Kisa hiilihydraattien karttajista kiristyy

Taalat likoon
Amerikkalaisten liikakilot ovat kuuma puheenaihe maassa, jossa ylipaino on jo epidemian luokkaa. Hiilihydraattidieetti on lyönyt itsensä voimalla läpi ja kauppojen hyllyt pursuavat suosittuja low-carb-tuotteita.

Analyytikot ennustavat kuitenkin, että jo seuraavien kuukausien aikana tuotetulva laantuu huomattavasti. Vain vahvimmat tuottajat jäävät kovassa kisassa eloon ja niiden tuotteet pysyvät kauppojen hyllyillä. Aluksi nimittäin hiilihydraattidieettiin liittyviä elintarvikkeita tuottivat vain pienet uskaliaat yrittäjät.

Nyt apajille kiiruhtavat suuret elintarvikejätit. Mukaan kisaan ovat tulossa muun muassa Sara Lee, Unilever ja General Mills.

– Puoli vuotta sitten jälleenmyyjät ottivat vastaan mitä hyvänsä he saivat. Kysyntä ylitti reilusti tarjonnan, sanoo kuuluisan Atkins-dieettiyhtiön päämarkkinoija Matthew Wiant.

– Nyt jälleenmyyjät ovat alkaneet tuumia, ettei ehkä kannatakaan haalia tarjolle ihan kaikkea, hän pohtii markkinatilanteen muutosta.

Wiant ennustaa, että nykyiset noin 2 000 hiilihydraattidieettiin liittyvää tuotenimikettä supistuvat varsin vauhdikkaasti noin viiteensataan. Aluksi hiilihydraattien välttämiskuurilla olijat tyytyivät siihen, mitä oli tarjolla; nyt vaaditaan matalan hiilihydraattitason lisäksi hyvää makua ja laatua.

Dieettitrendejä ja kaikkea siihen liittyvää seurataankin USA:n elintarvikemarkkinoilla suurennuslasilla.

Jättisuuri välipalavalmistaja Kraft oli jo päättänyt, että se ryhtyy supistamaan annoskokojaan edistääkseen terveellisempiä elintapoja. Se perui kuitenkin kaavailut, sillä amerikkalainen kuluttaja vaatii vastiketta rahoilleen: tässä tilanteessa siis mahdollisimman suurta pakkausta alimpaan mahdolliseen hintaan.

Toisaalta taas useat ravintolaketjut ovat saaneet uusia asiakkaita lisättyään listoilleen low-carb-ruoka-annoksia. Pikaruokalat ja hampurilaisketjut ovat satsanneet salaatteihin aikuisasiakkaiden houkuttelemiseksi.

Välipala- ja niin sanottuun roskaruokateollisuuteen sijoittaneiden ei tarvitse kuitenkaan menettää yöuniaan laihdutusvillitysten vuoksi. Uusimman tutkimuksen mukaan roskaruoka on yhä voimissaan.

Amerikkalaiset saavat edelleen lähes kolmanneksen päivittäisistä kaloreistaan perunalastuista, virvoitusjuomista, makeisista, pizzasta, pullasta ja alkoholista eli siis lähes tyhjistä kaloreista.

– Tiedämme, että ihmiset syövät paljon roskaruokaa, mutta on shokeeraavaa, että noin kolmannes amerikkalaisten kaloreista tulee tuosta ruokaryhmästä. Sen sijaan hedelmistä ja vihanneksista tulee vain kymmenen prosenttia päivän kalorikertymästä, taivastelee University of Californian ruokatutkija Gladys Bock.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Asuntomarkkinoille on tullut kokonaan uusi ryhmä – ja se on valmis maksamaan ”kohtuuttomankin” paljon

    2. 2

      Työhaastattelu tulossa? Näillä kysymyksillä teet vaikutuksen

    3. 3

      Tutkija: Trumpin verouudistus iskisi nopeasti Suomeen

    4. 4

      Neljä hanketta, budjetit ylittyivät 50 % – ”Rakentaisin Olympiastadionin marmorista uudelleen”

    5. 5

      Taktikoi muuttopäivällä – alemman vuokran voi saada kaksi kertaa vuodessa

    6. 6

      Minkä yhtiöiden lennoilla saa parasta ruokaa? Asiantuntija listasi 5 huippua

    7. 7

      Takavuosien murheenkryynin etumerkki vaihtui plussaksi

    8. 8

      Pentagon hyväksymässä ”Kuningasorin” – superkopteri nostaa 12 tonnia ja maksaa kuin synti

    9. 9

      Miksi työhaastattelussa kysytään harrastuksista? 5 asiaa, jotka rekrytoija haluaa selvittää

    10. 10

      Suomalaisten eläkkeissä isot erot – katso, paljonko kotikunnassasi saadaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä neljä entistä Anttilan tilaa muuttuvat Tokmanneiksi

    2. 2

      Suomalaisten eläkkeissä isot erot – katso, paljonko kotikunnassasi saadaan

    3. 3

      Näin sääntö-Suomen purkaminen on edennyt

    4. 4

      Neljä hanketta, budjetit ylittyivät 50 % – ”Rakentaisin Olympiastadionin marmorista uudelleen”

    5. 5

      Lähti pois kesken puheen – nobelisti kuittasi Stubbille eduskunnassa: "Alex, mihin sä lähdet?"

    6. 6

      Pentagon hyväksymässä ”Kuningasorin” – superkopteri nostaa 12 tonnia ja maksaa kuin synti

    7. 7

      Minkä yhtiöiden lennoilla saa parasta ruokaa? Asiantuntija listasi 5 huippua

    8. 8

      Asuntomarkkinoille on tullut kokonaan uusi ryhmä – ja se on valmis maksamaan ”kohtuuttomankin” paljon

    9. 9

      Tutkija: Trumpin verouudistus iskisi nopeasti Suomeen

    10. 10

      Kommentti: Yksi kauhukuvio kertoo, että normien purkamisessa riittää työtä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

    2. 2

      Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

    3. 3

      Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

    4. 4

      Narisija valitti 5 pennin virheestä – 44 vuotta taloyhtiöiden hallituksissa istunut Eila iski takaisin

    5. 5

      Tässäkö Suomen raskaimmat ja stressaavimmat työt? Katso 30 ammatin lista

    6. 6

      Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

    7. 7

      Mahdottomana pidetty suomalaiskeksintö saikin sijoituksen Japanista

    8. 8

      Palkittua kerrostaloa hehkutettiin ”laadukkaasta rakentamisesta” – useita kosteusvaurioita muutamassa vuodessa

    9. 9

      Palkka 30 000 euroa/vuosi, koulutusta ei tarvita – yksi vaatimus autotehtaalla kuitenkin on

    10. 10

      Mitä 250 000 eurolla saa Helsingissä, Tallinnassa ja Tukholmassa? HS: Asunnot hyvin eritasoisia

    11. Näytä lisää