SUURKEITTIÖT TYYTYVÄISIÄ MAASEUTUYRITTÄJIIN

Julkaistu:

Luomutuotteita toivotaan lisää
Maatalouden taloudellisen tutkimukeskuksen tekemän selvityksen mukaan suurkeittiöt ovat pääosin tyytyväisiä maaseutuyrittäjien toimintaan. Pienyritysten tärkeimmiksi vahvuuksiksi koetaan tuotteiden saatavuus, toimitusaikojen ja -määrien joustavuus ja toimitusten varmuus.

Heikoin osa-alue on suurkeittiöiden mielestä toimitusvirheiden määrä.

Suurkeittiöt ovat tyytyväisiä myös tuoterepertuaariin, mutta toivoivat muutosta erityisesti luomutuotteiden, tuorevihannesten ja kalojen ja kalajalosteiden tarjontaan. Maaseudun pienyrityksillä on suurkeittiöiden kannalta eniten merkitystä perunoiden ja juuresten toimittajana. Keittiöt ostavat näistä tuotteista 80 prosenttia pienyrityksiltä. Sienissä sekä leipomo- ja myllytuotteissa osuus on noin puolet.

MTTL:n Kyselyssä keskityttiin pääkaupunkiseudun ulkopuolella sijaitseviin suurkeittiöihin. Vastanneista 70 prosenttia ilmoitti käyttävänsä maatilayrityksiä toimittajinaan. Niiden joukossa oli eniten marja- ja sienituotteiden toimittajia ja vähiten meijerituotteita ja jalostettuja elintarvikkeita toimittavia yrityksiä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Wahlroos: Kaupan kassojen työt vaarassa 5 vuodessa – eikä mullistus jää siihen

    2. 2

      Fazer pyöräytti hyönteisleivän – näinkö suomalaiset saadaan syömään hyönteisiä?

    3. 3

      Sohvatyynyissä ja taulujen takana – tällaisia rahoja koteihin kätketään

    4. 4

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    5. 5

      Kaupan alan romahdus on ennennäkemätön – ”Kuluttaja on aika hyvässä asemassa”

    6. 6

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    7. 7

      Suomessa voi pian olla uusi miljardööri

    8. 8

      Konsulttiyhtiö: Suomalaiset kaupat nukahtivat – ulkomaiset verkkokaupat kahmaisivat asiakkaat

    9. 9

      Kuin bensaa ostaisi: Forssassa aloittaa myyjätön kauppa

    10. 10

      Tanskan kruunu poikkeuksellisen vahva euroon verrattuna – keskuspankki voi ryhtyä toimiin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    2. 2

      Wahlroos: Kaupan kassojen työt vaarassa 5 vuodessa – eikä mullistus jää siihen

    3. 3

      Kaupan alan romahdus on ennennäkemätön – ”Kuluttaja on aika hyvässä asemassa”

    4. 4

      Sohvatyynyissä ja taulujen takana – tällaisia rahoja koteihin kätketään

    5. 5

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    6. 6

      S-ryhmä aikoo lisätä käteisautomaattien määrää – Nosto tuli halvemmaksi kuin Otto

    7. 7

      S-ryhmä vaihtaa Otto-automaatit Nosto-automaatteihin – valikoimassa myös 10 euron setelit

    8. 8

      Suomessa voi pian olla uusi miljardööri

    9. 9

      70-luvulla tehtiin kurjimmat talot – milloin parhaat?

    10. 10

      S-ryhmä lopettaa yhteistyön Otto-automaattien kanssa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli 4 000 euron tulot, hulppea asunto ja kallis auto – tällainen voi olla ”rikas köyhä”

    2. 2

      Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

    3. 3

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    4. 4

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    5. 5

      Tulot yli 4000 €/kk, mutta rahat eivät riitä – yksi päätös voi romuttaa talouden täysin

    6. 6

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    7. 7

      Holmströmiltä radikaali ehdotus: Eläkkeitä pitäisi voida leikata – ”Teen tässä palveluksen nuorille”

    8. 8

      Katso, miten hintojen nousu iski kukkaroosi – kaksi ryhmää kärsinyt eniten

    9. 9

      60 000 hyvätuloiselle veronkevennys? Näin suuren osan kaikista veroista he maksavat

    10. 10

      S-ryhmä lopettaa yhteistyön Otto-automaattien kanssa

    11. Näytä lisää