Pyy pöydässä Solnassa

Julkaistu:

– Monilla ravintoloilla on syksyllä riistaviikot. Minusta Munkkiniemeen sopivat paremmin lintuviikot. Tämä on jo neljäs vuosi, kun nämä pidetään, kertoo Ravintola Solnan keittiöpäällikkö Jukka-Pekka Repo.

Repo on saanut keittiöönsä peltopyitä, kyyhkyjä, hanhia, sorsia, fasaaneja ja vielä metsojakin.

Metsälintu taipuu moneksi: metsoa ja lintukermakastiketta, fasaania Souvaroffin tapaan, sorsanrintaa ja hanhea. Alkupalaksi kannattaa kerrankin kokeilla harvemmin pöydässä nähtyä kivipiirasalaattia. Lintuaterioille on niitä tukevat viinisuositukset. Pääruokien hinnat vaihtelevat 17 eurosta kolmenkymmenen euron metsopaistiin.

Villien vaihtoehtojen lisäksi listalla on yhä kanta-asiakkaiden suosikki, maissikanaa Wallenbergin tapaan.

Makean ystävää ilahduttavat aivan erityisesti käsin tehdyt suklaakonvehdit. Ne tehdäänkin varta varten Solnalle, kertoo Repo.

Lintuviikot Ravintola Solnassa 19.10.–5.11. Solnantie 26, Helsinki.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Sohvatyynyissä ja taulujen takana – tällaisia rahoja koteihin kätketään

    2. 2

      Kaupan alan romahdus on ennennäkemätön – ”Kuluttaja on aika hyvässä asemassa”

    3. 3

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    4. 4

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    5. 5

      Suomessa voi pian olla uusi miljardööri

    6. 6

      Laskelmat: Näin palkkojen jäätyminen nostaisi eläkemaksujasi

    7. 7

      Konsulttiyhtiö: Suomalaiset kaupat nukahtivat – ulkomaiset verkkokaupat kahmaisivat asiakkaat

    8. 8

      Kommentti: Mikä on, kun talletukset eivät kelpaa pankille?

    9. 9

      Tanskan kruunu poikkeuksellisen vahva euroon verrattuna – keskuspankki voi ryhtyä toimiin

    10. 10

      S-ryhmä aikoo lisätä käteisautomaattien määrää – Nosto tuli halvemmaksi kuin Otto

    11. Näytä lisää
    1. 1

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    2. 2

      S-ryhmä aikoo lisätä käteisautomaattien määrää – Nosto tuli halvemmaksi kuin Otto

    3. 3

      S-ryhmä vaihtaa Otto-automaatit Nosto-automaatteihin – valikoimassa myös 10 euron setelit

    4. 4

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    5. 5

      Kaupan alan romahdus on ennennäkemätön – ”Kuluttaja on aika hyvässä asemassa”

    6. 6

      Sohvatyynyissä ja taulujen takana – tällaisia rahoja koteihin kätketään

    7. 7

      Kuva näyttää käänteen: Syrjäyttävätkö kuusikymppiset nuoria työpaikoilta?

    8. 8

      S-ryhmä lopettaa yhteistyön Otto-automaattien kanssa

    9. 9

      Laskelmat: Näin palkkojen jäätyminen nostaisi eläkemaksujasi

    10. 10

      Suomessa voi pian olla uusi miljardööri

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli 4 000 euron tulot, hulppea asunto ja kallis auto – tällainen voi olla ”rikas köyhä”

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    4. 4

      Tulot yli 4000 €/kk, mutta rahat eivät riitä – yksi päätös voi romuttaa talouden täysin

    5. 5

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    6. 6

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    7. 7

      Holmströmiltä radikaali ehdotus: Eläkkeitä pitäisi voida leikata – ”Teen tässä palveluksen nuorille”

    8. 8

      Katso, miten hintojen nousu iski kukkaroosi – kaksi ryhmää kärsinyt eniten

    9. 9

      60 000 hyvätuloiselle veronkevennys? Näin suuren osan kaikista veroista he maksavat

    10. 10

      S-ryhmä lopettaa yhteistyön Otto-automaattien kanssa

    11. Näytä lisää