VEITSET JA HAARUKAT KASVAVAT

Julkaistu:

Papa Giovannissa linnut laulavat ja ikkunasta näkyy italialainen piazza
Papa Giovannissa voi huoletta istua ikkunapöytään, eikä kukaan ravintolan ulkopuolella tiedä, keitä on sisällä. Näemme ikkunastamme piazza San Marcon. Venetsialaiset pienoismallimaisemat ja maalaukset Giovannissa ovat kansallisteatterin lavastaja Paul Suomisen taidokasta työtä. Suuressa, moniin tiloihin jaetussa salissa on aina ilta. Joskus myös kuuluu ukkosen jyrinää ja salamoi. Myös linnut laulavat - eivätkä ne ole häkkilintuja, vaan aitoja äänitetteitä. Papa Giovannissa on helppo keskittyä olennaiseen eli syömiseen ja seurusteluun ulkopuolisen maailman häiritsemättä.

Seuraavaksi kiinnitämme huomiomme pöydän kattaukseen ja varsinkin aterimiin. Lounasvieraana on Hackman Designorin tuotepäällikkö Ursula Blessar, joka vastaa Suomessa yrityksensä juuri lanseeraamasta Tools-sarjasta ja Hackmanin aterimista. Giovannin haarukat ja veitset todetaan tavanomaisiksi eurooppalaisiksi ravintolavälineiksi. Kooltaan ne ovat suuret, ja suurenemaan päin ovat myös Hackmanin kattaustuotteet. Suomessa ei enää eletä niukkuudessa.

Tilaamme alkupaloiksi päivän lounaslistalta pestomarinoituja meriravunpyrstöjä ja parmesaanijuustoa. Pääsemme testaamaan aterimia, joissa huomio on kiinnitettävä tasapainoon, kädessä istuvuuteen ja esimerkiksi haarukan piikkien pituuteen. Olemme niin tohkeissamme, että annamme rapujen jäähtyä. Toteamme ne kelvollisiksi, mutta emme henkeäsalpaaviksi. Juusto on annoksessa palasina.

Pohdin, kenelle teräksiset Tools-kalut on suunniteltu. Ursula vastaa, että uusilla tuotteilla halutaan vedota mielipidejohtajiin eli niihin, joiden valintoja seurataan ja jäljitellään. Kansainvälinen muotoilijakaarti kirkastaa myös Hackmanin yrityskuvaa. Blessar toteaakin, ettei koskaan ole ollut yhtä helppoa myydä uusia tuotteita tarkoin valituille jälleenmyyjille ympäri maailmaa.

Tarjoilijamme suosittelee jälkiruoaksi kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita punaviinissä. Suostumme empimättä ja nautimme marjat viineineen. Kiitämme tarjoilijaamme aterian sommitteluun saamistamme hyvistä ohjeista, joiden avulla poistuimme ravintolasta kevyin mielin, emmekä ähkyssä.

YHTEYSTIEDOT: Keskuskatu 7, 00100 Helsinki, World Trade Center Plaza. Puhelin 6226010, fax 622t5057, sähköposti: papa.giovanni at mediativoli.fi. AVOINNA: Lounas maanantaista perjantaihin klo 11-14. Hinta vaihtelee päivittäin vaihtuvalla listalla 32 markasta 95 markkaan. Vaikka ravintolassa on 250 asiakaspaikkaa, pöytävarausta suositellaan. ERIKOISUUDET: Talon erikoisuutena on italialainen ruoka- ja viinilista sekä ääni-ja valoefektit. Palvelu on erittäin hyvä. OMISTAJA: Helsinki Ravintolat. RAVINTOLANJOHTAJA: Mikko Paukkonen. KEITTIÖPÄÄLLIKKÖ: Matti Eskelinen. SISUSTUS: Italialaistyyppisen sisustuksen suunnitellut Pekka Perjo, maalaukset ja pienoismallit Paul Suominen. PERUSTAMISVUOSI: 1996.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Oletko lähdössä reissuun? Täällä tankkaat halvimmalla

