Jäätee teettää töitä helteellä

Julkaistu:

OpettajaMikko Autio jakemian insinööri Kalle Rönkköpitävät Karhupuiston kioskia,joka on avoinnasäiden salliessa

Opettaja Mikko Autio ja kemian insinööri Kalle Rönkkö tarkistavat kesäaamuisin ensimmäisiksi sään. Jos ei sada, he lähtevät yhdeksitoista töihin Kallion Karhupuistoon Helsingissä. Jos aurinko paistaa, päivästä saattaa tulla hyvä. Mutta kun luvassa on hellettä, tiedossa on kiirettä.

Rönkkö ja Autio ovat kesäyrittäjiä Karhupuiston Kioskissa eli Bear Park Cafessa. Keltainen lippakioski tönöttää Agricolankadun ja Fleminginkadun kulmassa. Melkein vieressä murisee puiston tunnus, sillä siinä on Jussi Mäntysen veistos Mesikämmen muurahaispesällä.

Tänä aamuna aurinko paistaa, joten Autio ja Rönkkö availevat kioskiaan. Tuore kahvi tuoksuu jo pihalla, kun Autio asettelee pöytiä ja tuoleja paikalleen. Jäätelöallas tulee luukun viereen, pöydät kioskin viereen ja taakse. Kun kello on kymmenen yli yksitoista, ensimmäiset asiakkaat istahtavat kahvittelemaan.

Autio ja Rönkkö avasivat kioskin viime kesänä. Ajatus omasta kioskista heräsi vasta toissa kesänä.

– Meillä oli lomaa ja kuljeskelimme ympäriinsä. Olimme hyvin urheilullisia, pyöräilimme joka paikkaan. Tuli mieleen, että olisi kiva yrittää, vaikka pitää kahvilaa. Tästäkin oli kuljettu monta kertaa ohi, mutta ei ollut tullut mieleenkään, että tuo tuossa. Mieluummin kiitos ei! Autio sanoo.

Autio alkoi selvittää mahdollisuuksia. Hän soitti Helsingin kaupunginvirastoon ja kyseli tyhjiä tiloja.

Kallion kaduiltaKarhupuistoon

Lippakioskit eli lippikset olivat näyttäneet liian rumilta ja köykäisiltä, mutta loppujen lopuksi valinta täytyi tehdä nimenomaan kahden lippiksen välillä. Toinen sijaitsi Karhupuistossa ja toinen Töölössä Helsingin kauppakorkeakoulua vastapäätä.

– Menimme miettimään olusille ja päätimme, että otamme Karhupuiston. Kalliossa on ehkä enemmän sellaisia ihmisiä, jotka istuvat kahviloissa. On nuorta ja vanhaa, monenlaista kulkijaa. Toisaalta itse tunnemme nämä kulmat ja tiedämme, että täällä on helppo olla, Autio toteaa.

Kumpikaan ei ole yrittänyt aikaisemmin. Siksi he osallistuivat TE-keskuksen aloittelevan yrittäjän kurssille, jossa he opiskelivat muun muassa verotusta.

Kioskin vuokra-aika alkoi marraskuussa.

– Itku meinasi päästä, kun tulimme katsomaan tätä. Tämä oli järkyttävän näköinen, homeessa ja likainen. Niin kuin räjähdyksen jäljiltä. Aloitimme remontin helmikuussa ja uusimme kaikki sisätilat. Kaupunki huolehtii vain ulkopuolesta, Rönkkö kertoo.

Remontin jälkeen oli tuotevalikoiman vuoro. Koska kioski on Karhupuistossa, jokaisesta tuotevalikoimasta löytyy yksi karhutuote.

Vähän parempaaja vähän kalliimpaa

Miehet tekivät periaatepäätöksen, että he myyvät vähän parempaa kuin lippikset perinteisesti. Kahvi on tummapaahtoista ja maksaa vähän enemmän kuin muissa kahviloissa. Euron kuppia ei ole myynnissä, mutta toisaalta kahvi tarjoillaan tyylikkäässä mustavalkoisessa posliinikupissa ja samalla hinnalla saa monta kupillista.

Kun kesä vihdoin tuli ja kioski avautui, sen kupeessa oli kaksi pöytää. Enempään Autiolla ja Rönköllä ei ollut varaa, sillä kaupunki perii kustakin istuimesta terassipaikan hinnan eli 25 euroa vuodessa. Kesän mittaan he hankkivat lisää tuoleja.

