Ruokauutiset

Lauri Tähkä paljastaa heikkoutensa – ”Syön sitä iltaisin, öisin ja aamuisin”

Julkaistu:

Kirja
Tähkän uutuuskeittokirja tarjoaa ruokaohjeita arjen kiireeseen.
Ravintolakokiksi aikoinaan kouluttanut Lauri Tähkä päätti viime levyn jälkeen pitää luovan tauon biisin tekoon.

– Arki on aikamoista kaikille meistä ja aina pitää miettiä mitä tekee lapsille ruoaksi. Mietin, että miksi en tekisi opusta, joka auttaisi myös muita ihmisiä. Tajusin, että kirjan tekeminen oli mun juttu.

Reseptien kirjoituksessa pitää olla tarkka niin kuin laulunteossakin, Tähkä kertoo.

– 20 vuoteen en ole kirjoittanut ohjeita, joten mittaaminen oli kyllä haasteellista, Tähkä paljastaa.

Ruokaohjeet on moneen kertaan testattuja ja Tähkä on kuvannut itse suurimman osan ruokakuvista.

– Olen harrastanut valokuvausta pennusta lähtien. Ruoanlaitto on fiilishommaa, joten halusin kuvata luonnollisesti omassa tahdissa niin että oma kädenjälki näkyy.

Kirjassa ei Tähkän mukaan hifistellä vaan kirja on elävästä elämästä.

– Ruonlaitto on elämäntapa, ja ei ollenkaan niin vakavaa.

Suosikkiraaka-aineita Tähkä luettelee pitkän litanian.

– Porkkana, peruna, sipuli, kana, jauheliha, lehtipersilja, basilika, purjo, lanttu. Myös chiliä ja valkosipulia, kananmunia, voita, oliiviöljyä ja vehnäjauhoja pitää löytyä. Enimmäkseen käytän oliiviöljyä. Kermoja en käytä juurikaan. Kermaviili on kevyempi vaihtoehto, jonka voi lisätä ruokaan loppupuolella.

Tähkä paljastaa myös salaisen paheensa.

– Kotona pitää olla aina myös nutellaa. Syön sitä iltaisin, öisin ja aamuisin. Puoli purkkia menee vaikka sellaisenaan. Nutella on mun heikkous, Tähkä avautuu.

Näitä luetaan!
  1. 1

    Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

  2. 2

    Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

  3. 3

    80-luvun seksisymboli palasi parrasvaloihin – vietti 24 vuotta erämaassa ilman tv:tä: ”Halusin kasvattaa vauvani poissa julkisuudesta”

  4. 4

    Poliisi: Barcelonan pääepäilty ammuttu

  5. 5

    Europussi oli vuosituhannen alun kuuma keräilytuote, jolla tehtiin kovia voittoja – tämä on kolikoiden arvo nyt

  6. 6

    SUORA LÄHETYS: Aurinko pimenee täydellisesti laajalla alueella Yhdysvalloissa

  7. 7

    Pukisitko tämän mekon häihin? Missikaunotar Sabina Särkkä juhli rakkaansa kainalossa – kiusallinen etikettivirhe varasti huomion

  8. 8

    4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

  9. 9

    Turvakameran video: Asiakas kävi poliisin kimppuun Salessa

  10. 10

    David Bowien leski Iman julkaisi harvinaisen kuvan – kaunis tytär Alexandria, 17, hurmasi rock-tyylillään: Aivan kuin isänsä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

  2. 2

    Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

  3. 3

    Pukisitko tämän mekon häihin? Missikaunotar Sabina Särkkä juhli rakkaansa kainalossa – kiusallinen etikettivirhe varasti huomion

  4. 4

    Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

  5. 5

    Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

  6. 6

    Kokenut poliisikaksikko taltutti Turun puukottajan – ”Ensimmäinen laukaus pysäytti”

  7. 7

    Naapurusto huomasi outoja merkkejä Turun epäillyn puukottajan käytöksessä

  8. 8

    Poliisi vaatii Turun puukkoiskusta epäiltyä Abderrahman Mechkahia vangittavaksi

  9. 9

    Työpari todisti vierestä Jehovan todistaja -naisen surman Turun puukkoiskussa

  10. 10

    Luontotoimittaja Kimmo Ohtonen on mennyt naimisiin – vaihtoi samalla sukunimensä?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

  2. 2

    Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

  3. 3

    Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

  4. 4

    Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

  5. 5

    Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

  6. 6

    Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

  7. 7

    Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

  8. 8

    Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

  9. 9

    Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

  10. 10

    Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

  2. 2

    Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

  3. 3

    80-luvun seksisymboli palasi parrasvaloihin – vietti 24 vuotta erämaassa ilman tv:tä: ”Halusin kasvattaa vauvani poissa julkisuudesta”

  4. 4

    Poliisi: Barcelonan pääepäilty ammuttu

  5. 5

    Europussi oli vuosituhannen alun kuuma keräilytuote, jolla tehtiin kovia voittoja – tämä on kolikoiden arvo nyt

  6. Näytä lisää
  1. 1

    4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

  2. 2

    Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

  3. 3

    Pukisitko tämän mekon häihin? Missikaunotar Sabina Särkkä juhli rakkaansa kainalossa – kiusallinen etikettivirhe varasti huomion

  4. 4

    Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

  5. 5

    Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

  2. 2

    Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

  3. 3

    Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

  4. 4

    Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

  5. 5

    Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

  6. Näytä lisää