ELÄMYSMAAILMOJEN RAKENTAJA

Kim-Peter Waltzer söi sovinnaisesti Terra Novassa Pasilassa
Voin väittää, että Kim-Peter Waltzer tuntee Helsingin Messukeskuksen ravintolat paremmin kuin oman jääkaappinsa. Kun hänelle ehdottaa lounasta, on valinta selvä. Viiden minuutin junamatkan päässä Helsingin keskustasta Pasilassa Messuaukiolla sijaitseva Terra Nova, jossa tunnelma messujen välisenä aikana on rauhallisempi kuin hallin puolella sijaitsevassa Piazzassa, jossa lounastavat seuraavan tapahtuman rakentajat.

Waltzer on viettänyt viime vuosina Helsingin messukeskuksessa useita kuukausia suunnitellen ja rakentaen elämysmaailmoita, joiden avulla muun muassa HPY, ICL, ICL, Uponor ja WSOY ovat tarjoilleet tuotteitaan. Tänä syksynä Kotimikrotapahtumassa Doomwatchin asiakkaita ovat IBM ja Lego.

Waltzer-elämyksen saa myös Taideteollisuusmuseon juuri avatussa Homo mobilis -näyttelyssä.

Molemmissa ravintoloissa asiakaskunta on kansainvälistä. Terra Novan listalta löytyykin sekä mannermaista makua tyydyttävää perusruokaa että annoksia, joita on maailmalla opittu pitämään suomalaisen keittiön herkkuina, kuten kermaista lohikeittoa.

Päätämme kokeilla Terra Novan mannermaista tarjontaa ja tilaamme alkuruoaksi tonnikalacarpaccion vermisellien ja parmesaanijuuston kera. Kaunis alkuruoka lähes unohtuu, kun uppoamme Waltzerin maailmaan.

Kuutta maalausta vaille valmis kuvataiteilija Kim-Peter Waltzerin Doomwatch (Oxfordin englantia, tarkoittaa tulevaisuutta) on taideyritys, joka myy Waltzelin suunnittelemia kokonaisteoksia, joiden sisällä asiakkaan tuotteet esitellään kaupallisilla messuilla.

Doomwatchin elämystuotanto alkoi vuonna 1995, kun Waltzer suunnitteli HPY:n Kolumbus-internetpalvelun lanseerauksen Lahteen vanhaan lasitehtaaseen. Tapahtuman lopuksi viereinen vanha voimala räjäytettiin.

Viime vuonna Kotimikro 97 -messuilla yleisö sai ohjata tietokoneilla valtavia Kolumbusta myyviä Hydra- ja Herkules-robotteja, ja Waltzer esiteltiin HPY:n elämysjohtajana. Waltzerin elämysmaailmat ovat pelottavantuntuista scifiä, jossa teollisuusrobotit liikkuvat paineilmapuhaltimien avulla lähes elävän tuntuisesti. Joskus elämysteoksessa on nähty mätäneviä raatoja.

Kärpäskuvioituun doomwatch-paitaan pukeutunut mies on kuitenkin kiltintuntuinen ja tilaa pääruoaksi sovinnaisesti puolikypsää pariloitua härkää. Elämystaiteilijan ruokajuoma on vesi eikä yksityiselämässä jää aikaa kokkaamiseen, vaikka halua olisi. Valitsen listalta yhtä sovinnaisesti lohta suppilovahverokastikkeessa. Toteamme tänään syövämme puhtaasti nälkäämme.

Waltzer sanoo olevansa Suomen ainoa yritystaiteilija:

-Kytken taidefirmani johonkin isompaan yritykseen, jolta saan käyttööni tarvittavan tekniikan ja osaajat. Elämysmaailma valmistaa ihmisen uusiin kokemuksiin.

Waltzer syö hyvällä ruokahalulla suuren annoksen, jossa pariloidun pihvin lisukkeina on kermaisia valkosipuliperunoita ja kypsytetty tomaatti, sipulia ja siitakesieniä. Arviota penätessäni Waltzer toteaa annoksen olevan ihan ok-perusruokaa. Saman voi sanoa myös lohesta, joka olisi ollut maukas, mikäli se olisi tarjoiltu lämpimänä.

