ATRIA JA HK-RUOKATALO OTTAMASSA LUOMULIHAA JALOSTUKSEEN

Julkaistu:

Luomukarjan kasvattajat ovat saamassa suurjalostajilta alihankintasopimuksia
Suuret lihanjalostajat ovat alkaneet kelpuuttaa luomukarjan kasvattajia sopimustuottajikseen. Suurvalmistajista Atria ja HK-ruokatalo selvittävät parhaillaan mahdollisuuksia alihankintasopimuksiin. Atrian osaosuuskunta Pohjanmaan Liha muotoilee jo sopimuksia tilallisten kanssa. Ruokatalon LSO:ssa ollaan vielä tunnusteluvaiheessa.

-Vielä viime vuonna suurvalmistajat ilmoittivat, etteivät ne halua mukaan luomulihaan, koska se sekoittaa bulkkituotannon, sanoo puheenjohtaja Paavo Rantanen luomulihaa markkinoivasta Suomen luomuviljelijöiden Oy:stä.

Sopimustuotanto enteilee luomulihan teollistamista jalosteiksi tai lihatiskimyyntiä sekä nykyistä valtakunnallisempaa jakelua.

´Luomulihaan ei ole haluttu panostaa´

Luomulihaa sarjatuotteistavat tällä hetkellä alueelliset ja keskisuuret valmistajat. Makkaratuotteita on oululaisen Kotivaran, tamperelaisen Tapolan ja lahtelaisen Liha Heinosen valikoimissa.

-Yksi syy on ollut lihan tuottajahinta ja toinen on ollut haluttomuus markkinointiin, Rantanen toteaa.

Tehomaatalousliha on edullisempaa kuin luomuliha. Esimerkiksi tavallisen sianlihan tuottajahinta on noin 7,50 markkaa ilman veroa, kun luomutilallisella se on reilut 12 markkaa.

Luomulihan teollistamista on vaikeuttanut myös lihan rakenne, sillä luomuvalmisteissa ei saa käyttää fosfaattia. Kyse on myös teollisuuden investoinneista. Luomujalosteita varten pitäisi olla oma tuotantolinja.

Liha on niin sanotusti luonnonmukaista, jos eläimet saavat ravinnokseen keinolannoittamatonta ja torjunta-aineetonta rehua. Eläimillä täytyy olla myös riittävästi tilaa ja mahdollisuus ulkoiluun.

Luomulihan tie tuotteiksi ja kauppojen hyllyille on kestänyt paljon pitempään kuin viljatuotteissa. Luomulihaa on saanut suoraan tiloilta ja satunnaisesti lihatiskeiltä. Saatavuus vaivaa muutenkin alaa, sillä kuluttajat ovat alan kyselyjen mukaan verraten kiinnostuneita kokeilemaan luomutuotteita. Kaupan hyllyjen tuotteista vain joka sadas täyttää viranomaisstandardin vaatimukset.

Kesän ainoa maatalousnäyttely, Farmari, Kouvolassa sunnuntaihin 2.8. asti kello 10-18. Luomuala esittäytyy omassa teltassaan.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Asutko keskimääräistä leveämmin? Katso kotikuntasi asuntojen keskikoko – alueelliset erot valtavia

    2. 2

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    3. 3

      Suomen suurimman pankin johtoon nousee intohimoinen suunnistaja ja tuloksia vaativa ”villasukkamies”

    4. 4

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    5. 5

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    6. 6

      Suomalaisperheet säästävät entistä vähemmän – ”Eletään yli tulojen, muttei sentään yli varojen”

    7. 7

      Onko Nordean tulo riski? Jyrki Katainen: EU:n talletus­suojakysymys näyttäytyy Suomessa toisessa valossa

    8. 8

      Kommentti: Suomen kilpailukykyä ei tuhonnut Sari Sairaanhoitaja – näin syntyi myytti holtittomista palkankorotuksista

    9. 9

      Kiinalaisturistit himoitsevat Suomesta meripihkaa – ”Ostavat joskus yli 10 000 eurolla”

    10. 10

      15 maakunnan jättilista: Katso, onko sinulle töitä kotiseudullasi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    2. 2

      Suomalaiselle duunarille tarjotaan Norjassa lähtöpalkaksi 3500 €/kk – ”Kyllä siellä säästöönkin pystyy rahaa saamaan”

    3. 3

      Kommentti: Suomen kilpailukykyä ei tuhonnut Sari Sairaanhoitaja – näin syntyi myytti holtittomista palkankorotuksista

    4. 4

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    5. 5

      Valmetin tehtaalla 370 työntekijää lakkoon – johtaja: sain listan vaatimuksia

    6. 6

      Kiinalaisturistit himoitsevat Suomesta meripihkaa – ”Ostavat joskus yli 10 000 eurolla”

    7. 7

      Pula osaajista pahenee – eläkkeeltä houkutellaan takaisin töihin, ”7 tonnia ei ole poikkeus”

    8. 8

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    9. 9

      Suomalaisperheet säästävät entistä vähemmän – ”Eletään yli tulojen, muttei sentään yli varojen”

    10. 10

      15 maakunnan jättilista: Katso, onko sinulle töitä kotiseudullasi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lähihoitaja nipistää palkastaan 1 000 €/kk lapsille ja säästöön – näin se käy

    2. 2

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    3. 3

      Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

    4. 4

      Palkka 4100 e/kk, mutta töihin ei löydy osaajia – liitto: syynä kaksi ongelmaa

    5. 5

      Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

    6. 6

      5 erilaista säästäjää kertoo: Näin sijoittaisin 100 €/kk ja 500 € kerralla

    7. 7

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    8. 8

      Synkkä tutkimus suomalaisesta työelämästä: Jo 25 000 nuorta eläkkeellä

    9. 9

      Kun riita yksityistiestä kestää sukupolvien ajan: mökkiläinen kiusaa perhettä Savossa – ”Pahinta on arvaamattomuus”

    10. 10

      Katastrofaalinen sää uhkaa tuhota Juhon, 43, sadon – aamulla tuli uusi takaisku

    11. Näytä lisää