Tähti köökissä vai rengas lanteella?

Julkaistu:

Vispaan kastiketta luottavaisena suositun kokin ohjeen mukaan. Kastike ei sakene millään, vaan alkaa ensin paakkuuntua, sitten vetistyä ja jähmettyy lopulta kivikovaksi.

Mitenkäs se äiti aikoinaan? Soitan siskolle ja jäljitän muistikuvaa. Sisar vahvistaa luuloni todeksi. Julkkiskokin ohje on torso. Vatkaan uuden kastikkeen a´la mama, ja lopputulos on täydellinen.

Hävikkiä tuli raaka-aineissa ja ajassa. Onneksi kallis kattila kesti.

Nigella, Tina, Harri, Markus, Antti, Hans ja ties ketkä muut ilahduttavat meitä viikottain valmistamalla mediassa ruokalajeja, joita harva tarvitsee. Tulen mainiosti kuukausitolkulla toimeen ilman aniskeittoa, lampaan munuaisia, miniparsaa tai savustettua ankeriasta.

Ruuanlaitto on jo pitkään ollut trendiharrastus. Johtuneeko siitä, että uusavuttomia on enemmän kuin koskaan? Vielä suuremmaksi heidän joukkonsa kasvaa, jos tämä keittiömestareiden glaseerausrintama kestää. Onnellisia me, joilla on säästössä kaikki Anna-Maija Tantun ohjeet! En ikinä unohda, miten hän nosti gourmetiksi tuhdin sipulimakkarasiivun tuoreen hiivaleivän päällä, nam.

Taannoisella Ranskan-reissulla suomalainen illallisseurue läähätti innosta lihapadan äärellä. Uskaltauduin piipittämään, että sitä ihtiään karjalanpaistiahan tämä. Mulkaisut olivat isoja kuin osterit.

Jännityksellä odotan, mitä mullistavaa uusin julkkiskokki Sara La Fountain reseptimaailmaan tuokaan. Olemme nähneet juorupalstoilla hänen ihanat meikkinsä, lantiofarkkunsa ja Vuittonin laukkunsa.

Niiden perusteella tv-kanavat kilpailevat jo siitä, miten 22-vuotias kokki hallitsee myös ruuanlaiton tyylilajit. Solariumissa gratinoitua paljasta napaa au naturel?

Olen tietysti vain katkera. Myös aikoinaan kotitaloustunneilla pukeutuminen merkitsi: kaikilla tytöillä piti olla polvipituinen hame. Sain itse kuutosen, koska pidin jääräpäisesti minihametta. Opettajan mielestä se oli epäkunnioittavaa oppiainetta kohtaan.

Mutta eivätpä mekot, simpukkauutteet ja tryffelisiivut uusavutonta juuri arjessa auta. Kakkostyypin diabetes ja muut kansantaudit lisääntyvät niin, että Esko Ahoakin huolettaa, ja silloin täytyy olla tosi kysymyksessä.

Kun Vilppulan koulussa runsas viikko sitten kysyttiin oppilaiden mielipiteitä uudesta aineesta, terveystiedosta, tuomio oli murskaava. Vain joka kuudes oppilas kannatti aineen opetusta.

Harva lapsi tai nuori murehtii terveytensä säilymistä. Yhdestä asiasta hän tosin on varma: hänestä ei ikinä tule samanlaista velttoa jankkaavaa läskikasaa kuin iskä ja äiskä. Samaan nuoruuden haavoittumattomuuteen tarraa myös ajatus, että sipsit ja limsat kuuluvat jokapäivään. Minä olen yksilö, kyllä minä tiedän.

Mistähän löytyisi ravitsemuspuolelle joku katu-uskottava, thaiboxingia ja jääkiipeilyä harrastava poptähtikaunotar?

Alan ekspertit kun ovat järjestään kuivakoita äijänkäppänöitä, jotka pirullisesti virnuillen popsivat ruokaympyräänsä ja väittävät, että elämä on kivaa vain niin kauan kuin sitä eletään UKK-instituutin suositusten mukaan.

Kun heitä kuuntelee, käsi kurkottuu automaattisesti etsimään turvaa suurimmasta perunalastupussista. Viette ilon ja syyllistätte, mutta mitä annatte tilalle? Kansaa ei valisteta tarjoilemalla kilokaupalla kevyesti höyrytettyjä tutkimustuloksia. Olisiko aihetta gratinoida ne pieni erä kerrallaan herkullisen tavoiteltaviksi, muodikkaan vaaleanpunaisiksi suupaloiksi?

Kommentit

    Näytä lisää

    Uusimmat talousuutiset
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    2. 2

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    3. 3

      Suomalaisen kaivosyhtiön osuma yllätti geologinkin – ”Tulokset ovat erittäin hyviä”

    4. 4

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    5. 5

      Olisitko valmis tällaiseen lomanviettoon? 4 suomalaispomoa kertoo, millainen kesä heitä odottaa

    6. 6

      Ihottumaa, kutinaa ja väsymystä – lentoyhtiön univormut liitettiin outoihin vaivoihin

    7. 7

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    8. 8

      Kesäbensan hinta putosi 7 vuoden pohjiin – listasimme halvimmat asemat

    9. 9

      Jopa miljardin dollarin kaupat – George Clooney myi tequilansa

    10. 10

      Melske Uberissa yltyy – hallituksesta lähti pitkäaikainen jäsen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Olisitko valmis tällaiseen lomanviettoon? 4 suomalaispomoa kertoo, millainen kesä heitä odottaa

    2. 2

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    3. 3

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    4. 4

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    5. 5

      Suomalaisen kaivosyhtiön osuma yllätti geologinkin – ”Tulokset ovat erittäin hyviä”

    6. 6

      Kesäbensan hinta putosi 7 vuoden pohjiin – listasimme halvimmat asemat

    7. 7

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    8. 8

      Ihottumaa, kutinaa ja väsymystä – lentoyhtiön univormut liitettiin outoihin vaivoihin

    9. 9

      Jopa miljardin dollarin kaupat – George Clooney myi tequilansa

    10. 10

      Melske Uberissa yltyy – hallituksesta lähti pitkäaikainen jäsen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nesteen väki lopettaa polttoaineen jakelun Suomessa viikoksi

    2. 2

      Hobby Hallista tehty paljon ilmoituksia kilpailu- ja kuluttajavirastolle – toimitusjohtaja myöntää ongelmat

    3. 3

      Lähes sadalle potkut Terveystalosta ja Diacorista – osa lomalla, eikä vielä tiedä irtisanomisesta

    4. 4

      Matka Espanjaan avasi silmät: Harri, 28, kasvattaa omaisuuttaan arjen säästökikoilla ja etenee kohti unelmaa

    5. 5

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    6. 6

      Kovatuloisimpaan kymmenykseen pääsee 4 968 euron tuloilla – onko se paljon vai vähän?

    7. 7

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    8. 8

      Katso, nouseeko oma Yle-verosi – 400 000 vapautuu maksusta kokonaan

    9. 9

      Jos olen 18-vuotiaana miljonääri, en mene yliopistoon – yhdysvaltalaispoika löi uhmakkaan vedon vanhempiensa kanssa

    10. 10

      Suomalaisen kaivosyhtiön osuma yllätti geologinkin – ”Tulokset ovat erittäin hyviä”

    11. Näytä lisää