Jatkamme sovinnaista ruokailulinjaa ja tilamme jälkiruoaksi capuccinot ja kuumat mangowienerit - herkutteluun yllyttävän listan ulkopuolelta.

Yritän paikallistaa kulttuuria, johon Holiday Innin Brasserie Terra Nova halutaan elämyksellisesti kytkeä. Brasserie on ranskaa ja viittaa oluttupaan, terra nova on latinaa ja tarkoittaa uutta maata! Olemme siis Amerikassa.

Terra Nova BrasserieMessuaukio 1, 00 520 Helsinki. Puhelin: 150 9500, Fax 150 9500. AVOINNA: Maanantaista lauantaihin klo 11-24, sunnuntaisin klo 13-23, lounas maanantaista lauantaihin klo 11-14. HINTATASO: Lounas 35 markan keitosta 68 markan pihviin. Niukka lounaslista, koska ?la cartelta voi tilata kaikkina aikoina. ERIKOISUUDET: Talon mannermaisella listalla suosituimmat annokset ovat maalaiskana ja pariloitu härkä. Ilta-asiakkaat 60-prosenttisesti ulkomaalaisia. Toimii Holiday Inn -hotellin ?la carte -ravintolana OMISTAJA: Suomen Messut. RAVINTOLOITSIJA: Amica. RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖ: Taru Rannisto. KEITTIÄPÄÄLLIKKÖ: Anne Saari. SISUSTUS: Jaakko Puro.PERUSTAMISVUOSI: 1997.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    2. 2

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    3. 3

      Pääekonomisti: Ranskan päätöksillä paljon väliä suomalaisille

    4. 4

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    5. 5

      Pelot helpottivat – kulta halpeni vauhdilla

    6. 6

      Opecilta odotetaan uusia tuotanto­rajoituksia – öljyn hinta nousussa

    7. 7

      Markkinat hinnoittelevat jo Macronin voittoa Ranskan vaalien toisella kierroksella

    8. 8

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    9. 9

      Italian luottoluokituksen lasku ei ollut yllätys – ”Ongelmat ovat vielä edessä ja ratkeamatta”

    10. 10

      Näkökulma: Ranska pelaa kovien panosten talousrulettia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    2. 2

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    3. 3

      Näkökulma: Ranska pelaa kovien panosten talousrulettia

    4. 4

      Jopa 15 000 euron lisätulot vuodessa – näin mökillä voi tienata

    5. 5

      ”Toiselle loppusiivoukseksi riittää, että imuroi huoneen keskeltä”

    6. 6

      Puhelimet pois turisteilta – tässäkö Suomen uusi matkailuvaltti?

    7. 7

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    8. 8

      Lehto Groupin merkittävät omistajat aikovat myydä osakkeitaan

    9. 9

      Pelot helpottivat – kulta halpeni vauhdilla

    10. 10

      Nordean pankkipalveluiden katko ohi – kortit ja verkkopankki jälleen käytössä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pankkia vaihtamalla voi säästää yli tuhat euroa vuodessa

    2. 2

      Ruotsissa kokeiltiin 6 tunnin työpäivää täydellä palkalla – näin kävi rahanmenon

    3. 3

      ”Vaahto valui alas mäkeä aamulla” – näin vuokramökeillä rellestetään

    4. 4

      Kun ero tuli, miehellä oli 10 miljoonaa ja vaimolla kymppitonni – Ero voi viedä perintömökin tai elämäntyön

    5. 5

      Kesko sulkee 42 Siwaa ja Valintataloa ja avaa 8 K-Marketia – katso lista kaupoista

    6. 6

      Tällainen on keskimääräinen asuntolaina – onko sinulla enemmän vai vähemmän?

    7. 7

      Suomalaisille myyty tuhansia litroja väärennettyä moottoriöljyä

    8. 8

      Talo sai kuntotarkastajalta puhtaat paperit – kauppojen jälkeen synkät epäilykset heräsivät

    9. 9

      Kodin viemäri tukkeutui ja vesi nousi lattialle – asiakas hämmästyi, kun vakuutus ei korvannut

    10. 10

      1500 ihmistä aikoo lakkoilla torstaina – ”Haluamme lähettää viestin hallitukselle, että tämä ei käy”

    11. Näytä lisää