Alsacen ryhtiä

Alsacen Grand Cru -luokitus ei ole aivan yhtä arvostettu kuin esimerkiksi Burgundin vastaava luokitus. Burgundin pitkä historia takaa luokituksen vakauden. Alsace Grand Cru luotiin 1970-luvulla, joten sillä on vasta 30 vuosikertaa takanaan.

Jotkut paikalliset tuottajat ovat kritisoineet sitä alusta lähtien. Heidän mukaansa satorajoitukset ovat aivan liian suuria, ja kaikkien Grand Cru -tarhojen maaperä ei ole riittävän hyvä tälle tasolle. Nämä kriitikot eivät käytä Grand Cru -merkintää viineissään, vaikka olisivatkin siihen oikeutettuja.

Meidän viininkuluttajien kannalta luokitus on kuitenkin riittävän luotettava. Näissä viineissä ainakin minun saamieni vaikutelmien mukaan on aina jotain poikkeuksellista. Esimerkiksi Grand Cru -rieslingeistä löytää usein runsaan mineraalisen aromin ja ryhdikkyyden, jota ei perusviineistä saa. Myös maun pituus on omaa luokkaansa näissä viineissä.

Silti Alsacessa on paljon erinomaisia tarhoja ja tuottajia, jotka saavat rypäleistään aikaan viiniä, joka on oikein laadukasta. Nämä tarhat ovat tavallista AC-tasoa. Esimerkiksi rieslingin kohdalla tämä merkitsee erinomaisen hapokasta viiniä, jossa on mineraalisia sävyjä. Rakenne voi olla loistava, vaikka viinit eivät olisikaan aivan yhtä suurenmoisia kuin Grand Cru -viinit. Alsacen viinien kohdalla onkin tärkeää valita oikea tuottaja, tärkeämpää kuin nimetty tarha.

Alsacen rieslingin runsas hapokkuus houkuttelee viinintekijöitä joskus jättämään viiniin aavistuksen sokeria maun pehmentämiseksi. Tämä tyylikeino ei viehätä kaikkia. Minäkin suhtaudun vieroksuvasti sokeriin viinissä. Silti yllätyn usein, kuinka hienovaraisen tyylikkäästi pieni makeus sopii näihin viineihin.

Tällä kertaa arvioitavana on kaksi rieslingiä. Molemmat ovat tunnustettujen ja vanhojen tuottajien viinejä. Ensimmäinen on AC-tason viini, jälkimmäinen on Grand Cru -luokiteltu. Viinit ovat vuosikertaa 2001, joka oli keskimääräistä parempi vuosi Alsacessa.

Riesling Letzenberg Cuveé Jean-Baptiste 2001 on vähävärinen, vaaleankeltainen. Tuoksu on hyvinkin runsas. Siinä niin omenaa, sitrusta, kukkaisuutta ja omenankuortakin. Viimemainitun vahamaisen piirteen voi myös tulkita mineraalisuudeksi. Tuoksu on tyylikäs ja hyvin rieslingmäinen.

Maku on täysin kuiva, jopa rapisevan kuiva. Silti viinissä on paljon makua, jonka pääasiallisin piirre on vihreä, hapokas omena. Myös mineraalisuus on tuntuva, varsinkin jälkimaussa. Hapot ovat hyvin runsaat ja viinissä on oikein hyvä ryhti. Muotovalio riesling, keskitäyteläinen ja maukas.

Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001 on myös vähävärinen, vaaleankeltainen. Tuoksu on erittäin runsas. Siinä aistii ennen kaikkea kukkaisuutta ja mineraalisuutta. Tähän viiniin kehittyy aivan varmasti muhkea petrolinen aromi kahden tai kolmen vuoden päästä.

Maku on melkein kuiva. Viinissä on kuitenkin aavistus jäännössokeria, jonka aistii heti maun aluksi. Se nostaa hieman hedelmäisyyttä. Viinissä on olevat hapot alkavat voimistua vasta pitkän maun loppupuolella. Alkumaussa viini on hieman hento, kun pelkkä kukkaisaromi ja omenaisuus kantavat sitä. Jälkimaku on loputtoman pitkä. Viinissä on hieno ja tyylikäs, rauhallisen täyteläinen olemus, joka ei kuitenkaan ole raskas. Upea viini kaikkein juhlallisimmille aterioille.Riesling Letzenberg Cuveé Jean-Baptiste 2001

Ranska, AC Alsace

Tuottaja: Les Caves Jean-Baptiste Adam

Rypäleet: Riesling

Tuotenumero: 571067

Hinta: 13,73 e

Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001

Ranska, AC Alsace Grand Cru

Tuottaja: Dopff au Moulin

Rypäleet: Riesling

Tuotenumero: 550157

Hinta: 19,26 e

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kello tikittää satojen miljoonien Sampo-potille – torstaina on edessä historiallinen päätös

    2. 2

      Google investoi Haminaan 800 miljoonaa – näin paljon jäi Suomeen

    3. 3

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    4. 4

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    5. 5

      Kreikka yllätti: talous kääntyi reippaasti ylijäämäiseksi

    6. 6

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    7. 7

      Kela hyvittää toimeentulotuen viipymisiä – korvauksia lähes 150 000 viivästyksestä

    8. 8

      Ruotsalais-suomalainen teräsyhtiö sponsoroi Trumpin virkaanastujaisia – ”ei ota kantaa politiikkaan”

    9. 9

      Aktian pääekonomisti: Le Penin valintaa seuraisi markkinashokki – ja miten kävikään Trumpin valinnan jälkeen?

    10. 10

      Alkaako Suomessa pyöriä kaljatakseja? Ministeriö: Tätä se edellyttäisi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    2. 2

      Alkaako Suomessa pyöriä kaljatakseja? Ministeriö: Tätä se edellyttäisi

    3. 3

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    4. 4

      Google investoi Haminaan 800 miljoonaa – näin paljon jäi Suomeen

    5. 5

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    6. 6

      Ministeriö: Alkoholilaki menee uusiksi hovioikeuden Alkotaxi-päätöksen takia

    7. 7

      Kreikka yllätti: talous kääntyi reippaasti ylijäämäiseksi

    8. 8

      Hovioikeus: Mietojen alkoholijuomien kotiinkuljetusta ei voinut kieltää

    9. 9

      Pelot helpottivat – kulta halpeni vauhdilla

    10. 10

      Pääekonomisti: Ranskan päätöksillä paljon väliä suomalaisille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsissa kokeiltiin 6 tunnin työpäivää täydellä palkalla – näin kävi rahanmenon

    2. 2

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    3. 3

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    4. 4

      Kesko sulkee 42 Siwaa ja Valintataloa ja avaa 8 K-Marketia – katso lista kaupoista

    5. 5

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    6. 6

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    7. 7

      Suomalaisille myyty tuhansia litroja väärennettyä moottoriöljyä

    8. 8

      Talo sai kuntotarkastajalta puhtaat paperit – kauppojen jälkeen synkät epäilykset heräsivät

    9. 9

      1500 ihmistä aikoo lakkoilla torstaina – ”Haluamme lähettää viestin hallitukselle, että tämä ei käy”

    10. 10

      Nordea: Varatkaa käteistä sunnuntaiksi

    11. Näytä lisää