Suomalainen emmental hävisi bolivialaiselle

Julkaistu: , Päivitetty:

Suomalainen emmental on hävinnyt makutestissä bolivialaiselle. Häviö tuli myös puolalaiselle juustolle.


Yllätys ei liene, että palkintosijat menivät kolmelle eri sveitsiläisemmentalille, mutta neljäntenä tulikin sitten jo Puola. Suomi selviytyi kahdeksanneksi.

Kulttuuriyhdistys Zuger Privileg sokkomaistatti 120 jäsenellään juustoja. Heidän mielestään suomalainen emmental oli kumista, sitkeää ja liian makeaa.

– Juusto, mutta ei emmental, kuului arvio.

Pisteitä vei myös, että suomalaisemmental tehdään pastöroidusta maidosta. Voittajajuustot tehdään raakamaitoon.

Kultaemmentalia oli kypsytetty puolitoista vuotta juuston kotipaikkakunnalla Emmentalissa, lähellä Berniä. Juuston kypsyttänyt Rolf Beeler kuvaa Tages Anzeiger -lehdessä hyvän emmentalin maistuvan pähkinäiseltä, ei happamalta, mutta hiukan hapokkaalta kuten myös makeahkolta.

Toiseksi tuli Valioon verrattavan suurmeijerin Emmin emmental.

Emmentalia tehdään ympäri maailmaa Saksaa ja aina Marokkoa myöten, eikä juusto nauti alkuperäsuojasta.

Yllättäen ranskalainen emmental jäi suomalaistakin heikommaksi ja toiseksi viimeiseksi, vaikka se on tehty raakamaitoon. Maistajien mielestä ranskalaisjuusto oli kuiva ja saippuaisen makuinen.

Viimeiseksi jäi eteläafrikkalainen emmental. Suomalaisjuuston teilannutta bolivialaisemmentalia valmistaa maassa sveitsiläinen juustomestari.

Emmental on Sveitsin eniten valmistettu juusto. Muut tunnetut sveitsiläisjuustot kuten gruyère ja sbrinz nauttivat jo alkuperäsuojasta.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    2. 2

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    3. 3

      Seppälää haetaan konkurssiin

    4. 4

      Palovaroitin ei reagoinut kyllin herkästi – mallin erä vedettiin markkinoilta

    5. 5

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    6. 6

      Lindexin toimitusjohtaja irtisanoutui

    7. 7

      Tiimari, Anttila, Erätukku, Seppälä... – jatkuuko syöksykierre?

    8. 8

      Seppälässä vaarassa 270 työpaikkaa – ”Olemme kiitollisia pitkämielisyydestä”

    9. 9

      Kurja kesäsää iski pahasti Seppälään – ”poikkeuksellisen onnistuneet” kululeikkaukset eivät auttaneet

    10. 10

      Fazer pyöräytti hyönteisleivän – näinkö suomalaiset saadaan syömään hyönteisiä?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    2. 2

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    3. 3

      Seppälää haetaan konkurssiin

    4. 4

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    5. 5

      Näkökulma: Tässä on valtion suurin rahoittaja – pitäisikö kehua vai haastaa oikeuteen?

    6. 6

      Fazer pyöräytti hyönteisleivän – näinkö suomalaiset saadaan syömään hyönteisiä?

    7. 7

      Kaupan alan romahdus on ennennäkemätön – ”Kuluttaja on aika hyvässä asemassa”

    8. 8

      Lindexin toimitusjohtaja irtisanoutui

    9. 9

      Seppälässä vaarassa 270 työpaikkaa – ”Olemme kiitollisia pitkämielisyydestä”

    10. 10

      Sohvatyynyissä ja taulujen takana – tällaisia rahoja koteihin kätketään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    4. 4

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    5. 5

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    6. 6

      Tulot yli 4000 €/kk, mutta rahat eivät riitä – yksi päätös voi romuttaa talouden täysin

    7. 7

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    8. 8

      60 000 hyvätuloiselle veronkevennys? Näin suuren osan kaikista veroista he maksavat

    9. 9

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    10. 10

      Wahlroos: Kaupan kassojen työt vaarassa 5 vuodessa – eikä mullistus jää siihen

    11. Näytä lisää