Kahviala luo kestävän kehityksen ohjeita

Kuluttajajärjestöjen vaatimukset herättivät ensimmäiseksi saksalaiset kahvijätit

Kuluttajien vaatimukset ovat pistäneet kahviteollisuuden panostamaan kestävään kehitykseen ja yhteiskuntavastuuseen. Teollisuus laatii parhaillaan eettisiä ohjeita alalle. Ohjeiden tavoitteena on muun muassa estää lapsityövoiman käyttö ja parantaa ympäristönsuojelua tuottajamaissa.

Ainakin toistaiseksi uusi standardi kulkee nimellä 4C eli Common Code for the Coffee Community. Yhteisten ohjeiden perään alkoi ensimmäiseksi haikailla saksalainen teollisuus, koska saksalaiset kuluttajajärjestöt ovat äänekkäästi vaatineet tietoa kahveistaan ja niiden alkuperästä. Silti huonoimman kahvilaadun eli robustan kulutus on lisääntynyt Saksassa viime vuosina.

Standardin taustalla on neljä kahvijättiä: Sara Lee, Tchibo, Kraft ja Nestlé.

Euroopan kahvialan kattojärjestön, European Coffee Federationin pääsihteerin Roel Vaessenin mukaan 4C-standardi on tarkoitus ottaa käyttöön parin vuoden kuluttua. Sitä ennen teollisuus ja tuottajat kokeilevat uusia sääntöjä koetiloilla Etiopiassa, Ugandassa, Vietnamissa ja El Salvadorissa.

Vaessen osallistui eilen Helsingissä Raakakahvin maailma -seminaariin, jonka kahviyhtiö Paulig järjestää vuosittain.

Vaessen kertoo, että 4C-standardin voi saada vain kahvi, jonka valmistuksessa on noudatettu ”hyviä tapoja”. Hyvien tapojen mukaista on esimerkiksi se, että lapset eivät ole osallistuneet työhön. Kahvin valmistusketju täytyy pystyä jäljittämään alusta loppuun.

Kuluttaja ei tulevaisuudessakaan löydä uutta luokitusta kahvipaketeista. Sen sijaan esimerkiksi kauppojen ja kahviloiden sisäänostajat voivat päättää, ostavatko he tuotteita, joiden valmistus ei täytä kriteereitä.

Paulig pyrkii kestävyyteen

Pauligin toimitusjohtajan Pekka Pirisen mukaan Paulig liittyy uuteen standardiin ainakin näillä näkymin. Pirisen mukaan Paulig on sitoutunut kestävään kehitykseen ja kolmen pilarin malliin, joka sisältää taloudellisen ja sosiaalisen vastuun sekä ympäristövastuun. Siksi yhtiö osallistuu muun muassa EU:n tukemaan alkuperämaatoimintaan kuudessa kahvintuottajamaassa.

Pauligin ostojohtaja Jouko Pihkanen kertoo, että raakakahvitoimitusten jäljitettävyys on parantunut huomattavasti. Raakakahvin toimittajille lähetetyn kyselyn perusteella noin 52 prosenttia toimituksista pystytään jäljittämään osuuskuntaan tai käsittelylaitokseen asti ja 16 prosenttia viljelijään asti.

Paulig ostaa kahvinsa suoraan alkuperämaasta. Se ei siis käytä kahvipörssiä.

Kahvin myyntihinta on noussut viime vuoden lopusta asti, vaikka kahvi ei ole vieläkään yhtä kallista kuin neljä vuotta sitten. Pihkasen mukaan Brasilian huonojen satouutisten perusteella hinta pysyy edelleen korkealla, minkä takia myös Paulig saattaa nostaa hintojaan lähitulevaisuudessa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    2. 2

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    3. 3

      Näkökulma: Tästä syystä talouskasvu on vahvistunut edes vähän

    4. 4

      Lähdössä reissuun? Mieti minä päivänä tankkaat

    5. 5

      Sijoitusneuvonnassa ihmisellä ja robotilla on samat säännöt – mutta kumpi on luotettavampi?

    6. 6

      Yrittäjäperheen Joel Harkimo rynnistää politiikkaan – ”Joskus toivon, että olisin enemmän kuin isä”

    7. 7

      Kela päätti: yksi ihminen tekee kahden työt – sitten todellisuus iski

    8. 8

      Nordean pääanalyytikko: ”Yksin Trump voi aiheuttaa lähinnä harmia”

    9. 9

      Sotkamo Silverillä reipas pomppu pörssissä

    10. 10

      Talousvaliokunta hyväksyi esityksen hallintarekisteristä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    2. 2

      Yrittäjäperheen Joel Harkimo rynnistää politiikkaan – ”Joskus toivon, että olisin enemmän kuin isä”

    3. 3

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    4. 4

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    5. 5

      Näkökulma: Tästä syystä talouskasvu on vahvistunut edes vähän

    6. 6

      Lähdössä reissuun? Mieti minä päivänä tankkaat

    7. 7

      Rauman telakka sai ison tilauksen puolustusvoimilta

    8. 8

      Sijoitusneuvonnassa ihmisellä ja robotilla on samat säännöt – mutta kumpi on luotettavampi?

    9. 9

      Sadat ovat saaneet ajokortin reilulla tonnilla – ”Tulokset näyttävät hyviltä”

    10. 10

      Katso miten muut arvostavat työtäsi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    2. 2

      Perintövero voi iskeä ankarasti – katso 7 vinkkiä, joilla voit pienentää maksuja

    3. 3

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    4. 4

      Sijoittajat tulppana asuntomarkkinoilla – ”Yksi varasi 20 asuntoa”

    5. 5

      Eurojackpot-voitolla on kolme jakajaa – Epäuskottava sopimus voisi lohkaista siitä jättiverot

    6. 6

      Uskomus kalliista bensasta elää Suomessa – näin asia oikeasti on

    7. 7

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    8. 8

      Jopa 15 000 euron lisätulot vuodessa – näin mökillä voi tienata

    9. 9

      Maailman kallein lääke vedetään pois markkinoilta

    10. 10

      Uusi tulorekisteri otetaan käyttöön – mahdollistaa reaaliaikaisen verotuksen

    11. Näytä lisää