Kuplien hinta

Julkaistu:

Kuohuviinien hintahaitari on laaja. Halvimmat pullot maksavat viisi euroa, jotkut jopa allekin. Alkon yli sadan kuohuviinin valikoimasta noin puolet maksaa alle kymmenen euroa. Tämän hintaluokan viinit muodostavat 85 prosenttia markkinoista. Puna- ja valkoviinimarkkinaan verrattuna hinnakkaita kuohuviinejä myydään kuitenkin erittäin paljon. Yli 17 euron pullojen osuus on noin viisi prosenttia, muissa viineissä puhutaan vain prosentin kymmenyksistä. Syynä tähän on tietysti samppanja, jonka hintataso lähtee 20 euron tuntumasta.

Samppanjan korkeaa hintaa selittää moni tekijä. Kysyntä ja tarjonta ovat sopivassa suhteessa ja tuotteella on hämmentävän arvokas imago. Tätä paikalliset viljelijät ovat osanneet hyödyntää taitavasti. Champagnen alueen ”kantohintajärjestelmä” takaa viljelijöille huikean tulon rypäleistä. Kun Espanjassa ja Italiassa maksetaan perustavarasta 50 senttiä kilolta, saa Champagnen alueen viljelijä rypälekilosta vähintään neljä euroa. Kun viinin lähtöhinta Champagnen pellolla on samaa luokkaa kuin halvimman kuohuviinin kuluttajahinta, ei 20 euron pullohinnoissa enää olekaan niin paljon ihmettelemistä.

Viiden ja 20 euron pulloissa on merkittäviä eroja myös maun kannalta. Sen sijaan halvimman samppanjan ja kalleimpien muualta tulevien kuohuviinien välillä ei enää ole välttämättä suuria makueroja. Käytettävät rypäleet ja tekotavat ovat samoja, ainoastaan kasvupaikkojen eroavaisuudet voivat tuntua. Nekään eivät ole kovin merkittäviä, sillä huokeiden samppanjoiden rypäleiden kasvupaikat eivät ole parhaimmasta päästä. Eri asia on sitten premium-luokan (yli 50 euron) samppanjoissa. Näissä laatu tuntuu, ja samppanjan valta-asema on niin horjumaton, ettei kukaan Champagnen ulkopuolelta edes lähde yrittämään kilpailua tässä kategoriassa.

Suurten samppanjatalojen tuotteiden lisäksi Alkosta on tilattavissa joitain pienten ja vähemmän tunnettujen tuottajien samppanjoita.

Blondel Th. Carte Or Brut on NV (non-vintage, sekoitus eri vuosikertojen sadosta). Viini on ns. premier cru –samppanja. Sillä ei tosin ole kovin paljon merkitystä laatuun, vasta grand cru –taso tuo merkittävää lisälaatua. Hyvin vaalean oljenkeltaisen viinin kuplat ovat pienehköjä. Tuoksu on keskirunsas ja siinä tuntuu hyvin Pinot Noirin tuomaa marjaista hedelmäisyyttä. Viinissä on myös aistikas leipämäinen aromi. Maku on täysin kuiva, ei kuitenkaan aivan rutikuiva, sillä maussa on tuntuva hedelmäisyys. Kuohu suussa on pehmeä ja keskipitkä. Hapokkuus muuten on vain kohtalainen, mikä jättää miellyttävän pyöreähkön ja hedelmäisen maun suuhun. Jälkimaku on korostuneen hedelmäinen. Onnistunut sekoitus ja hyvä keskitäyteläinen yleissamppanja. Sopii sangen hyvin maljajuomaksi ja yleisviiniksi vaikka vappulounaalle.