    2. 2

      Hypo: Uusi ilmiö uhkaa Suomen asuntomarkkinoilla – nollan asunnon loukku

    3. 3

      Yle: Ravintolan käsittämätön ”kokeilu” paljastui Lahdessa – kaikilla työntekijöillä palkka 0 euroa

    4. 4

      Venäjä antoi luvan: Helsingistä saa lentää kolmeen uuteen kohteeseen – Finnair kiinnostunut reiteistä

    5. 5

      Ehdotus: Eläkeikä pitäisi nostaa vähintään 70 vuoteen

    6. 6

      Ruotsi-osakkeet paljastavat, miten suomalainen piensijoittaja eroaa norjalaisesta

    7. 7

      Lukioihin vaaditaan ilmaisia kirjoja – nyt opinnot voivat maksaa jopa 2 600 euroa

    8. 8

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    9. 9

      KKO:lta työoikeudellinen ennakkoratkaisu – Yrittäjät: Tämä on erittäin merkittävä linjaus

    10. 10

      Yhdysvaltain talous yllätti iloisesti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yle: Ravintolan käsittämätön ”kokeilu” paljastui Lahdessa – kaikilla työntekijöillä palkka 0 euroa

    2. 2

      Hypo: Uusi ilmiö uhkaa Suomen asuntomarkkinoilla – nollan asunnon loukku

    3. 3

      Ehdotus: Eläkeikä pitäisi nostaa vähintään 70 vuoteen

    4. 4

      KKO:lta työoikeudellinen ennakkoratkaisu – Yrittäjät: Tämä on erittäin merkittävä linjaus

    5. 5

      Venäjä antoi luvan: Helsingistä saa lentää kolmeen uuteen kohteeseen – Finnair kiinnostunut reiteistä

    6. 6

      Oletko lähdössä reissuun? Täällä tankkaat halvimmalla

    7. 7

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    8. 8

      Lukioihin vaaditaan ilmaisia kirjoja – nyt opinnot voivat maksaa jopa 2 600 euroa

    9. 9

      Valinnanvapaus ei tuonut ryntäystä yksityislääkäriin – osa valitsi yksityisen vahingossa

    10. 10

      Ruotsi-osakkeet paljastavat, miten suomalainen piensijoittaja eroaa norjalaisesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Haluatko eläkkeelle miljonäärinä? Näin paljon sinun pitää säästää joka kuukausi

    2. 2

      Tällaiset huippuosaajat voivat nyt sanella työehtonsa – ”Haluan kolme päivää vapaata ja 7 000 euroa”

    3. 3

      SK: Kanadalainen kaivosyhtiö jätti miljoonalaskun suomalaisille veronmaksajille – ”Jättivät sotkun meidän hoidettavaksi”

    4. 4

      Globaali autoilmiö on jättipotti suomalaisyritykselle – isot rekrytoinnit alkavat ensi vuoden puolella

    5. 5

      Yle: Ravintolan käsittämätön ”kokeilu” paljastui Lahdessa – kaikilla työntekijöillä palkka 0 euroa

    6. 6

      Jaakko, 36, puski läpi työttömyyden – sitten lykästi: "Tulot ovat aika lailla tuplaantuneet"

    7. 7

      Laivaopas, kirvesmies, pelikoodari... Jättiselvitys: Tällaista työtä Suomesta löytyy nyt

    8. 8

      Tutkimus vahvisti: suomalainen keksintö auttaa tupakoinnin lopettamisessa – kyselyjä tulvii Suomesta ja maailmalta

    9. 9

      Liki 60-vuotias sihteeri löysi piilotyöpaikan – viisi vinkkiä täsmähakuun

    10. 10

      Ainutlaatuinen jättipotti: Kirpputorilta 30 vuotta sitten löytynyt ”tekojalokivi” paljastui 26 karaatin timantiksi

    11. Näytä lisää