Kisa hiilihydraattien karttajista kiristyy

Julkaistu:

Taalat likoon
Amerikkalaisten liikakilot ovat kuuma puheenaihe maassa, jossa ylipaino on jo epidemian luokkaa. Hiilihydraattidieetti on lyönyt itsensä voimalla läpi ja kauppojen hyllyt pursuavat suosittuja low-carb-tuotteita.

Analyytikot ennustavat kuitenkin, että jo seuraavien kuukausien aikana tuotetulva laantuu huomattavasti. Vain vahvimmat tuottajat jäävät kovassa kisassa eloon ja niiden tuotteet pysyvät kauppojen hyllyillä. Aluksi nimittäin hiilihydraattidieettiin liittyviä elintarvikkeita tuottivat vain pienet uskaliaat yrittäjät.

Nyt apajille kiiruhtavat suuret elintarvikejätit. Mukaan kisaan ovat tulossa muun muassa Sara Lee, Unilever ja General Mills.

– Puoli vuotta sitten jälleenmyyjät ottivat vastaan mitä hyvänsä he saivat. Kysyntä ylitti reilusti tarjonnan, sanoo kuuluisan Atkins-dieettiyhtiön päämarkkinoija Matthew Wiant.

– Nyt jälleenmyyjät ovat alkaneet tuumia, ettei ehkä kannatakaan haalia tarjolle ihan kaikkea, hän pohtii markkinatilanteen muutosta.

Wiant ennustaa, että nykyiset noin 2 000 hiilihydraattidieettiin liittyvää tuotenimikettä supistuvat varsin vauhdikkaasti noin viiteensataan. Aluksi hiilihydraattien välttämiskuurilla olijat tyytyivät siihen, mitä oli tarjolla; nyt vaaditaan matalan hiilihydraattitason lisäksi hyvää makua ja laatua.

Dieettitrendejä ja kaikkea siihen liittyvää seurataankin USA:n elintarvikemarkkinoilla suurennuslasilla.

Jättisuuri välipalavalmistaja Kraft oli jo päättänyt, että se ryhtyy supistamaan annoskokojaan edistääkseen terveellisempiä elintapoja. Se perui kuitenkin kaavailut, sillä amerikkalainen kuluttaja vaatii vastiketta rahoilleen: tässä tilanteessa siis mahdollisimman suurta pakkausta alimpaan mahdolliseen hintaan.

Toisaalta taas useat ravintolaketjut ovat saaneet uusia asiakkaita lisättyään listoilleen low-carb-ruoka-annoksia. Pikaruokalat ja hampurilaisketjut ovat satsanneet salaatteihin aikuisasiakkaiden houkuttelemiseksi.

Välipala- ja niin sanottuun roskaruokateollisuuteen sijoittaneiden ei tarvitse kuitenkaan menettää yöuniaan laihdutusvillitysten vuoksi. Uusimman tutkimuksen mukaan roskaruoka on yhä voimissaan.

Amerikkalaiset saavat edelleen lähes kolmanneksen päivittäisistä kaloreistaan perunalastuista, virvoitusjuomista, makeisista, pizzasta, pullasta ja alkoholista eli siis lähes tyhjistä kaloreista.

– Tiedämme, että ihmiset syövät paljon roskaruokaa, mutta on shokeeraavaa, että noin kolmannes amerikkalaisten kaloreista tulee tuosta ruokaryhmästä. Sen sijaan hedelmistä ja vihanneksista tulee vain kymmenen prosenttia päivän kalorikertymästä, taivastelee University of Californian ruokatutkija Gladys Bock.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Se oli siinä: Neuvostoliiton viimeinen velka on maksettu

    2. 2

      Diabeteslääkkeiden korvaus pieneni yli 300 000 suomalaiselta – etujärjestö: osa jättänyt lääkkeet ostamatta

    3. 3

      Pauligin ”hajota ja hallitse” -kilpailutus tuli tiensä päähän – syy on suomalaisten kahvimaussa

    4. 4

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    5. 5

      Kurja kesäsää iski pahasti Seppälään – ”poikkeuksellisen onnistuneet” kululeikkaukset eivät auttaneet

    6. 6

      Lindexin toimitusjohtaja irtisanoutui

    7. 7

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    8. 8

      Seppälää haetaan konkurssiin

    9. 9

      Tiimari, Anttila, Erätukku, Seppälä... – jatkuuko syöksykierre?

    10. 10

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    2. 2

      Seppälää haetaan konkurssiin

    3. 3

      Se oli siinä: Neuvostoliiton viimeinen velka on maksettu

    4. 4

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    5. 5

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    6. 6

      Lindexin toimitusjohtaja irtisanoutui

    7. 7

      Pauligin ”hajota ja hallitse” -kilpailutus tuli tiensä päähän – syy on suomalaisten kahvimaussa

    8. 8

      Seppälässä vaarassa 270 työpaikkaa – ”Olemme kiitollisia pitkämielisyydestä”

    9. 9

      Diabeteslääkkeiden korvaus pieneni yli 300 000 suomalaiselta – etujärjestö: osa jättänyt lääkkeet ostamatta

    10. 10

      Tiimari, Anttila, Erätukku, Seppälä... – jatkuuko syöksykierre?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    4. 4

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    5. 5

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    6. 6

      Tulot yli 4000 €/kk, mutta rahat eivät riitä – yksi päätös voi romuttaa talouden täysin

    7. 7

      Uusi ilmiö yleistyy Suomessa – sairaalakuitteja tehtaillaan ”basaareissa”

    8. 8

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    9. 9

      60 000 hyvätuloiselle veronkevennys? Näin suuren osan kaikista veroista he maksavat

    10. 10

      Wahlroos: Kaupan kassojen työt vaarassa 5 vuodessa – eikä mullistus jää siihen

    11. Näytä lisää