Suomalainen kapakka Chilen erämaassa on nähtävyys

Julkaistu: , Päivitetty:

Missäpä maailman kolkassa ei olisi suomalaisia? Raumalainen Reijo Pasanen on perustanut olutbaarin San Pedro de Atacamaan, joka on maapallon kuivimman autiomaan ainoa keidas.


Lähes jo kaiken nähneet eurooppalaiset turistit ovat löytäneet Atacaman autiomaan, joka sijaitsee Andien ylängöllä Pohjois-Chilessä Bolivian ja Perun rajamailla.

Tässä maailman kuivimmassa kolkassa voisi kuolla janoon, ellei olisi perustanut olutravintolaa erämaan ainoaan kyläkeskukseen San Pedro de Atacamaan.

– Baarini nimi Chelacabur on paikallista kuntsan kieltä ja tarkoittaa kaljavuorta, paljastaa Pasanen.

Hän omistaa hiekkaisella pääkadulla myös tasokkaan ruokaravintola Casonan, jonka ylpeys on kylän ainoa viinikellari.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Pasanen ei ole taustaltaan gourmet-kokki, joka ryhtyy ravintoloitsijaksi niitettyään ensin mainetta helsinkiläisissä huippuravintoloissa. Hän on kauppakoulun kasvatti, joka työskenteli kotikaupungissaan Raumalla kirjastossa ja sairaalassa.

– Viimeinen työni Suomessa oli Kalastajatorpan yösiivous, minkä jälkeen toteutin unelmani Etelä-Amerikkaan lähdöstä, kertoo Pasanen.

Hän reissasi puolitoista vuotta mannerta ristiin rastiin, kunnes saapui vuonna 1994 San Pedron tuppukylään. Sieltä on lähimpään kaupunkiin Calamaan 105 kilometriä. Matkan varrella näkyy hiekkaa, suolajärviä, tulivuoria, hiekkaa ja hiekkaa.

Hän ihastui maisemien lisäksi myös paikalliseen kaunottareen, joka sai hänet muuttamaan pysyvästi San Pedroon vuonna 1997.

Ravintolayrittäjäksi Pasanen ryhtyi vuoden päästä ostettuaan sveitsiläis-chileläiseltä pariskunnalta ravintolan, jota hän pyörittää eronsa jälkeen nyt yksin. Ravintola Casonassa on sesonkiaikoina töissä 30 henkeä, joista valtaosa tulee Santiagosta. Ravintolassa on sisäpihoineen 200 asiakaspaikkaa.

Vaaleasta viikingistä on tullut Atacaman nähtävyys, jonka kansallisuudesta turistit lyövät vetoa.

– Ensimmäiset suomalaismatkailijat olivat ihmeissään tavatessaan minut. Nyt moni suomalainen tulee tänne varta vasten katsomaan minua, hän kertoo.

Pasanen on sopeutunut paikallisiin asukkaisiin niin hyvin, että häntä ei kohdella enää muukalaisena toisin kuin Santiagosta tulevia yrittäjiä.

Hän onnistui saamaan jopa kylän ainoan baariluvan, joka on arpajaisvoitto tiukkojen anniskeluoikeuksien maassa.

– Jalkapallokaljabaarin pito on maailman kannattavin bisnes kaikkialla.

Baari elättää myös ravintolaa, jossa on aina hävikkiä elintarvikkeiden pilaantuessa, hän kertoo. Pasanen ostaa kaikki tarvikkeet Calamasta, jonne ne tulevat Keski-Chilestä 2 000 kilometrin päästä.

Hän käy myös kirjanpitäjällä ja pankissa Calamassa, sillä San Pedrossa ei ole näitä palveluja. Vaikka raaka-aineiden hinnat ovat pitkien kuljetusmatkojen takia San Pedrossa korkeammat kuin Santiagossa, ravintolahinnat eivät ole korkeat chileläisten lomakauden ulkopuolella.

Kilpailu puree jopa erämaassa, sillä ravintoloiden määrä on noussut 4 000 asukkaan kylässä viime aikoina.

– San Pedro ei ole enää kultakaivos, kuten vielä kymmenen vuotta sitten. Täällä on jo liikaa ruokaravintoloita, Pasanen huokaa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kommentti: Minua höynäytettiin kotisohvallani – matkija nappasi helpot viisi euroa

    2. 2

      Näin pankit suojelevat asiakkaitaan nettihuijareilta: suomalaisten rahoja pelastettu jo miljoonia euroja

    3. 3

      Näin nappaat verohyödyn eläkkeen nostamisesta ennakkoon: töitä ei tarvitse lopettaa – katso laskelmat

    4. 4

      Talouselämä: Rovio-omistajan 18-vuotiaasta pojasta tulossa monimiljonääri

    5. 5

      490 kilometriä ali Englannin kanaalin ilman vessataukoja: tästä maksetaan jopa 6 000 e/kk

    6. 6

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    7. 7

      Saksan vaalitulos syöksee euro­alueen yhden­tymisen epä­varmuuden aikaan

    8. 8

      Varo piilokuluja, asunnon myyntihinta ei kerro kaikkea – Kuluttajaliitto: Kun ilmiö kasvaa, ongelmia syntyy

    9. 9

      Tuottajahintojen nousu kiihtyi hieman elokuussa

    10. 10

      Jan Hurrin näkökulma: Ennusteet lupaavat talouskasvua, mutta kuinka oikeaan ne ovat aiemminkaan osuneet?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Löytyykö kaapistasi mahdollinen meripihka-aarre? Näin ammattilainen määrittelee ”itäblokin kullan” arvon

    2. 2

      Varo piilokuluja, asunnon myyntihinta ei kerro kaikkea – Kuluttajaliitto: Kun ilmiö kasvaa, ongelmia syntyy

    3. 3

      Näin nappaat verohyödyn eläkkeen nostamisesta ennakkoon: töitä ei tarvitse lopettaa – katso laskelmat

    4. 4

      Yle: Valtion omistama Terrafame järjestää hirvijahtiviikonlopun – yt-neuvottelut käynnissä samaan aikaan

    5. 5

      Francoise Bettencourt Meyers nousi maailman rikkaimmaksi naiseksi

    6. 6

      490 kilometriä ali Englannin kanaalin ilman vessataukoja: tästä maksetaan jopa 6 000 e/kk

    7. 7

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    8. 8

      Näin pankit suojelevat asiakkaitaan nettihuijareilta: suomalaisten rahoja pelastettu jo miljoonia euroja

    9. 9

      Kiinalaisten turistiryntäys saa lisää ilmaa alleen – Lucky Air aloittaa lennot Helsinki-Vantaalle

    10. 10

      Kommentti: Minua höynäytettiin kotisohvallani – matkija nappasi helpot viisi euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    2. 2

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    3. 3

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    4. 4

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    5. 5

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    6. 6

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    7. 7

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    8. 8

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    9. 9

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    10. 10

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    11. Näytä lisää