Ruoan veroale löisi ravintola-alan lyttyyn

Julkaistu: , Päivitetty:

Keskustan kaavailema ruoan arvonlisäveron alentaminen on jälleen yksi piikki ravintolabisneksen lihaan. Ravintoloiden kilpailutilanne kiristyy entisestään, jos kaupassa myytävien elintarvikkeiden arvonlisävero laskee 12 prosenttiin ja ravintolatarjoilun vero jää ennalleen 22 prosenttiin.
Kaupparuoan vero on tällä hetkellä 17 prosenttia.
Myös työllisyys heikkenisi merkittävästi, Suomen Hotelli- ja Ravintolaliitossa (SHR) uskotaan.

– Kilpailutilanne kaupan kanssa on jo nyt kova. Elintarviketeollisuus tuottaa hienoja annoksia kauppoihin. Jos veroero kasvaa nykyisestä viidestä prosentista kymmeneen, on se hyvin hankalaa erityisesti lounasravintoloille, lakiasiainjohtaja Helena Pollari SHR:stä sanoo.

SHR:n mielestä valtion on kompensoitava ravintoloille veroerosta johtuva haitta siihen saakka, kunnes EU sallii alennetun verokannan soveltamisen myös ravintolapalveluihin.

Liitto arvioi, että hyvitettävä määrä olisi vuositasolla noin 290 miljoonaa euroa.

Ravintoloiden kannalta ihanteellista olisi, että ravintolaruokailun vero laskettaisiin muun ruokamyynnin kanssa samalle tasolle.
Arvonlisäveron laskeminen edellyttää kuitenkin arvonlisäverodirektiivin muutosta, mikä vaatii EU:ssa yksimielisen päätöksen. Pollarin mukaan yksimielisyyden saavuttamisessa on ollut ongelmia eikä hän usko, että tilanne EU:ssa muuttuu lähivuosina.

Veroasiat koettelivat ravintola-alaa viimeksi vuonna 2004, kun hallitus kevensi alkoholiveroa. Kauppa ryhtyi kilpailemaan keskioluen hinnalla, mikä romahdutti varsinkin ravintoloiden oluen myynnin. Alkoholin myynti ravintoloissa on kolmen viime vuoden aikana laskenut 4,5 prosenttia.

Ravintoloitsijoiden mielipiteet ruuan halpenemisen vaikutuksista ihmisten ulkona syömiseen jakautuvat.

– Alkoholiveron alennus tukee kotona juomista, iltaravintoloihin tulo on mennyt myöhemmäksi ja nuoriso tulee ravintoloihin entistä päihtyneempänä. Kannatan ruuan veroalennusta, jos se tulee ravintoloillekin. Muuten se kiristää tilannetta entisestään, Center-Inn-ravintoloiden toimitusjohtaja Kimmo Kuurma sanoo.

Ravintoloitsija Kari Pulkkinen Capital Cateringistä uskoo, että veroale ei hetkauta ravintoloiden asiakasmääriä.

– Ihmiset, jotka käyvät ravintoloissa, käyvät hinnoista välittämättä. En näe tämä aiheuttavan dramatiikkaa ravintola-alalle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Ovet potkittu rikki ja huoneissa lemmikkien jätöksiä – Miten välttyä vuokralaisen tuhoilta?

    2. 2

      Kova autopäätös tulossa tänään – Britannia kieltämässä uudet bensiini- ja dieselautot

    3. 3

      Matkailijat rynnivät Suomeen –”Ihmiset arvostavat luontoa ja elämyksiä”

    4. 4

      Nokian osake kallistui ennen torstain tulosjulkistusta

    5. 5

      Asuntojen hintakehityksessä valtavat erot – onnekas omistaa hyvältä alueelta

    6. 6

      Vastaliike Amazonille – eurooppalaiset toimijat yhdistävät voimansa

    7. 7

      Jos haluat matkustaa varman päälle: ”Älä jättäydy yhden kortin varaan”

    8. 8

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    9. 9

      Jopa 400 000 asiakasta pankin tietoturvaloukkauksen kohteena

    10. 10

      Näille vuokranantajille maksettiin eniten asumistukea – katso lista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Asuntojen hintakehityksessä valtavat erot – onnekas omistaa hyvältä alueelta

    2. 2

      Kova autopäätös tulossa tänään – Britannia kieltämässä uudet bensiini- ja dieselautot

    3. 3

      Ovet potkittu rikki ja huoneissa lemmikkien jätöksiä – Miten välttyä vuokralaisen tuhoilta?

    4. 4

      Britannia teki historiallisen päätöksen: kieltää uudet bensiini- ja dieselautot

    5. 5

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    6. 6

      Huijari esittäytyy poliisiksi ja pyytää pankkitunnuksia – 5 karua tapaa, joilla vanhuksia huijataan

    7. 7

      Pankki jättää huomioimatta kolmanneksen yli 60-vuotiaiden lainanhakijoiden tuloista – perustelee direktiivillä

    8. 8

      Jopa 400 000 asiakasta pankin tietoturvaloukkauksen kohteena

    9. 9

      Eikö Posti tiedä, kuinka paljon se säästää kirjeiden jakelua karsimalla?

    10. 10

      Nokian osake kallistui ennen torstain tulosjulkistusta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    2. 2

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    3. 3

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    4. 4

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    5. 5

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    6. 6

      Kommentti: Tulot nousivat tukien varassa – siivooja-Marian tarinan pitäisi herättää koko Suomi

    7. 7

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    8. 8

      Pankilta ikävä yllätys espoolaismiehelle: kortti vanhenee yllättäen – ja todella huonoon aikaan

    9. 9

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    10. 10

      Tutkimus piirtää karua kuvaa Postista: ”Haluan omaehtoisesti irtisanoutua, että en joudu kohtaamaan sitä nöyryytystä”

    11. Näytä lisää