Laktoosittomuus nousee muotitrendiksi maailmalla

Julkaistu: , Päivitetty:



Terveysvaikutteisista elintarvikkeista on povattu suomalaisen elintarviketeollisuuden menestystarinaa. Tähän uskoo ainakin Valio, jolla on pitkät perinteet terveysvaikutteisten tuotteiden kehittämisessä.

Valion tutkimus- ja tuotekehitysjohtaja Tiina Mattila-Sandholm sanoo, että Valiolle suurin menestys on ollut laktoosittomien tuotteiden kehittäminen. Yhtiö toi ensimmäisenä maailmassa markkinoille täysin laktoosittomia maitotuotteita.

- Arvioin, että laktoosittomuudesta tulee maailmalla muotitrendi. Se on tunnustettu yhdeksi suurimmista innovaatioista alalla ja kansainvälinen kiinnostus on lisääntymässä, Mattila-Sandholm sanoo.

Valio aloitti terveysvaikutteisten elintarvikkeiden kehittämisen jo 70-luvulla. Ensimmäisenä ilmestyivät vähälaktoosiset Hyla-tuotteet, 80-luvulla laktoosittomat. Viime vuosikymmenellä kauppoihin tulivat Gefilus-tuotteet, jotka sisältävät vastustuskykyä lisäävää ja suolistoa rauhoittavaa "pelastajabakteeri" Lactobacillus GG:tä. Tämä probiootti on Mattila-Sandholmin mukaan maailman tutkituin terveysbakteeri.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Uudempia tuotteita ovat verenpaineen hallinnassa auttavat Evolus-tuotteet ja Profeel-painonhallintakonsepti, johon on yhdistetty laktoosittomuutta, liukenevia kuituja ja rasvattomuutta.

Terveysvaikutteiset tuotteet muodostavat yhtiön liikevaihdosta vasta pienen, noin viiden prosentin osan. Syömällä kuntoon- eli lisäarvotuotteille povataan suurempaa, noin 15 prosentin kasvua.

Haasteena alalla ovat eri maiden kirjavat käytännöt suhteessa terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin. Euroopan elintarvikeviraston asemasta lupien antamisessa väännetään parhaillaan kättä EU:n parlamentin ja EU:n neuvoston kesken.

Tulevaisuudessa Mattila-Sandholmin mukaan alalle tärkeitä kohdealueita ovat esimerkiksi painonhallinta ja kakkostyypin diabetes.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      490 kilometriä ali Englannin kanaalin ilman vessataukoja: tästä maksetaan jopa 6 000 e/kk

    2. 2

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    3. 3

      Tarjolla vakityö, palkka neuvoteltavissa – yhtä katsastajaa etsitty yli 4 kuukautta

    4. 4

      3 kk:n koulutus ja varma työpaikka? Teemun, 35, työtilanne on nyt parempi kuin koskaan: ”Poikkeuksellista aikaa”

    5. 5

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    6. 6

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    7. 7

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    8. 8

      Kiinalaisturistit himoitsevat Suomesta meripihkaa – ”Ostavat joskus yli 10 000 eurolla”

    9. 9

      Suomen suurimman pankin johtoon nousee intohimoinen suunnistaja ja tuloksia vaativa ”villasukkamies”

    10. 10

      Lontoon Uber-kuskit huolissaan perheistään – "He ovat pahoin velkaantuneita"

    11. Näytä lisää
    1. 1

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    2. 2

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    3. 3

      Asutko keskimääräistä leveämmin? Katso kotikuntasi asuntojen keskikoko – alueelliset erot valtavia

    4. 4

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    5. 5

      490 kilometriä ali Englannin kanaalin ilman vessataukoja: tästä maksetaan jopa 6 000 e/kk

    6. 6

      Tarjolla vakityö, palkka neuvoteltavissa – yhtä katsastajaa etsitty yli 4 kuukautta

    7. 7

      Suomen suurimman pankin johtoon nousee intohimoinen suunnistaja ja tuloksia vaativa ”villasukkamies”

    8. 8

      3 kk:n koulutus ja varma työpaikka? Teemun, 35, työtilanne on nyt parempi kuin koskaan: ”Poikkeuksellista aikaa”

    9. 9

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    10. 10

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähihoitaja nipistää palkastaan 1 000 €/kk lapsille ja säästöön – näin se käy

    2. 2

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    3. 3

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    4. 4

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    5. 5

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    6. 6

      5 erilaista säästäjää kertoo: Näin sijoittaisin 100 €/kk ja 500 € kerralla

    7. 7

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    8. 8

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    9. 9

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    10. 10

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    11. Näytä lisää