Ylituotantoon lisännytkananmunan vientiä

Munakuutoset on viiden Laitilassa ja Somerolla toimivan munapakkaamon omistama vienti-organisaatio
Suomalaisten ruuanlaittotottumusten muutos huolestuttaa kananmunan pakkaamoja. Kananmunan kulutus on laskenut jo muutamia vuosia. Samaan aikaan ylituotanto on lisännyt kananmunan vientiä tänäkin vuonna muutamalla prosentilla verrattuna viime vuoteen.

– Valmisruokien käyttö on lisääntynyt. Keittiössä ei enää juuri vietetä aikaa, vaan laitetaan mieluummin valmisruokaa mikroon, sanoo Munakuutosten toimitusjohtaja Jannis Salo.

Kananmunan ylituotanto on pitänyt hinnat matalalla. Salo arvelee, että parin–kolmen vuoden sisällä tilanne tulee muuttumaan.

– Lopulta se on niin, että tuotannon täytyy vastata kysyntää. Se on lähtökohta, hän miettii.

Munakuutoset on viiden Laitilassa ja Somerolla toimivan munapakkaamon omistama vientiorganisaatio, joka tekee kahden ihmisen voimin kahden miljoonan euron liikevaihtoa. Osakkaat Laitila-Muna, Ovo-Food, Keijo Pessi, A. Tamminen ja Mauri Salo tuottavat Suomen markkinoille omilla tuotemerkeillään noin 13 miljoonaa kiloa kananmunia vuosittain. Ryhmän markkinaosuus on parikymmentä prosenttia, ja se on yhteenlaskettuna Munakunnan jälkeen suurin alan toimija Suomessa.

Kotimaassa myymättä jääneet kananmunat lähtevät lähinnä Tanskaan, jossa niistä valmistetaan munamassaa ja -jauhetta leipomoiden käyttöön. Munanpakkaamoille vienti on kuitenkin toissijainen vaihtoehto, sillä munan hinta putoaa ulkomaille matkustaessaan lähes puoleen verrattuna kotimaan kuluttajakauppaan. Toisaalta pakkauskustannukset ovat pienemmät.

Suomen kananmunapakkaamoyhdistys on yrittänyt vaikuttaa kehitykseen tekemällä menekinedistämiskampanjoita Finnfoodin kanssa. Ne eivät ole kuitenkaan onnistuneet kääntämään kulutuskäyrän laskua kuin hetkellisesti.

– Kyllä tämä huolestuttaa, sanoo Salo.

Kananmunan hinta lähtee ainakin hetkellisesti nousuun viimeistään vuonna 2012, jolloin astuu voimaan nykyiset häkkikanalat kieltävä EU-direktiivi. Kanahäkit täytyy silloin korvata virikehäkeillä, joissa on enemmän tilaa, pesä ja virikkeitä kanoille. Toinen vaihtoehto ovat lattiakanalat.

Suomalaisten kananmunantuottajien asema kotimaan markkinoilla on kuitenkin sementöity pitkälle tulevaisuuteen salmonellavalvontaohjelmalla. Käytännössä se estää ulkomaisten kananmunien tuonnin suomalaiskauppoihin.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    2. 2

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    3. 3

      Rauman telakka sai ison tilauksen puolustusvoimilta

    4. 4

      Sadat ovat saaneet ajokortin reilulla tonnilla – ”Tulokset näyttävät hyviltä”

    5. 5

      Lähdössä reissuun? Mieti minä päivänä tankkaat

    6. 6

      Verohallinto: Vastikkeeton talkooruoka edelleen verotonta, makkarametreissä muistettava kohtuullisuus

    7. 7

      Google ja Facebook myönsivät: lankesivat massiiviseen huijaukseen

    8. 8

      Stockmann päästää asiakkaat katolle – vanhasta tupakkapaikasta tehdään hulppea terassi

    9. 9

      Poimi parhaat vinkit rikastumiseen – näin ammattilaiset sijoittavat omat rahansa

    10. 10

      Sotkamo Silverillä reipas pomppu pörssissä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    2. 2

      Stockmann päästää asiakkaat katolle – vanhasta tupakkapaikasta tehdään hulppea terassi

    3. 3

      Tällainen on Helsinki-Vantaan lentoaseman uusi ”sauna-bussi”

    4. 4

      Verohallinto: Vastikkeeton talkooruoka edelleen verotonta, makkarametreissä muistettava kohtuullisuus

    5. 5

      Analyysitoimisto varoittaa: ”Nousukausi ei kestä pitkään”

    6. 6

      Nordean muutto näyttää todennäköiseltä – Wahlroos vihjaili uudesta sijainnista

    7. 7

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    8. 8

      Pörssiin pyrkivän autokauppias Kamuxin arvo selvisi

    9. 9

      Euroja on enemmän kuin ikinä – jos summa olisi Suomella, valtion rahoitus olisi turvattu vuosisadoiksi

    10. 10

      Eläkkeensaajat tyrmää verottajan linjauksen – ruoka biojätteeksi eikä vapaaehtoisille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    2. 2

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    3. 3

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    4. 4

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    5. 5

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    6. 6

      Sijoittajat tulppana asuntomarkkinoilla – ”Yksi varasi 20 asuntoa”

    7. 7

      Eurojackpot-voitolla on kolme jakajaa – Epäuskottava sopimus voisi lohkaista siitä jättiverot

    8. 8

      Uskomus kalliista bensasta elää Suomessa – näin asia oikeasti on

    9. 9

      Jopa 15 000 euron lisätulot vuodessa – näin mökillä voi tienata

    10. 10

      Maailman kallein lääke vedetään pois markkinoilta

    11. Näytä lisää