Tupakkatilat rakenteilla harvaan ravintolaan

Julkaistu:

Uuden lain mukaisia tupakkatiloja rakennetaan kesään mennessä todennäköisesti vain murto-osaan ravintoloista. Tupakkakoppeja on näillä näkymin tulossa lähinnä yöravintoloihin ja pubeihin. Osa ravintoloista hakee kahden vuoden siirtymäaikaa.
Kesäkuun alussa tulee voimaan laki, jonka mukaan tupakointi on sallittu ravintoloissa vain tarkat vaatimukset täyttävissä tupakointitiloissa. Monelle ravintolalle tilojen rakentaminen tulee liian kalliiksi. Siirtymäajan voi saada ravintola, joka täyttää nykylain vaatimukset eli on järjestänyt riittävän ilmastoinnin ja puolet asiakaspaikoista savuttomiksi.

Suomen Hotelli- ja ravintolaliiton toimitusjohtaja Timo Lappi arvioi, että tupakkatiloja rakennettaisiin satoja ja että siirtymäaikaa hakisi niin ikään satoja ravintoloita. Suomessa on lähes 9000 anniskeluravintolaa ja keskiolutbaaria.

Siirtymäajan vuoksi on vaikea arvioida, miten paljon tupakkatiloja loppujen lopuksi rakennetaan. Ruotsissa vastaava laki tuli voimaan vuonna 2005, mutta ilman siirtymäaikaa.

Siellä tupakkatiloja on rakennettu Lapin mukaan vain joitakin kymmeniä. Ravintolat jäivät siellä odottamaan, miten asiakkaiden käyttäytyminen muuttuu. Samoin saattaa käydä myös Suomessa. Ruotsissa ja muissa ravintolatupakoinnin kieltäneissä maissa savuttomuudesta on kertynyt pääosin myönteisiä kokemuksia.

Isojen ravintolayhtiöiden suunnitelmat vaihtelevat. Pääkaupunkiseudulla yli sataa ravintolaa pyörittävä HOK-Elanto aikoo rakentaa kopit vain alle kymmeneen ravintolaan.

– Keskustan iltapaikkoihin rakennetaan tupakkakoppeja, jos se on liiketaloudellisesti järkevää, kertoo ravintolaliiketoiminnan johtaja Jouko Heinonen HOK-Elannosta.

Kaikki HOK-Elannon ruokaravintolat sekä osa muista ravintoloista muuttuvat kokonaan savuttomiksi. Vajaalle 20 ravintolalle haetaan siirtymäaikaa.

Heinosen mukaan HOK-Elannon varovaiselle kannalle on syynä se, että todennäköisesti säännökset entisestään kiristyvät jossain vaiheessa. Siksi on helpompi siirtyä suoraan savuttomuuteen.

Restel puolestaan on jo aloittanut tupakkatilojen rakentamisen. Se aikoo pystyttää tupakkahuoneen suurimpaan osaan pubeista ja yöravintoloista. Restelinkin ruokaravintolaketjut Martina ja Huviretki muuttuvat savuttomiksi. Restelin ravintolatoiminnasta vastaava Björn Pahlberg kuvailee yhtiön investointien tiloihin olevan miljoonaluokkaa.

Yksi tupakkatila ilman ilmastointiin tai muihin rakenteisiin tehtäviä muutoksia maksaa Pahlbergin mukaan 10 000 euron molemmin puolin.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Poliisin opas varoittaa vanhuksia huijareista: Viemäritarkastaja suositti 34 000 euron turhaa remonttia

    2. 2

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    3. 3

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    4. 4

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    5. 5

      BMW vakuuttaa – me emme huijanneet

    6. 6

      Kasvava bisnes: Suomalaisille kaupataan ruotsalaisilta yli jääneitä keksejä ja kahvipaketteja

    7. 7

      S&P laski Nokian kilpailijan luottoluokituksen roskalainaluokkaan

    8. 8

      LM: Suomeen tulossa hopeakaivos

    9. 9

      Enontekiölläkin tarvitaan arabiaa – kunta hakee kielen osaajaa

    10. 10

      ”Omat rahat menneet ja ehkä vieraatkin” – toimi näin, jos epäilet katalaa +44 -huijausta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kasvava bisnes: Suomalaisille kaupataan ruotsalaisilta yli jääneitä keksejä ja kahvipaketteja

    2. 2

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    3. 3

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    4. 4

      Poliisin opas varoittaa vanhuksia huijareista: Viemäritarkastaja suositti 34 000 euron turhaa remonttia

    5. 5

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    6. 6

      BMW vakuuttaa – me emme huijanneet

    7. 7

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    8. 8

      LM: Suomeen tulossa hopeakaivos

    9. 9

      Tokmanni nappasi uuden toimitusjohtajan Keskolta

    10. 10

      ”Kaljun lihavan äijän” tarjoamaa kesätyötä haki monta hyvää nuorta – ”Kukaan ei tullut toimistoon pipo päässä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    2. 2

      S-ryhmän 60 prosentin ”happy hour” leviää koko maahan

    3. 3

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    4. 4

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    5. 5

      Sulatejuustokiista! Ratsastaako Lidl tunnetun tuotemerkin maineella?

    6. 6

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    7. 7

      Tiedätkö, mitä omaisuudellesi tapahtuu? 10 tärkeää neuvoa, joilla turvaat oman ja läheistesi talouden

    8. 8

      1 200 euroa käteen ilman velvoitteita – huippuvirkamies lyttää perustulon: ”Nuorille karhunpalvelus”

    9. 9

      Pankilta ikävä yllätys espoolaismiehelle: kortti vanhenee yllättäen – ja todella huonoon aikaan

    10. 10

      Näin paljon rahaa suomalaisella on keskimäärin tilillä – löytyykö sinulta tämä summa?

    11. Näytä lisää