Possupula uhkaa joulun kinkkukauppaa

Julkaistu: , Päivitetty:

Vähittäiskauppaa jännittää, riittääkö joulukinkkua tänä vuonna kaikille halukkaille. Eurooppaa on koetellut pitkin syksyä sianlihan kysyntä- ja hintapiikki. Suomessa tarjontaa heikentää se, että possua viedään entistä enemmän Venäjälle.
Suomalainen kauppias törmäsi tänä syksynä tilanteeseen, että possunlihaa saa kauppaan mukaan viime vuotta nihkeämmin.

– Teurastamoiden määrä on Suomessa vähentynyt. Lihan tuottajat ovat sanoneet, että Venäjältä saa paremman maksun sianlihalle, kauppias kertoo.

Kauppias on hamstrannut joulumarkkinoita varten kymmeniä tuhansia kiloja joulukinkkua marketin pakastimeen. Hän teki tilauksen heti kesälomien jälkeen. Kannattaako investointi, selviää itsenäisyyspäivän hujakoilla.

– Silloin pamahtaa pajatso ja katsotaan, riistäytyykö kinkun hintasota käsistä. Kinkun hinta on jokavuotinen arvoitus. Se on kauppiaan kannalta kuin kävisi pörssissä osakekauppaa.

Kinkun tuotantohinnat ovat tänä syksynä kallistuneet viime vuodesta. Nähtäväksi jää, siirtyykö korotus joulukinkun vähittäishintoihin. Hintaa on nostattanut sianlihan kysyntäpiikki.

– Kuuma kesä teki sen, että grillauskausi kesti entistä pitempään. Lisäksi kuumana kesänä siat eivät kasvaneet yhtä nopeasti kuin normaalina kesänä, Atrian lihatuotteista vastaava johtaja Matti Perälä luettelee tekijöitä.

Venäjän kasvava vienti on Suomessa lisännyt kotimaisen kinkun tarvetta entisestään.

– Venäjälle myydään sianlihaa hyvällä hinnalla ja tämä on vaikuttanut kotimaan markkinoihin, HK-Ruokatalon lihaliiketoiminnasta vastaava johtaja Esa Mäki selvittää.

Possu matkaa maailmalle

Sianlihaa vietiin Suomesta
2003: 36 611 tonnia, 54,2 miljoonaa euroa
2004: 35 136 tonnia, 64,6 miljoonaa euroa
2005: 36 924 tonnia, 70,2 miljoonaa euroa

Sianlihaa tuotiin Suomeen
2003: 7 979 tonnia, 22,8 miljoonaa euroa
2004: 10 130 tonnia, 28,5 miljoonaa euroa
2005: 9 795 tonnia, 29 miljoonaa euroa

lähde: Tullihallitus

Possu matkaa maailmalle

Sianlihaa vietiin Suomesta
2003: 36 611 tonnia, 54,2 miljoonaa euroa
2004: 35 136 tonnia, 64,6 miljoonaa euroa
2005: 36 924 tonnia, 70,2 miljoonaa euroa

Sianlihaa tuotiin Suomeen
2003: 7 979 tonnia, 22,8 miljoonaa euroa
2004: 10 130 tonnia, 28,5 miljoonaa euroa
2005: 9 795 tonnia, 29 miljoonaa euroa

lähde: Tullihallitus

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    2. 2

      Arvaatko, missä nostetaan pieniä ja missä isoja seteleitä? Yhä useammalla pankkiautomaatilla voi myös tallettaa rahaa

    3. 3

      Kommentti: Ainoa syy työllisyyden nousuun: Jo joka neljäs nainen on osa-aikatöissä

    4. 4

      Erikoiset työttömyysluvut hämmentävät – ”Tämä on tyypillinen ilmiö, kun talous piristyy”

    5. 5

      Näkökulma: Painajainen jatkuu yhdeksättä vuotta – kinastelu pitää Kreikkaa kyykyssä

    6. 6

      Taloyhtiö ei voi parvekegrillaukselle käytännössä mitään – Kiinteistöliitto: Älkää edes yrittäkö kieltää sitä

    7. 7

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    8. 8

      Näin toimii uusi mobiilimaksu Suomessa – yksi iso pankki puuttuu joukosta

    9. 9

      Tiesitkö, milloin lentoliput ovat halvimmillaan?

    10. 10

      Entinen välittäjä oikeudessa: pomot opettivat minut valehtelemaan asiakkaille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    2. 2

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    3. 3

      Arvaatko, missä nostetaan pieniä ja missä isoja seteleitä? Yhä useammalla pankkiautomaatilla voi myös tallettaa rahaa

    4. 4

      Taloyhtiö ei voi parvekegrillaukselle käytännössä mitään – Kiinteistöliitto: Älkää edes yrittäkö kieltää sitä

    5. 5

      Kommentti: Ainoa syy työllisyyden nousuun: Jo joka neljäs nainen on osa-aikatöissä

    6. 6

      Erikoiset työttömyysluvut hämmentävät – ”Tämä on tyypillinen ilmiö, kun talous piristyy”

    7. 7

      Tulosjulkistaja Kamux vajosi pörssissä

    8. 8

      Näkökulma: Painajainen jatkuu yhdeksättä vuotta – kinastelu pitää Kreikkaa kyykyssä

    9. 9

      Kasvispiirakka sen osoitti – asiakkaan toive voi näkyä kauppojen hyllyillä nopeasti

    10. 10

      Tiesitkö, milloin lentoliput ovat halvimmillaan?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Haluatko eläkkeelle miljonäärinä? Näin paljon sinun pitää säästää joka kuukausi

    2. 2

      Tällaiset huippuosaajat voivat nyt sanella työehtonsa – ”Haluan kolme päivää vapaata ja 7 000 euroa”

    3. 3

      Delta Auton mekaanikot marssivat ulos – ”Porukalle riitti”

    4. 4

      SK: Kanadalainen kaivosyhtiö jätti miljoonalaskun suomalaisille veronmaksajille – ”Jättivät sotkun meidän hoidettavaksi”

    5. 5

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    6. 6

      Jaakko, 36, puski läpi työttömyyden – sitten lykästi: "Tulot ovat aika lailla tuplaantuneet"

    7. 7

      Laivaopas, kirvesmies, pelikoodari... Jättiselvitys: Tällaista työtä Suomesta löytyy nyt

    8. 8

      Tutkimus vahvisti: suomalainen keksintö auttaa tupakoinnin lopettamisessa – kyselyjä tulvii Suomesta ja maailmalta

    9. 9

      Ainutlaatuinen jättipotti: Kirpputorilta 30 vuotta sitten löytynyt ”tekojalokivi” paljastui 26 karaatin timantiksi

    10. 10

      Johtaja yllättyi Kyösti Kakkosen hyökkäyksestä – toivoo, ettei edusta Suomen yrityskulttuuria

    11. Näytä lisää