Laktoosittomuus nousee muotitrendiksi maailmalla



Terveysvaikutteisista elintarvikkeista on povattu suomalaisen elintarviketeollisuuden menestystarinaa. Tähän uskoo ainakin Valio, jolla on pitkät perinteet terveysvaikutteisten tuotteiden kehittämisessä.

Valion tutkimus- ja tuotekehitysjohtaja Tiina Mattila-Sandholm sanoo, että Valiolle suurin menestys on ollut laktoosittomien tuotteiden kehittäminen. Yhtiö toi ensimmäisenä maailmassa markkinoille täysin laktoosittomia maitotuotteita.

- Arvioin, että laktoosittomuudesta tulee maailmalla muotitrendi. Se on tunnustettu yhdeksi suurimmista innovaatioista alalla ja kansainvälinen kiinnostus on lisääntymässä, Mattila-Sandholm sanoo.

Valio aloitti terveysvaikutteisten elintarvikkeiden kehittämisen jo 70-luvulla. Ensimmäisenä ilmestyivät vähälaktoosiset Hyla-tuotteet, 80-luvulla laktoosittomat. Viime vuosikymmenellä kauppoihin tulivat Gefilus-tuotteet, jotka sisältävät vastustuskykyä lisäävää ja suolistoa rauhoittavaa "pelastajabakteeri" Lactobacillus GG:tä. Tämä probiootti on Mattila-Sandholmin mukaan maailman tutkituin terveysbakteeri.

Uudempia tuotteita ovat verenpaineen hallinnassa auttavat Evolus-tuotteet ja Profeel-painonhallintakonsepti, johon on yhdistetty laktoosittomuutta, liukenevia kuituja ja rasvattomuutta.

Terveysvaikutteiset tuotteet muodostavat yhtiön liikevaihdosta vasta pienen, noin viiden prosentin osan. Syömällä kuntoon- eli lisäarvotuotteille povataan suurempaa, noin 15 prosentin kasvua.

Haasteena alalla ovat eri maiden kirjavat käytännöt suhteessa terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin. Euroopan elintarvikeviraston asemasta lupien antamisessa väännetään parhaillaan kättä EU:n parlamentin ja EU:n neuvoston kesken.

Tulevaisuudessa Mattila-Sandholmin mukaan alalle tärkeitä kohdealueita ovat esimerkiksi painonhallinta ja kakkostyypin diabetes.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    2. 2

      1669 e/kk – katso 20 vähiten tienaavaa ammattia

    3. 3

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    4. 4

      Lähdössä reissuun? Mieti minä päivänä tankkaat

    5. 5

      Näkökulma: Tästä syystä talouskasvu on vahvistunut edes vähän

    6. 6

      Sijoitusneuvonnassa ihmisellä ja robotilla on samat säännöt – mutta kumpi on luotettavampi?

    7. 7

      Tankkaatko bensaa vai dieseliä? Nyt repesi hintaero pumpuilla

    8. 8

      Asuminen ja ruoka 450 e/kk – "Tämä on ihan paratiisi"

    9. 9

      Eläkkeensaajat tyrmää verottajan linjauksen – ruoka biojätteeksi eikä vapaaehtoisille

    10. 10

      Eduskunta hyväksyi taksiliikenteen avaamisen kilpailulle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yrittäjäperheen Joel Harkimo rynnistää politiikkaan – ”Joskus toivon, että olisin enemmän kuin isä”

    2. 2

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    3. 3

      Näkökulma: Tästä syystä talouskasvu on vahvistunut edes vähän

    4. 4

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    5. 5

      Lähdössä reissuun? Mieti minä päivänä tankkaat

    6. 6

      Sijoitusneuvonnassa ihmisellä ja robotilla on samat säännöt – mutta kumpi on luotettavampi?

    7. 7

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    8. 8

      Rauman telakka sai ison tilauksen puolustusvoimilta

    9. 9

      Eduskunta hyväksyi taksiliikenteen avaamisen kilpailulle

    10. 10

      Nordean pääanalyytikko: ”Yksin Trump voi aiheuttaa lähinnä harmia”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    2. 2

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    3. 3

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    4. 4

      Sijoittajat tulppana asuntomarkkinoilla – ”Yksi varasi 20 asuntoa”

    5. 5

      Eurojackpot-voitolla on kolme jakajaa – Epäuskottava sopimus voisi lohkaista siitä jättiverot

    6. 6

      Uskomus kalliista bensasta elää Suomessa – näin asia oikeasti on

    7. 7

      Maailman kallein lääke vedetään pois markkinoilta

    8. 8

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    9. 9

      277 miljoonan euron kohtalo ratkeaa Helsingissä torstaina klo 14 – ”vastuu myös Suomen valtiolla”

    10. 10

      Alkaako Suomessa pyöriä kaljatakseja? Ministeriö: Tätä se edellyttäisi

    11. Näytä lisää