Ruokauutiset

Valikko

Yllättävä fakta: Parjattua tonnikalaakin voi syödä vastuullisesti – uusi mobiiliopas helpottaa valintoja kalatiskillä

Julkaistu:

Kala
Kuluttajalle suunnatun WWF:n kalaoppaan voi ladata mobiililaitteeseen.
Vastuullisten kalavalintojen tekemisessä kuluttajaa on palvellut WWF:n pieni painettu kalaopas. Nyt sen voi ladata kätevästi kännykkään tai tablettiin, jolloin se on aina mukana kauppareissulla.

– WWF:n Kalaopas on ollut haluttu hittituote jo pitkään. Aiemmin se on ollut saatavissa painettuna lehtisenä, mutta halusimme palvella kaikkia vastuullisesta kuluttamisesta kiinnostuneita paremmin tekemällä siitä kätevän mobiiliversion, WWF:n suojeluasiantuntija Matti Ovaska kertoo.

Lista vastuullisista kaloista on sama kuin keväällä julkistetussa listauksessa. Lista on nyt vain saatavilla kätevämmässä muodossa kuluttajalle. Liikennevalot toimivat opasteina vastuullisten kalavalintojen teossa. Kalalajit, jotka ovat Suomessa tarjolla olevia ruokakaloja, on luokiteltu vihreälle, keltaiselle tai punaiselle listalle pyyntitapojen ja kalakantojen tai kalanviljelyn kestävyyden mukaan.

Selkeä viesti – suosi kotimaista

WWF:n kalaoppaan perusviesti on selkeä. Vastuullisen kuluttajan kannattaa valita vihreällä listalla olevia kotimaisia kalalajeja. Top ykkösenä vihreimmistä kaloista on silakka. Ovaskaa harmittaa tämän herkun kohtalo.

– Suomalaiset syövät vain 300 g silakkaa vuodessa asukasta kohden. Vielä vuosituhannen alussa määrä oli kilon verran. Silakka on tärkein saaliskalamme ja sen kalastus on kestävällä pojalla, Ovaska jatkaa.

Eviran mukaan silakkaa ja muita Itämerestä pyydettyjä rasvaisia kaloja voi syödä ajoittain, kesäaikaan runsaastikin, kunhan vastaavasti tasapainottaa ja rajoittaa niiden nauttimista vuoden mittaan.

Silakan lisäksi vihreiden kalojen listalla ovat tutut kotimaiset ahven, muikku ja särkikalat. Ovaskan mukaan etenkin särkikalojen kanta on hyvä, joten niistä tehtyjä kalaruokia kannattaa suosia.

– Oma suosikkisärkikalaruokani on savustettu lahna. Särjestä voi tehdä myös herkullista säilykettä, Ovaska paljastaa.

Erityisen iloinen Ovaska on siitä, että lounasruokalat kuten Fazer Amica ja Palmia ovat ottaneet kotimaiset särkikalat listalleen. Näissä lounasravintoloissa voi herkutella muun muassa särki- ja lahnamurekepihveillä.

– Toivoisin, että elintarviketeollisuus ottaisi tästä kopin ja näitä saisi tulevaisuudessa myös kaupoista valmiina tuotteina, Ovaska lisää.



Myös parjattu tonnikala pääsee tietyin reunaehdoin vastuullisten kalojen listalle. Avaa suusi kalatiskillä ja ravintolassa, kysyminen kannattaa aina. Säilykehyllyllä tonnikalan kohdalla tarkkaile purkkimerkintöjä.

–Moni ei tiedä, että esimerkiksi tonnikalaakin voi syödä vastuullisesti. Valitse kaupassa MSC-sertifioitua tonnikalaa. Kalatiskillä ja ravintolassa kannattaa kysellä kalojen alkuperää ja onko tuote MSC-sertifioitua. Tarvittaessa MSC-sertifioitu kala pystytään jäljittämään jopa kalastusalukselle asti, Ovaska sanoo.



Mobiilin kalaoppaan voi ladata WWF:n verkkosivuilta.

– Kyseessä on niin sanottu mukautuva verkkosivu, joka toimii kaikissa puhelimessa sovelluksen lailla. Käyttäjä voi ladata WWF:n verkkosivuilta puhelimen aloitusnäytölle pikakuvakkeen, josta pääsee nopeasti selaamaan opasta. Tällöin opasta voi myös käyttää ilman verkkoyhteyttä, käytännössä siis ihan samalla tavalla kuin sovellusta, WWF:n tiedottaja Joonas Fritze kertoo.