– Kun säät alkoivat parantua, Kalle keksi Karhupuiston jääteen ja siitä tuli suosittu. Samanhintainen Liptonin jäätee jäi toiseksi, Autio kertoo.

Olutta Karhupuiston kioskissa ei ole myynnissä, vaikka monet haluaisivat ostaa sitä.

– Mietimme lupien hakemista, mutta emme sitten halunneet. Puiston maine on muutenkin sellainen, että täällä on pultsareita. Kioskin luonne muuttuisi kokonaan, jos myisimme olutta. Olutkahvila sopisi Eiraan.

Karhupuiston kioski näkyy myös internetissä. Sillä on omat kotisivut, ja siellä tehdään säävarauksella myös Tavataan lippiksellä -ohjelmaa Ylen nuorten nettiradioon. Tämän viikon keskiviikkona lippiksellä vieraili Bettina S ja ensi viikolla Paula Koivuniemi. Karhupuistossa voi törmätä myös Sirkka Tälliin.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Jolla-pomo uudesta bisneksestä: Rahaa maailmassa on ihan riittävästi

    2. 2

      Harvinaista alkuainetta löytyi Savosta kymmenien miljardien arvosta – tutkijat ratkovat käyttöönottoa

    3. 3

      Näin koulutus näkyi palkoissa – ero liki 1 000 euroa kuussa

    4. 4

      H&M joutuu laskemaan hintoja – vaatevarastot paisuivat yllättäen 27 %

    5. 5

      Vanha nainen heitti kolikoita lentokoneen moottoriin – toivoi turvallista lentoa

    6. 6

      Suomalaisyritykset laiminlyövät työntekijöidensä turvallisuutta – miljardilaskulla

    7. 7

      Ilmarinen: Kaikki asiakkaat hyötyvät yhdistymisestä, Eteran asiakkaat aluksi enemmän

    8. 8

      Varma menettämässä suurimman työeläkeyhtiön aseman – ”Olemme edelleen vakavaraisin”

    9. 9

      Raportti suosittaa päivähoitomaksuja alas – tuleeko tukea perussuomalaisten loikkareista?

    10. 10

      Työeläkeyhtiöt Ilmarinen ja Etera yhdistyvät – karsivat päällekkäisiä toimintoja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Harvinaista alkuainetta löytyi Savosta kymmenien miljardien arvosta – tutkijat ratkovat käyttöönottoa

    2. 2

      Vanha nainen heitti kolikoita lentokoneen moottoriin – toivoi turvallista lentoa

    3. 3

      Tekaistuja alennusprosentteja ja vertailuhintoja – urheiluketjut saivat 100 000 euron uhkasakot

    4. 4

      Kuva paljastaa hurjan eron: ”Helsingin hinnat karkaavat”

    5. 5

      Asiantuntija: Kyberiskun lunnasvaade on hämäystä – yritys peittää valtion osallisuus

    6. 6

      Työeläkeyhtiöt Ilmarinen ja Etera yhdistyvät – karsivat päällekkäisiä toimintoja

    7. 7

      Terrori kiristää turvatoimia – suomalaisfirma keksi markkinaraon

    8. 8

      TrumpFinland.com – miksi Trump varasi Suomi-osoitteen jo 2008?

    9. 9

      H&M joutuu laskemaan hintoja – vaatevarastot paisuivat yllättäen 27 %

    10. 10

      Näin koulutus näkyi palkoissa – ero liki 1 000 euroa kuussa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Testaa, osaatko raha-asiat – 11 kysymystä kertoo, oletko parempi kuin muut suomalaiset

    2. 2

      Posti perustelee jakelumuutosta – ”Suo siellä, vetelä täällä”

    3. 3

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    4. 4

      Nuoren palkka 2000 e/kk, kokeneen jopa 5000 e/kk – onko tässä järkeä?

    5. 5

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    6. 6

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    7. 7

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    8. 8

      Harvinaista alkuainetta löytyi Savosta kymmenien miljardien arvosta – tutkijat ratkovat käyttöönottoa

    9. 9

      Kuva paljastaa hurjan eron: ”Helsingin hinnat karkaavat”

    10. 10

      Vanha nainen heitti kolikoita lentokoneen moottoriin – toivoi turvallista lentoa

    11. Näytä lisää