi keskimäärin 20 euroa henkeä kohti vuodessa, laskee Laaksonen.

– Inflatorinen vaikutus sillä on, mutta se on ihan höpö höpöä, ettei kansalla enää sitten riittäisi rahaa ruokaan. Ei ihmisiltä rahat tämän takia lopu, sanoo Laaksonen.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    2. 2

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    3. 3

      Pauligin ”hajota ja hallitse” -kilpailutus tuli tiensä päähän – syy on suomalaisten kahvimaussa

    4. 4

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    5. 5

      Seppälää haetaan konkurssiin

    6. 6

      Orava Asuntorahasto takoi hurjat luvut pörssissä: +16 prosenttia

    7. 7

      Kurja kesäsää iski pahasti Seppälään – ”poikkeuksellisen onnistuneet” kululeikkaukset eivät auttaneet

    8. 8

      Lindexin toimitusjohtaja irtisanoutui

    9. 9

      Tiimari, Anttila, Erätukku, Seppälä... – jatkuuko syöksykierre?

    10. 10

      Seppälässä vaarassa 270 työpaikkaa – ”Olemme kiitollisia pitkämielisyydestä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    2. 2

      Seppälää haetaan konkurssiin

    3. 3

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    4. 4

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    5. 5

      Näkökulma: Tässä on valtion suurin rahoittaja – pitäisikö kehua vai haastaa oikeuteen?

    6. 6

      Fazer pyöräytti hyönteisleivän – näinkö suomalaiset saadaan syömään hyönteisiä?

    7. 7

      Lindexin toimitusjohtaja irtisanoutui

    8. 8

      Kaupan alan romahdus on ennennäkemätön – ”Kuluttaja on aika hyvässä asemassa”

    9. 9

      Seppälässä vaarassa 270 työpaikkaa – ”Olemme kiitollisia pitkämielisyydestä”

    10. 10

      Helsingin pörssiin on tulossa taas uusi yhtiö

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    4. 4

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    5. 5

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    6. 6

      Tulot yli 4000 €/kk, mutta rahat eivät riitä – yksi päätös voi romuttaa talouden täysin

    7. 7

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    8. 8

      60 000 hyvätuloiselle veronkevennys? Näin suuren osan kaikista veroista he maksavat

    9. 9

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    10. 10

      Wahlroos: Kaupan kassojen työt vaarassa 5 vuodessa – eikä mullistus jää siihen

    11. Näytä lisää