 

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Juhannusseurue huolestui, kun veneelle lähtenyt mies ei palannut – löydettiin hukkuneena

    2. 2

      Courteney Cox, 53, katuu kauneusoperaatioitaan: ulkonäkö muuttui merkittävästi – ystävät järkyttyivät näkemästään

    3. 3

      Lapualaisella tehty maailmanennätys rikki: Tarkka-ampuja tappoi Isis-taistelijan 3,5 kilometrin päästä

    4. 4

      Mies kutsui naapurin korjaamaan tietokonetta – naisen painajainen alkoi heti, kun hän astui makuuhuoneeseen

    5. 5

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    6. 6

      Tenniskaunotar paljasti treenatun vartalonsa string-uimapuvussa – nautti täysin siemauksin paparazzien huomiosta

    7. 7

      Samu Haber, TIS-Jonne, Timo Soini vai Danny? Testaa, kuka suomalaismiehistä on kesäheilasi!

    8. 8

      Prinssi Harrylta riipaiseva muisto prinsessa Dianan hautajaisista: ”Ketään lasta ei saisi pakottaa tekemään niin”

    9. 9

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    10. 10

      Mies raiskasi 13-vuotiaan parkkihallissa Keravalla – samalla tekijällä useita lapsia uhreinaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lotta Näkyvä selittää rohkeita somekuviaan – kiusallisia kömmähdyksiä julkisilla paikoilla: ”Välillä unohdan laittaa pikkuhousut”

    2. 2

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    3. 3

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    4. 4

      13-vuotiaat Kalle ja Konsta perustivat puusepänliikkeen – trendisängystä tuli hitti ympäri Suomen

    5. 5

      Näin puhelu +44-alkuisesta mysteerinumerosta eteni – soittaja halusi tietää omaisuuksista

    6. 6

      Helleaalto lähestyy Suomea – loppukuusta jopa +30 astetta?

    7. 7

      Kike Elomaa palaa perussuomalaisiin – ”olen pahoillani tästä episodista”

    8. 8

      Samu Haber, TIS-Jonne, Timo Soini vai Danny? Testaa, kuka suomalaismiehistä on kesäheilasi!

    9. 9

      Mies raiskasi 13-vuotiaan parkkihallissa Keravalla – samalla tekijällä useita lapsia uhreinaan

    10. 10

      Katri Sorsalta avoin selostus ja kuva seksielämästään: ”Paikka, missä mieheni kanssa rakastelen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. 6

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    7. 7

      Kolmen lapsensa tapon yrityksestä syytetty äiti kirjoitti palon aikana veret seisauttavan Facebook-päivityksen – ”Kukaan ei huomaa...”

    8. 8

      23 asiaa, jotka mullistuvat uudessa alkoholilaissa – kapakoiden aukioloajat, neloskalja kauppoihin...

    9. 9

      Metsämustikoissa voi piillä vaarallinen loinen – onko syytä huoleen?

    10. 10

      Kirpaisevat 10 kuvaa 2000-luvun alusta muistuttavat, että tatuoinnit todella ovat ikuisia – valitettavasti

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Juhannusseurue huolestui, kun veneelle lähtenyt mies ei palannut – löydettiin hukkuneena

    2. 2

      Courteney Cox, 53, katuu kauneusoperaatioitaan: ulkonäkö muuttui merkittävästi – ystävät järkyttyivät näkemästään

    3. 3

      Lapualaisella tehty maailmanennätys rikki: Tarkka-ampuja tappoi Isis-taistelijan 3,5 kilometrin päästä

    4. 4

      Mies kutsui naapurin korjaamaan tietokonetta – naisen painajainen alkoi heti, kun hän astui makuuhuoneeseen

    5. 5

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lotta Näkyvä selittää rohkeita somekuviaan – kiusallisia kömmähdyksiä julkisilla paikoilla: ”Välillä unohdan laittaa pikkuhousut”

    2. 2

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    3. 3

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    4. 4

      13-vuotiaat Kalle ja Konsta perustivat puusepänliikkeen – trendisängystä tuli hitti ympäri Suomen

    5. 5

      Näin puhelu +44-alkuisesta mysteerinumerosta eteni – soittaja halusi tietää omaisuuksista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. Näytä lisää