Scanburger mukaan Helsingin pikaruokakisaan

Hampurilaisketju Scanburger liittyy pääkaupunkiseudun pikaruokakilpaan. Alunperin pohjoissuomalainen ketju avaa hampurilaisravintolan Kampin keskukseen Helsinkiin.

- Kulurakenne on siellä hirmuisen kova, mutta niin on asiakaspotentiaalikin. Olemme halunneet varmistaa, että konsepti toimii hyvin, ennen kuin siirrymme isoille markkinoille, Scanburgerin myyntipäällikkö Toni Kivilahti sanoo.

Yhtiö toimii tukkukauppana nyt 73 toimipaikan pikaruokaketjulle. Myyntipaikkoja vetävät yrittäjät. Kampin keskuksessa vuokrasopimus on poikkeuksellisesti tukkuyhtiön, mutta toimintaa pyörittää yrittäjä.

Yhtiö ostaa pikaruokien raaka-aineet Ruotsista Swedish Meatsin tytäryhtiöltä Scan Foodsilta. Tukkuvarasto on Oulussa.

Ruotsissa Scan Foodsilla on vastaavalla tukkuperiaatteella toimiva hampurilaisketju Snabbt & Gott.

Paikka kuukaudessa, Kivilahti laskee ketjun laajentumista.

- Tänä vuonna tulee noin 15 uutta toimipistettä. Kaikkiaan tavoitteena on saada jollakin aikavälillä Suomeen 300 toimipistettä, Kivilahti kertoo. Tavoite on kova: esimerkiksi Hesburger-ravintoloita on 200, McDonald’seja 90.

- Emme tavoittele niinkään perinteistä asiakassegmenttiä eli nuoria. Meillä käy eniten 25-35-vuotiaita asiakkaita, jotka arvostavat isoa annoskokoa, Kivilahti kuvailee.

Scanburgerin perusti kymmenen vuotta sitten Elias Sarajärvi. Ensimmäinen toimipaikka oli Oulussa.

Ketju näkyy ruuhka-Suomen ulkopuolella myös huoltoasemien pikaruokapisteinä.

Helsingissä Scanburger saa ovensa auki huhti-toukokuussa. Tilojen edelliset vuokrasopimukset jatkuvat maaliskuun loppuun asti.

Kampin keskus muuttaa yhteensä 400 neliömetrin myymälätilat kahden ravintolan käyttöön. Kauppakeskuksen viestintäpäällikkö Maija Saastamoinen ei kerro toisen uuden vuokralaisen nimeä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    2. 2

      Nordean muutto näyttää todennäköiseltä – Wahlroos vihjaili uudesta sijainnista

    3. 3

      Uskomus kalliista bensasta elää Suomessa – näin asia oikeasti on

    4. 4

      Verohallinto: Vastikkeeton talkooruoka edelleen verotonta, makkarametreissä muistettava kohtuullisuus

    5. 5

      Eläkkeensaajat tyrmää verottajan linjauksen – ruoka biojätteeksi eikä vapaaehtoisille

    6. 6

      Sampo otti haltuunsa 280 miljoonan osakepotin – miljoonia osakkeita odottaa mitätöinti

    7. 7

      Analyysitoimisto varoittaa: ”Nousukausi ei kestä pitkään”

    8. 8

      OP:n Karhinen: ”Meillä on ihan aidosti nousukausi”

    9. 9

      Myy asuntosi kuusi vuotta ennen putkiremonttia

    10. 10

      Talousvaliokunta hyväksyi esityksen hallintarekisteristä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    2. 2

      Uskomus kalliista bensasta elää Suomessa – näin asia oikeasti on

    3. 3

      Postissa ulosmarssi – liki miljoona kirjelähetystä voi viivästyä

    4. 4

      Talousvaliokunta hyväksyi esityksen hallintarekisteristä

    5. 5

      Eläkkeensaajat tyrmää verottajan linjauksen – ruoka biojätteeksi eikä vapaaehtoisille

    6. 6

      Näin paljon uusi kunnanvaltuutettu tienaa

    7. 7

      Nokia kiitää pörssissä – tulos yllätti osakemarkkinat

    8. 8

      Ekonomisti: Asumistuen muutos ”iskee ehkä lujimmin työssäkäyviin”

    9. 9

      Analyysitoimisto varoittaa: ”Nousukausi ei kestä pitkään”

    10. 10

      Nokian tulos heikkeni hieman – ”kartutimme tilauksia hyvin”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    2. 2

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    3. 3

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    4. 4

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    5. 5

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    6. 6

      Sijoittajat tulppana asuntomarkkinoilla – ”Yksi varasi 20 asuntoa”

    7. 7

      Eurojackpot-voitolla on kolme jakajaa – Epäuskottava sopimus voisi lohkaista siitä jättiverot

    8. 8

      Uskomus kalliista bensasta elää Suomessa – näin asia oikeasti on

    9. 9

      Jopa 15 000 euron lisätulot vuodessa – näin mökillä voi tienata

    10. 10

      Maailman kallein lääke vedetään pois markkinoilta

    11. Näytä lisää