Ilmastonmuutos haastaa olutkulttuurin

Julkaistu:

Oluen ystäviä ja panijoita huolettaa Saksassa noussut ekointo. Viljelijät kasvattavat mallasohran sijasta yhä useammin bioenergian raaka-aineeksi käytettäviä maissia ja rapsia. Niillä tienaa valtion tukipolitiikan ansiosta paremmin kuin ohralla. Ohran viljelyyn käytetty ala on supistunut neljänneksellä kahden vuoden aikana.


Myös ilmastomuutos uhkaa olutkulttuuria. Ilmakehän lisääntyvä hiilidioksidimäärä vähentää Hohenheimin yliopistossa tehtyjen tutkimusten mukaan ohran proteiinipitoisuutta ja pienentää oluttuopin vaahtokruunua.

Ohra saattaa muuttua perunan ja vehnän ohella 50–100 vuoden kuluessa kokonaan käyttökelvottomaksi ja jopa myrkylliseksi, sanovat yliopiston tutkijat. Panimot pelkäävät myös geenimanipuloinnin uhkaavan oluen puhtausperiaatetta.

Koillisbaijerilaiset pienpanimot ovat käynnistäneet kampanjan saadakseen hallituksen lupaamaan, ettei muunneltua ohraa käytetä missään oloissa oluen raaka-aineena.

Hallituksen esitys geeniperimältään muunnellun viljan viljelyn yksinkertaistamisesta tulee tämän vuoden aikana liittopäivien käsittelyyn. Yli 80 prosenttia saksalaisista vastustaa kasvien geenimanipulointia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Eikö Posti tiedä, kuinka paljon se säästää kirjeiden jakelua karsimalla?

    2. 2

      Pankki jättää huomioimatta kolmanneksen yli 60-vuotiaiden lainanhakijoiden tuloista – perustelee direktiivillä

    3. 3

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    4. 4

      Yhdysvaltain keskuspankin ei uskota nostavan ohjauskorkoaan

    5. 5

      Sijoittajat pettyivät: Tulosjulkistajien osakkeet halpenivat rajusti

    6. 6

      Työllisyys parani, mutta ”toive kesätyöstä jäi monelta saavuttamatta”

    7. 7

      Yleensä bensa kallistuu kesäksi – tänä vuonna ei

    8. 8

      Outokummulta erittäin hyvä tulos

    9. 9

      Kommentti: Sukupolvien tuloerot paljastavat myrkyllisen yhtälön – Suomi on matkalla kohti konkurssia

    10. 10

      Yksi kikka: Näin voit välttyä asumistuen pienenemiseltä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    2. 2

      Yksi kikka: Näin voit välttyä asumistuen pienenemiseltä

    3. 3

      Nyt on Viron vuoro – maassa pelätään viinarallia

    4. 4

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    5. 5

      Outokummulta erittäin hyvä tulos

    6. 6

      Poliisin opas varoittaa vanhuksia huijareista: Viemäritarkastaja suositti 34 000 euron turhaa remonttia

    7. 7

      Eikö Posti tiedä, kuinka paljon se säästää kirjeiden jakelua karsimalla?

    8. 8

      Sijoittajat pettyivät: Tulosjulkistajien osakkeet halpenivat rajusti

    9. 9

      Kasvava bisnes: Suomalaisille kaupataan ruotsalaisilta yli jääneitä keksejä ja kahvipaketteja

    10. 10

      Minä vuonna synnyit? Katso, kuulutko voittajien vai häviäjien sukupolveen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    2. 2

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    3. 3

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    4. 4

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    5. 5

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    6. 6

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    7. 7

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    8. 8

      1 200 euroa käteen ilman velvoitteita – huippuvirkamies lyttää perustulon: ”Nuorille karhunpalvelus”

    9. 9

      Pankilta ikävä yllätys espoolaismiehelle: kortti vanhenee yllättäen – ja todella huonoon aikaan

    10. 10

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    11. Näytä lisää