SUURKEITTIÖT TYYTYVÄISIÄ MAASEUTUYRITTÄJIIN

Luomutuotteita toivotaan lisää
Maatalouden taloudellisen tutkimukeskuksen tekemän selvityksen mukaan suurkeittiöt ovat pääosin tyytyväisiä maaseutuyrittäjien toimintaan. Pienyritysten tärkeimmiksi vahvuuksiksi koetaan tuotteiden saatavuus, toimitusaikojen ja -määrien joustavuus ja toimitusten varmuus.

Heikoin osa-alue on suurkeittiöiden mielestä toimitusvirheiden määrä.

Suurkeittiöt ovat tyytyväisiä myös tuoterepertuaariin, mutta toivoivat muutosta erityisesti luomutuotteiden, tuorevihannesten ja kalojen ja kalajalosteiden tarjontaan. Maaseudun pienyrityksillä on suurkeittiöiden kannalta eniten merkitystä perunoiden ja juuresten toimittajana. Keittiöt ostavat näistä tuotteista 80 prosenttia pienyrityksiltä. Sienissä sekä leipomo- ja myllytuotteissa osuus on noin puolet.

MTTL:n Kyselyssä keskityttiin pääkaupunkiseudun ulkopuolella sijaitseviin suurkeittiöihin. Vastanneista 70 prosenttia ilmoitti käyttävänsä maatilayrityksiä toimittajinaan. Niiden joukossa oli eniten marja- ja sienituotteiden toimittajia ja vähiten meijerituotteita ja jalostettuja elintarvikkeita toimittavia yrityksiä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    2. 2

      Alkaako Suomessa pyöriä kaljatakseja? Ministeriö: Tätä se edellyttäisi

    3. 3

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    4. 4

      Kreikka yllätti: talous kääntyi reippaasti ylijäämäiseksi

    5. 5

      Suosituslaskut painoivat Nestettä, Evli kiipesi

    6. 6

      Macronin menestys sai Euroopan pörssit huokaisemaan helpotuksesta

    7. 7

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    8. 8

      Ruotsalais-suomalainen teräsyhtiö sponsoroi Trumpin virkaanastujaisia – ”ei ota kantaa politiikkaan”

    9. 9

      Olisiko useampi Siwa tai Valintatalo voinut mennä kaupaksi? ”Kykeneviä ostajia ei ollut”

    10. 10

      Ministeriö: Alkoholilaki menee uusiksi hovioikeuden Alkotaxi-päätöksen takia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    2. 2

      Alkaako Suomessa pyöriä kaljatakseja? Ministeriö: Tätä se edellyttäisi

    3. 3

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    4. 4

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    5. 5

      Ministeriö: Alkoholilaki menee uusiksi hovioikeuden Alkotaxi-päätöksen takia

    6. 6

      Hovioikeus: Mietojen alkoholijuomien kotiinkuljetusta ei voinut kieltää

    7. 7

      ”Toiselle loppusiivoukseksi riittää, että imuroi huoneen keskeltä”

    8. 8

      Kreikka yllätti: talous kääntyi reippaasti ylijäämäiseksi

    9. 9

      Pelot helpottivat – kulta halpeni vauhdilla

    10. 10

      Pääekonomisti: Ranskan päätöksillä paljon väliä suomalaisille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pankkia vaihtamalla voi säästää yli tuhat euroa vuodessa

    2. 2

      Ruotsissa kokeiltiin 6 tunnin työpäivää täydellä palkalla – näin kävi rahanmenon

    3. 3

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    4. 4

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    5. 5

      Kesko sulkee 42 Siwaa ja Valintataloa ja avaa 8 K-Marketia – katso lista kaupoista

    6. 6

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    7. 7

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    8. 8

      Suomalaisille myyty tuhansia litroja väärennettyä moottoriöljyä

    9. 9

      Talo sai kuntotarkastajalta puhtaat paperit – kauppojen jälkeen synkät epäilykset heräsivät

    10. 10

      1500 ihmistä aikoo lakkoilla torstaina – ”Haluamme lähettää viestin hallitukselle, että tämä ei käy”

    11. Näytä lisää