Rapumyynti otti varaslähdön

Julkaistu:

Ravut ovat myyneet hyvin jo ennen ravustuskauden alkua. Sekä ravintoloihin että kalakauppaan on tullut enemmän ennakkovarauksia kuin viime vuonna.


Helsinkiläisen kalatukku E. Erikssonin toimitusjohtajan Kai Röntysen mukaan rapujen kysyntä on kasvanut ympäri Suomen.

– Vielä 5–6 vuotta sitten Kuopion suunnalla ei juuri myyty rapuja, mutta nyt rapu tulee sielläkin koko ajan suositummaksi. Rapujen kysyntä on kasvanut muutenkin koko ajan. Suomalaiset ovat myös entistä laatutietoisempia. He haluavat ostaa isoja rapuja.

Viime vuonna kalatukku E. Eriksson myi 200 000 kotimaista rapua. Röntynen uskoo, että luku kasvaa tänä vuonna. 

Yksityiset rapujuhlien järjestävät suosivat Röntysen mukaan erityisesti täplärapua, joka on muutaman euron jokirapua halvempaa. Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos on ennustanut, että varsinkin täplärapusaaliista tulee tänä vuonna runsas.

– Täpläravun kuluttajat saattavat saada rapujuhlansa hieman viime vuotta huokeammalla. Jokirapu säilyttänee hintansa, sillä saalis ei määrällisesti kasva, tutkimuslaitoksen ohjelmapäällikkö Markku Pursiainen arvelee.

Rapujuhlien suosio ei ole laskenut yrityksissäkään.

– Ennakkokauppa on lähtenyt oikein kivasti käyntiin, helsinkiläisten Royal Ravintoloiden ravintoloitsija Miia Saari sanoo.

Royal Ravintoloiden rapujuhlat ovat erityisesti yritysten suosiossa. Murto-osa asiakkaista on yksityisiä. Saaren mukaan yrityksen NJK-ravintolassa myydään Suomen ravintoloiden suurin määrä rapuja. Royal Ravintoloiden asiakkaat kuluttuvat rapukauden aikana 100 000 rapua, joista puolet menee NJK:n asiakkaiden suihin.

– Jokirapua myydään ihan älyttömästi. Monille se on ainoa oikea rapu, enkä usko, että sen hinta laskee.

Royal Ravintoloissa on jo kymmenen vuotta seurattu "rapuindeksiä". Saaren mukaan indeksi kertoo, miten Suomi makaa.

– Jos taloudessa menee hyvin, niin rapuja menee paljon. Nyt indeksi näyttää, että hyvin menee, Saari tulkitsee. 

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    2. 2

      Poliisin opas varoittaa vanhuksia huijareista: Viemäritarkastaja suositti 34 000 euron turhaa remonttia

    3. 3

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    4. 4

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    5. 5

      Kasvava bisnes: Suomalaisille kaupataan ruotsalaisilta yli jääneitä keksejä ja kahvipaketteja

    6. 6

      Piensijoittaja, varo kuplapuheita – ”Käy helposti niin, että myy liian aikaisin”

    7. 7

      Enontekiölläkin tarvitaan arabiaa – kunta hakee kielen osaajaa

    8. 8

      S&P laski Nokian kilpailijan luottoluokituksen roskalainaluokkaan

    9. 9

      IMF: Yhdysvallat ei ole enää talouskasvun veturi

    10. 10

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kasvava bisnes: Suomalaisille kaupataan ruotsalaisilta yli jääneitä keksejä ja kahvipaketteja

    2. 2

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    3. 3

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    4. 4

      Poliisin opas varoittaa vanhuksia huijareista: Viemäritarkastaja suositti 34 000 euron turhaa remonttia

    5. 5

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    6. 6

      BMW vakuuttaa – me emme huijanneet

    7. 7

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    8. 8

      LM: Suomeen tulossa hopeakaivos

    9. 9

      Tokmanni nappasi uuden toimitusjohtajan Keskolta

    10. 10

      ”Kaljun lihavan äijän” tarjoamaa kesätyötä haki monta hyvää nuorta – ”Kukaan ei tullut toimistoon pipo päässä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    2. 2

      S-ryhmän 60 prosentin ”happy hour” leviää koko maahan

    3. 3

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    4. 4

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    5. 5

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    6. 6

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    7. 7

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    8. 8

      1 200 euroa käteen ilman velvoitteita – huippuvirkamies lyttää perustulon: ”Nuorille karhunpalvelus”

    9. 9

      Pankilta ikävä yllätys espoolaismiehelle: kortti vanhenee yllättäen – ja todella huonoon aikaan

    10. 10

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    11. Näytä lisää