Mehu jäljittyyEcuadorista Pansioon

Julkaistu:

Tynnyreittäin vadelmaa, appelsiinia ja banaania. Turkulaisen Marlin raaka-ainevarastossa leijuu makeiden tuoksujen paksu pilvi.

Tuttujen Tropicien, Tripien ja Mehukattien tärkein raaka-aine on mehutiiviste.

– Appelsiinimehutiiviste tulee Brasiliasta, ananasmehutiiviste Thaimaasta, Indonesiasta tai Keniasta, passionmehutiiviste Ecuadorista, Marlin osto- ja logistiikkapäällikkö Heikki Hirvonen kertoo.

Hän näyttää kalenterinsa välissä olevaa matriisia: tiuha ruudukko kertoo, millä pallonpuoliskolla on milloinkin eri hedelmien ja marjojen sadonkorjuu.

– Marjat prosessoidaan lähellä kasvupaikkoja mehutiivisteeksi. Se jäädytetään tai iskukuumennetaan alkuperämaassa. Raaka-ainetoimittajilla on jakeluvarastot Benelux-maissa, ja sieltä me kotiutamme raaka-aineen, Hirvonen jatkaa.

Marlin tehtaalle Turun sataman kupeeseen tiivisteet saapuvat tynnyreissä tai jättimäisessä, liki 30 tonnin kontissa.

Marli on mehuissa Suomen markkinajohtaja, sen osuus markkinoista on liki 40 prosenttia. Yhtiön liikevaihto on 53 miljoonaa euroa.

Kauppaan asti...

Syksyllä Marli ottaa käyttöön uuden jäljitettävyyttä seuraavan tietojärjestelmän. Järjestelmän avulla Marli tietää, mihin lopputuotteeseen mikäkin erä raaka-ainetta tai rulla pakkausmateriaalia on käytetty.

Yksi raaka-aine-erä jakautuu tehtaalla useisiin tuotteisiin.

– Jos saamme tavarantoimittajalta tiedon poikkeamasta, tiedämme, mihin tuotteisiin ja missä tuotantovaiheissa olemme raaka-ainetta käyttäneet, mitä lavoja tuotantoerästä on pakattu ja mille asiakkaille olemme lavat toimittaneet, Hirvonen selittää.

Samantapaisen jäljitettävyysjärjestelmän käyttöönotto on käynnissä Eckes-Graninin yhdeksässä tehtaassa eri puolilla Eurooppaa. Marli on ollut osa saksalaisyhtiötä kolme vuotta.

...lavan tarkkuudella

Yksittäisen tuotteen Marli tunnistaa parasta ennen -päiväyksen avulla. Sama päiväys on muutamalla tuhannella litralla mehua, tuotteesta riippuen.

Tuotteet on pakattu myyntieriin, siis käytännössä laatikoihin, ja jokaisen laatikon kyljessä on sen yksilöivä tarra.

Myyntierät puolestaan lähtevät tehtaalta pakattuina lavoiksi. Myös jokaisessa lavassa on viivakooditarra.

Marli jäljittää tuotteensa lavan tarkkuudella: viallisen tuotteen paljastuessa Marli siis vetäisi markkinoilta vähintään yhden kuljetuslavallisen mehutölkkejä.

– Täytämme jo nyt uuden direktiivin vaatimukset. Mutta pyrimme myös minimoimaan kustannukset, jos tuotteita pitää vetää pois markkinoilta. Samalla minimoimme brändille aiheutuvat haitat. Ja ennen kaikkea pystymme toimimaan mahdollisimman nopeasti, jos jotain tapahtuu. Järjestelmästä näemme välittömästi mistä tuotteista on kyse, emmekä joudu pläräämään dokumentteja, Heikki Hirvonen luettelee.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Rovion yleisöanti keskeytettiin ylimerkinnän vuoksi

    2. 2

      Kommentti: Minua höynäytettiin kotisohvallani – matkija nappasi helpot viisi euroa

    3. 3

      Fortum kiri Helsingin vaisussa pörssissä

    4. 4

      Nyt vienti vetää! Ministeriö: Kasvua koko maassa

    5. 5

      Uutuuskirja avaa Mustin ja Mirrin tarinaa: Viis uudesta autosta tai asunnosta, kunhan koiralle on leluja

    6. 6

      EU poisti Kreikan budjettivajeiden mustalta listalta

    7. 7

      Panun sikala täyttyy pian sirkoista – ”Sirkkakeittoa, friteerattuja sirkkoja ja suklaasirkkoja on tullut syötyä”

    8. 8

      Salkunhoitaja ei ymmärrä Tikkurilan hallituksen ratkaisua: ”Erkki Järvinen oli parhaimmistoa”

    9. 9

      CGI:n tarjous Affectosta sai siunauksen Kilpailu- ja kuluttajavirastolta

    10. 10

      Yle: Valtion omistama Terrafame järjestää hirvijahtiviikonlopun – yt-neuvottelut käynnissä samaan aikaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Francoise Bettencourt Meyers nousi maailman rikkaimmaksi naiseksi

    2. 2

      Kommentti: Minua höynäytettiin kotisohvallani – matkija nappasi helpot viisi euroa

    3. 3

      Yle: Valtion omistama Terrafame järjestää hirvijahtiviikonlopun – yt-neuvottelut käynnissä samaan aikaan

    4. 4

      Näin nappaat verohyödyn eläkkeen nostamisesta ennakkoon: töitä ei tarvitse lopettaa – katso laskelmat

    5. 5

      Näin pankit suojelevat asiakkaitaan nettihuijareilta: suomalaisten rahoja pelastettu jo miljoonia euroja

    6. 6

      490 kilometriä ali Englannin kanaalin ilman vessataukoja: tästä maksetaan jopa 6 000 e/kk

    7. 7

      Panun sikala täyttyy pian sirkoista – ”Sirkkakeittoa, friteerattuja sirkkoja ja suklaasirkkoja on tullut syötyä”

    8. 8

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    9. 9

      Nyt vienti vetää! Ministeriö: Kasvua koko maassa

    10. 10

      Rovion yleisöanti keskeytettiin ylimerkinnän vuoksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    2. 2

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    3. 3

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    4. 4

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    5. 5

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    6. 6

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    7. 7

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    8. 8

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    9. 9

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    10. 10

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    11. Näytä lisää