Pierre Peters Cuveé de Réserve Blanc de Blancs Brut on grand cru-tason pienen tuottajan viini. Se on ollut jo jonkin aikaa esimerkiksi verottomassa myynnissä Itämerellä ja nyt Alkon tilausvalikoimassa. Ohuen kullankeltaisessa viinissä on pienet ja hyvin kestävät kuplat. Tuoksu on runsas vaan ei kovin voimakas. Puhdas chardonnaysekoitus tuottaa hieman sitrusmaisuuteen ja kukkaisuuteen vivahtavaa hentoa aromia. Maku on elegantin kevyt. Samantyyppinen sitrusmainen aromi leijuu suussa pitkään ja kuohu on oikein miellyttävä, kestävä ja myös kevyen oloinen. Hapokkuus on runsas ja viinin maku jatkuu todella pitkään. Hyvin elegantti, hyvin kuiva, ylitsevuotavan tyylikäs ja kevyt samppanja sopii aperitiiviksi juhlavalle päivälliselle. Mahdollisen ruuan pitää olla hyvin kevyttä ja vähän maustettua, jotta juoman tyylikkyys säilyisi. Klassikkoruuista hummeri on ainakin sopiva.

Blondel Th. Carte Or Brut

Ranska, AC Champagne

> TUOTTAJA: Blondel

> TUOTENUMERO: 582897

> RYPÄLEET: Pinot Noir (70 %), Chardonnay (30 %)

> HINTA: 19,95 euroa

Pierre Peters Cuveé de Réserve Blanc de Blancs Brut

Ranska, AC Champagne

> TUOTTAJA: Pierre Peters

> TUOTENUMERO: 939027 (tilausvalikoima, Tampereen Viinitukku Oy)

> RYPÄLEET: Chardonnay (100%)

> HINTA: 34,50 euroa

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Asumistutkija tyrmää 15,5 neliön miniasunnot: ”Mennään sellaista rajaa kohden, mikä pelottaa”

    2. 2

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    3. 3

      Asutko keskimääräistä leveämmin? Katso kotikuntasi asuntojen keskikoko – alueelliset erot valtavia

    4. 4

      3 kk:n koulutus ja varma työpaikka? Teemun, 35, työtilanne on nyt parempi kuin koskaan: ”Poikkeuksellista aikaa”

    5. 5

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    6. 6

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    7. 7

      Suomen suurimman pankin johtoon nousee intohimoinen suunnistaja ja tuloksia vaativa ”villasukkamies”

    8. 8

      Lontoon Uber-kuskit huolissaan perheistään – "He ovat pahoin velkaantuneita"

    9. 9

      Kiinalaisturistit himoitsevat Suomesta meripihkaa – ”Ostavat joskus yli 10 000 eurolla”

    10. 10

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    2. 2

      6 esimerkkiä: Eläkeläispari, yksinhuoltajat, duunarit... Näin erilaisten perheiden tulot muuttuvat ensi vuonna

    3. 3

      Asutko keskimääräistä leveämmin? Katso kotikuntasi asuntojen keskikoko – alueelliset erot valtavia

    4. 4

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    5. 5

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    6. 6

      Kommentti: Suomen kilpailukykyä ei tuhonnut Sari Sairaanhoitaja – näin syntyi myytti holtittomista palkankorotuksista

    7. 7

      Suomen suurimman pankin johtoon nousee intohimoinen suunnistaja ja tuloksia vaativa ”villasukkamies”

    8. 8

      3 kk:n koulutus ja varma työpaikka? Teemun, 35, työtilanne on nyt parempi kuin koskaan: ”Poikkeuksellista aikaa”

    9. 9

      Kiinalaisturistit himoitsevat Suomesta meripihkaa – ”Ostavat joskus yli 10 000 eurolla”

    10. 10

      Suomalaisperheet säästävät entistä vähemmän – ”Eletään yli tulojen, muttei sentään yli varojen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähihoitaja nipistää palkastaan 1 000 €/kk lapsille ja säästöön – näin se käy

    2. 2

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    3. 3

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    4. 4

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    5. 5

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    6. 6

      5 erilaista säästäjää kertoo: Näin sijoittaisin 100 €/kk ja 500 € kerralla

    7. 7

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    8. 8

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    9. 9

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    10. 10

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    11. Näytä lisää