Kahviala luo kestävän kehityksen ohjeita

Julkaistu:

Kuluttajajärjestöjen vaatimukset herättivät ensimmäiseksi saksalaiset kahvijätit

Kuluttajien vaatimukset ovat pistäneet kahviteollisuuden panostamaan kestävään kehitykseen ja yhteiskuntavastuuseen. Teollisuus laatii parhaillaan eettisiä ohjeita alalle. Ohjeiden tavoitteena on muun muassa estää lapsityövoiman käyttö ja parantaa ympäristönsuojelua tuottajamaissa.

Ainakin toistaiseksi uusi standardi kulkee nimellä 4C eli Common Code for the Coffee Community. Yhteisten ohjeiden perään alkoi ensimmäiseksi haikailla saksalainen teollisuus, koska saksalaiset kuluttajajärjestöt ovat äänekkäästi vaatineet tietoa kahveistaan ja niiden alkuperästä. Silti huonoimman kahvilaadun eli robustan kulutus on lisääntynyt Saksassa viime vuosina.

Standardin taustalla on neljä kahvijättiä: Sara Lee, Tchibo, Kraft ja Nestlé.

Euroopan kahvialan kattojärjestön, European Coffee Federationin pääsihteerin Roel Vaessenin mukaan 4C-standardi on tarkoitus ottaa käyttöön parin vuoden kuluttua. Sitä ennen teollisuus ja tuottajat kokeilevat uusia sääntöjä koetiloilla Etiopiassa, Ugandassa, Vietnamissa ja El Salvadorissa.

Vaessen osallistui eilen Helsingissä Raakakahvin maailma -seminaariin, jonka kahviyhtiö Paulig järjestää vuosittain.

Vaessen kertoo, että 4C-standardin voi saada vain kahvi, jonka valmistuksessa on noudatettu ”hyviä tapoja”. Hyvien tapojen mukaista on esimerkiksi se, että lapset eivät ole osallistuneet työhön. Kahvin valmistusketju täytyy pystyä jäljittämään alusta loppuun.

Kuluttaja ei tulevaisuudessakaan löydä uutta luokitusta kahvipaketeista. Sen sijaan esimerkiksi kauppojen ja kahviloiden sisäänostajat voivat päättää, ostavatko he tuotteita, joiden valmistus ei täytä kriteereitä.

Paulig pyrkii kestävyyteen

Pauligin toimitusjohtajan Pekka Pirisen mukaan Paulig liittyy uuteen standardiin ainakin näillä näkymin. Pirisen mukaan Paulig on sitoutunut kestävään kehitykseen ja kolmen pilarin malliin, joka sisältää taloudellisen ja sosiaalisen vastuun sekä ympäristövastuun. Siksi yhtiö osallistuu muun muassa EU:n tukemaan alkuperämaatoimintaan kuudessa kahvintuottajamaassa.

Pauligin ostojohtaja Jouko Pihkanen kertoo, että raakakahvitoimitusten jäljitettävyys on parantunut huomattavasti. Raakakahvin toimittajille lähetetyn kyselyn perusteella noin 52 prosenttia toimituksista pystytään jäljittämään osuuskuntaan tai käsittelylaitokseen asti ja 16 prosenttia viljelijään asti.

Paulig ostaa kahvinsa suoraan alkuperämaasta. Se ei siis käytä kahvipörssiä.

Kahvin myyntihinta on noussut viime vuoden lopusta asti, vaikka kahvi ei ole vieläkään yhtä kallista kuin neljä vuotta sitten. Pihkasen mukaan Brasilian huonojen satouutisten perusteella hinta pysyy edelleen korkealla, minkä takia myös Paulig saattaa nostaa hintojaan lähitulevaisuudessa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    2. 2

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    3. 3

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    4. 4

      Yhdysvaltojen keskuspankki alkaa purkaa tasettaan lokakuussa

    5. 5

      ”Hän sanoi hinnan ja ajattelin, että ei helkkari” – välittäjän arvio talosta järkytti Pakarisen pariskuntaa

    6. 6

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    7. 7

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    8. 8

      Päiväkodeissa tehdään töitä pienellä palkalla – lastenhoitaja HS:lle: ”Jotkut joutuvat tekemään keikkatöitä”

    9. 9

      Miksi mökistä yritetään kiskoa ylihintaa? ”Monet joutuvat luopumaan itselleen rakkaasta mökistä”

    10. 10

      Suomalaisyritys sai miljoonadiilin ”Kremlin klinikalle” – ”olemme uineet vastavirtaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    2. 2

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    3. 3

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    4. 4

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    5. 5

      VM: Hallituksen budjetti leikkaa pienituloisilta 37 euroa ja antaa hyvätuloisille 400 lisää – näin se tapahtuu

    6. 6

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    7. 7

      Päiväkodeissa tehdään töitä pienellä palkalla – lastenhoitaja HS:lle: ”Jotkut joutuvat tekemään keikkatöitä”

    8. 8

      Kaupankäynti Fortumin osakkeella keskeytetty – Bloomberg: aikoo tehdä tarjouksen energiayhtiö Uniperista

    9. 9

      Jan Hurrin näkökulma: Saksa ja Ranska haluavat erilaisen EU:n kuin Suomi

    10. 10

      10 yleisintä syytä: näiden vuoksi työtön menettää tuet

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähihoitaja nipistää palkastaan 1 000 €/kk lapsille ja säästöön – näin se käy

    2. 2

      5000 €/kk tienaava Tiina otti eron, osti huonekaluja ja auttoi työtöntä tytärtään – sitten alkoi synkkä kurimus

    3. 3

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    4. 4

      5 erilaista säästäjää kertoo: Näin sijoittaisin 100 €/kk ja 500 € kerralla

    5. 5

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    6. 6

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    7. 7

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    8. 8

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    9. 9

      84-vuotias savolaissijoittaja lahjoitti koko 4,3 miljoonan euron salkkunsa norppien suojeluun – luksuselämä ei kiehtonut

    10. 10

      Nordea tiedusteli erikoisella kirjeellä poliittista vaikutusvaltaa – epäilevä Tuomo, 75, ei aio vastata

    11. Näytä lisää