Liikalihavuudesta kärsii jo yli300 miljoonaa ihmistä ympäri maailman

Julkaistu:

Maailman terveysjärjestö WHO on ollut erittäin huolestunut lisääntyvästä liikalihavuudesta. Etenkin lasten lihavuus on monissa maissa yleistynyt, ja siitä tulee suuri kansanterveydellinen ongelma tulevina vuosina, ellei asialle tehdä jotakin. WHO on antanut tänä keväänä uudet ravitsemussuositukset, joissa kiinnitetään entistä enemmän huomiota ruuan ravitsemukselliseen puoleen ja lihavuuden ehkäisemiseen. Yli 300 miljoonaa ihmistä maapallolla kärsii liikalihavuudesta. Liikalihavaksi määritellään ihminen, jonka paino on yli 30 prosenttia yli ihannepainon.

Missä sitten on syy liikalihavuuteen? Yleisen keskustelun käydessä vilkkaana syytellään usein elintarviketeollisuutta ja erityisesti pikaruokateollisuutta. Liikalihavuutta vastustavissa kampanjoissa vaaditaan liikennevalojen kaltaisia varoitusmerkkejä elintarvikepakkauksiin. Vihreällä merkillä varustettua ruokaa voi syödä vapaasti, keltaisella merkittyä rajoitetusti, ja punainen merkitsee jo suuria rajoituksia. Hurjimmat esitykset ovat koskeneet myös verotusta: lihottavaa ruokaa tulee verottaa enemmän kuin terveellistä ruokaa. EU:n komissaari David Byrne esitti taannoin eräässä puheessaan, että EU:n maksamat vientituet tulee poistaa, jotta ylituotannosta päästään eroon ja sitä kautta saadaan nostettua ruuan hintaa Euroopassa. Näin kansalaisilla ei olisi enää varaa syödä niin paljoa.

Elintarviketeollisuus on kehittynyt valtavasti kymmenen–viidentoista viime vuoden aikana. Rasvaa on vähennetty, ja ultra light -tuotteet täyttävät kaupan hyllyt. Suomalainen sikakin on kehitetty jo niin vähärasvaiseksi, että ammattikokit ovat olleet huolissaan sianlihan laadusta. Juustoissa melkein kilpaillaan siitä, kuka pystyy pienimmällä rasvaprosentilla tuottamaan juustoa, jota vielä voisi kutsua juustoksi. Valtaosa virvoitusjuomista on makeutettu muulla kuin sokerilla, ja ne ovat siis nollakalorituotteita. Kehitys on ollut samansuuntaista muissa maissa. Silti kansalaiset lihovat ja ylipaino lisääntyy. Syy ei siis voi olla elintarviketeollisuuden, sillä valinnanvaraa on tarjolla yllin kyllin. Viime kädessä kansalaisten oman päätöksen varaan tulee jättää se, mitä kukin suuhunsa laittaa. Varoittavana esimerkkinä voidaan pitää Suomessa harjoitettua alkoholipolitiikkaa: kalliilla hinnoilla ja saatavuutta rajoittamalla kansa on yritetty pitää kaidalla tiellä, mutta väki todella hullaantuu nyt, kun halpa viina virtaa yli Suomenlahden.

Liikalihavuuden ehkä suurimpana syynä on aktiiviliikunnan puute. Lapset ja nuoret liikkuvat yhä vähemmän ja vähemmän, sillä vapaa-ajan täyttävät yhä enemmän videot ja erilaiset tietokone- ja muut pelit. Nuoria tulee entistä enemmän kannustaa aktiiviliikuntaan ja terveelliseen, kokonaisvaltaiseen ruokavalioon, johon kuuluvat niin viljatuotteet, kasvikset, liha, meijerituotteet kuin makeatkin herkut.

Eurooppalainen elintarviketeollisuus on järjestönsä kautta sitoutunut jatkamaan terveellisten ruokavaihtoehtojen kehittämistä: vähemmän kaloreita, suolaa ja sokeria ja enemmän kuituja. Koulujen kanssa yhteistyössä valmistellaan ohjelmia, joilla pyritään lisäämään lasten liikuntaa. Suomalaisella elintarviketeollisuudella on hyvät mahdollisuudet nousta Euroopassa terveellisen ruuan kotimaaksi, sillä onhan Pekka Puska yksi Maailman terveysjärjestön WHO:n raportin kirjoittajista. Tekes ja Sitra ovatkin jo aloittaneet selvitystyön siitä, onko mahdollista kehittää Suomeen kansainvälisessä mittakaavassa merkittävä terveyselintarvikkeiden klusteri ja sille optimaalinen toimintaympäristö.

Kirjoittaja on Elintarviketeollisuuden toimitusjohtajan varamies.

Kommentit

    Näytä lisää

    Uusimmat talousuutiset
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    2. 2

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    3. 3

      Kesäbensan hinta putosi 7 vuoden pohjiin – listasimme halvimmat asemat

    4. 4

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    5. 5

      Yle: Pekka Perä sai vakuutuskuoren avulla miljoonaluokan veroedun Talvivaara-osakkeistaan

    6. 6

      Ihottumaa, kutinaa ja väsymystä – lentoyhtiön univormut liitettiin outoihin vaivoihin

    7. 7

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    8. 8

      Jos olen 18-vuotiaana miljonääri, en mene yliopistoon – yhdysvaltalaispoika löi uhmakkaan vedon vanhempiensa kanssa

    9. 9

      Suomalaisen kaivosyhtiön osuma yllätti geologinkin – ”Tulokset ovat erittäin hyviä”

    10. 10

      Melske Uberissa yltyy – hallituksesta lähti pitkäaikainen jäsen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    2. 2

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    3. 3

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    4. 4

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    5. 5

      Suomalaisen kaivosyhtiön osuma yllätti geologinkin – ”Tulokset ovat erittäin hyviä”

    6. 6

      Kesäbensan hinta putosi 7 vuoden pohjiin – listasimme halvimmat asemat

    7. 7

      Vauhti kiihtyy: suomalaiset kuluttavat enemmän kuin tienaavat – ”ei ole pidemmän päälle kestävää”

    8. 8

      Jos olen 18-vuotiaana miljonääri, en mene yliopistoon – yhdysvaltalaispoika löi uhmakkaan vedon vanhempiensa kanssa

    9. 9

      Alko saa uuden toimitusjohtajan Snellman Groupista – palkka 28 500 euroa

    10. 10

      Yle: Pekka Perä sai vakuutuskuoren avulla miljoonaluokan veroedun Talvivaara-osakkeistaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nesteen väki lopettaa polttoaineen jakelun Suomessa viikoksi

    2. 2

      Hobby Hallista tehty paljon ilmoituksia kilpailu- ja kuluttajavirastolle – toimitusjohtaja myöntää ongelmat

    3. 3

      Matka Espanjaan avasi silmät: Harri, 28, kasvattaa omaisuuttaan arjen säästökikoilla ja etenee kohti unelmaa

    4. 4

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    5. 5

      Kovatuloisimpaan kymmenykseen pääsee 4 968 euron tuloilla – onko se paljon vai vähän?

    6. 6

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    7. 7

      Jos olen 18-vuotiaana miljonääri, en mene yliopistoon – yhdysvaltalaispoika löi uhmakkaan vedon vanhempiensa kanssa

    8. 8

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    9. 9

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    10. 10

      Delta Auton toimitusjohtaja eroaa – lähtee heti

    11. Näytä lisää