Ilmastonmuutos haastaa olutkulttuurin

Oluen ystäviä ja panijoita huolettaa Saksassa noussut ekointo. Viljelijät kasvattavat mallasohran sijasta yhä useammin bioenergian raaka-aineeksi käytettäviä maissia ja rapsia. Niillä tienaa valtion tukipolitiikan ansiosta paremmin kuin ohralla. Ohran viljelyyn käytetty ala on supistunut neljänneksellä kahden vuoden aikana.


Myös ilmastomuutos uhkaa olutkulttuuria. Ilmakehän lisääntyvä hiilidioksidimäärä vähentää Hohenheimin yliopistossa tehtyjen tutkimusten mukaan ohran proteiinipitoisuutta ja pienentää oluttuopin vaahtokruunua.

Ohra saattaa muuttua perunan ja vehnän ohella 50–100 vuoden kuluessa kokonaan käyttökelvottomaksi ja jopa myrkylliseksi, sanovat yliopiston tutkijat. Panimot pelkäävät myös geenimanipuloinnin uhkaavan oluen puhtausperiaatetta.

Koillisbaijerilaiset pienpanimot ovat käynnistäneet kampanjan saadakseen hallituksen lupaamaan, ettei muunneltua ohraa käytetä missään oloissa oluen raaka-aineena.

Hallituksen esitys geeniperimältään muunnellun viljan viljelyn yksinkertaistamisesta tulee tämän vuoden aikana liittopäivien käsittelyyn. Yli 80 prosenttia saksalaisista vastustaa kasvien geenimanipulointia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näin sääntö-Suomen purkaminen on edennyt

    2. 2

      Lähti pois kesken puheen – nobelisti kuittasi Stubbille eduskunnassa: "Alex, mihin sä lähdet?"

    3. 3

      Kommentti: Yksi kauhukuvio kertoo, että normien purkamisessa riittää työtä

    4. 4

      Pentagon hyväksymässä ”Kuningasorin” – superkopteri nostaa 12 tonnia ja maksaa kuin synti

    5. 5

      Nobel-voittaja Holmström: Sote on valtava sotku – Obamacare varoitus Suomelle

    6. 6

      Palkittua kerrostaloa hehkutettiin ”laadukkaasta rakentamisesta” – useita kosteusvaurioita muutamassa vuodessa

    7. 7

      Tällainen on johtajien 100 000 taalan stressinhallintakurssi

    8. 8

      Turun seudulla puhutaan jo uudesta Nokiasta

    9. 9

      Konkaripalomies Tapio kertoo työn arjesta: ”Tyttö hyppäsi syliin – ihanaa, kun tulitte!”

    10. 10

      Terveydenhuollon ammattilaiset kummeksuvat sote-esitystä – Mikä on ”yleinen sairaus”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näissä ammateissa työpaikkoja on liian vähän – katso lista pahimmista ammateista

    2. 2

      Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

    3. 3

      Näissä ammateissa työvoimapula on pahin – katso 15 ammatin lista

    4. 4

      Tarkistatko veroilmoituksen pikaisesti? Tästä syystä aikaa kannattaa käyttää tunti tai kaksi

    5. 5

      Lähti pois kesken puheen – nobelisti kuittasi Stubbille eduskunnassa: "Alex, mihin sä lähdet?"

    6. 6

      Pentagon hyväksymässä ”Kuningasorin” – superkopteri nostaa 12 tonnia ja maksaa kuin synti

    7. 7

      Nobel-voittaja Holmström: Sote on valtava sotku – Obamacare varoitus Suomelle

    8. 8

      Turun seudulla puhutaan jo uudesta Nokiasta

    9. 9

      Palkittua kerrostaloa hehkutettiin ”laadukkaasta rakentamisesta” – useita kosteusvaurioita muutamassa vuodessa

    10. 10

      Asuntomarkkinoiden hintakuilu kypsytti yrittäjän: ”Oraakkelit kertovat mitä hyvänsä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

    2. 2

      Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

    3. 3

      Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

    4. 4

      Narisija valitti 5 pennin virheestä – 44 vuotta taloyhtiöiden hallituksissa istunut Eila iski takaisin

    5. 5

      Tässäkö Suomen raskaimmat ja stressaavimmat työt? Katso 30 ammatin lista

    6. 6

      Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

    7. 7

      Mahdottomana pidetty suomalaiskeksintö saikin sijoituksen Japanista

    8. 8

      Palkittua kerrostaloa hehkutettiin ”laadukkaasta rakentamisesta” – useita kosteusvaurioita muutamassa vuodessa

    9. 9

      Palkka 30 000 euroa/vuosi, koulutusta ei tarvita – yksi vaatimus autotehtaalla kuitenkin on

    10. 10

      Mitä 250 000 eurolla saa Helsingissä, Tallinnassa ja Tukholmassa? HS: Asunnot hyvin eritasoisia

    11. Näytä lisää