Suomalaiset marjat tekivät hittikirjailijan

Julkaistu: , Päivitetty:

Tessa Kiroksen, 38, äiti on suomalainen, isä Kyproksen kreikkalainen ja mies italialainen. Kaikki tämä näkyy ja maistuu kirjailijan ruokamuistoissa. Erityisen lumoutunut Kiros on suomalaisista marjoista.
Britanniassa bestselleriksi noussut ruokakirja Falling Cloudberries on nyt käännetty suomeksi nimellä Hillasoilta oliivilehtoihin. Siinä Tessa Kiros kertoo ruokareseptien kautta monikulttuurisesta perheestään, joka on nauttinut aina hyvästä ruuasta, oli se sitten graavilohta tai pistaasijäätelöä.

Hillan englanninkielinen käännös pilvenmarja on Kirosista erityisen kaunis ja taianomainen, ja hän muistaa kuulleensa tarinoita hilloista, jotka olivat taivaalta pudonneita tähtiä.

Lontoossa syntynyt Kiros muutti vanhempiensa kanssa neljävuotiaana Etelä-Afrikkaan.

Viimeiset kymmenen vuotta Tessa Kiros on viihtynyt Italiassa. Tätä nykyä hän asuu pienessä toscanalaisessa kylässä Sienan ja Firenzen välimailla. Giovanni-puoliso ja tyttäret Yasmine, 8, ja Cassia, 6, saavat nauttia äitinsä kokeilevasta ruuanlaitosta, ja herkuista nauttivat usein myös perheen ystävät.

– Minulle on jäänyt hyvin voimakkaita muistoja erilaisista ruokaelämyksistä maailmalla, ja olen laittanut ruokareseptejä ylös pienestä pitäen. Ruuan täytyy houkutella myös visuaalisesti, Kiros pohtii.

Jos kirjailija tarjoaisi vierailleen suomalaisen päivällisen, olisi pöydässä ainakin silliä, lohta, perunoita tillin kanssa ja marjoja.

– Toivon, että voisin tulla Suomeen taas kesällä ja nauttia kaikesta, mikä liittyy kesään. Kesämökit, sauna ja värikkäät torit. Kun italialaiset napostelevat torilla foccacciaa, suomalaiset nauttivat torilla tuoreista mansikoista, hän sanoo.

Tessa Kiros: Hillasoilta oliivilehtoihin – ruokaohjeita maailmankylästä, WSOY.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    2. 2

      Suomessa voi pian olla uusi miljardööri

    3. 3

      Patria aloittaa yt-neuvottelut – vähentää jopa 130 työntekijää

    4. 4

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    5. 5

      Kommentti: Mikä on, kun talletukset eivät kelpaa pankille?

    6. 6

      Työpaikkoja auki yhä enemmän, mutta tekijöitä ei löydy

    7. 7

      Äänekosken suuri biotuotetehdas käynnistyi

    8. 8

      Air Berlinin osia havitellaan monelta suunnalta – Ryanair syyttää Lufthansan suosimisesta

    9. 9

      Viking Line kohensi tulostaan – uusi katamaraani ei ole tuottanut odotetusti

    10. 10

      Kyberhyökkäys kävi kalliiksi varustamojätille: hintalappu satoja miljoonia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    2. 2

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    3. 3

      Lakan jättisato johti poikkeukselliseen pyyntöön: Ostakaa marjaa ja myykää mahdollisimman halvalla

    4. 4

      Suomessa voi pian olla uusi miljardööri

    5. 5

      Työpaikkoja auki yhä enemmän, mutta tekijöitä ei löydy

    6. 6

      Kommentti: Mikä on, kun talletukset eivät kelpaa pankille?

    7. 7

      Äänekosken suuri biotuotetehdas käynnistyi

    8. 8

      Suomalainen suosii lyhyttä lainakorkoa – onko taustalla kollektiivinen trauma?

    9. 9

      Asumistukiin palaa jo liki 2 miljardia vuodessa – summa uhkaa kasvaa lisää

    10. 10

      Saksa: EU saattaa asettaa autonvalmistajille kiintiöt sähköautoille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli 4 000 euron tulot, hulppea asunto ja kallis auto – tällainen voi olla ”rikas köyhä”

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Näin pankkien johtajat ja talousasiantuntijat lyhentävät lainojaan – elävätkö niin kuin opettavat?

    4. 4

      Tulot yli 4000 €/kk, mutta rahat eivät riitä – yksi päätös voi romuttaa talouden täysin

    5. 5

      Holmströmiltä radikaali ehdotus: Eläkkeitä pitäisi voida leikata – ”Teen tässä palveluksen nuorille”

    6. 6

      Katso, miten hintojen nousu iski kukkaroosi – kaksi ryhmää kärsinyt eniten

    7. 7

      60 000 hyvätuloiselle veronkevennys? Näin suuren osan kaikista veroista he maksavat

    8. 8

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    9. 9

      Autoilija hämmästyi: Liikennevakuutuksen täysbonus nosti vakuutuksen hintaa

    10. 10

      Veturimiesten lakko kärjistyy – kuljetusalan liitot uhkaavat tukitoimilla

    11. Näytä lisää