Ruokauutiset

Valikko

Huimat hinnat ”rikkaruohoista” – villiyrtit kaupassa jopa 500 euroa/kilo

Julkaistu:

Villiyrtit
Villiyrttitrendi näkyy nyt vihannesosastolla.
Ruokaostosreissu Helsingin Stockmannille sai IS ruokatoimittajan katsomaan villiintynyttä kotipuutarhaansa aivan uusin silmin.

Villiyrttibuumi on tuonut ruokakauppaan niin nokkosen, poimulehden kuin vuohenputken lehdet. Lehtien sanotaan olevan luomulaatuisia, luonnonvaraisia ja käsinpoimittuja.

Luonnossa rehottavista lehdistä saa pulittaa kauppatavarana arvotavaran hinnan.

Luomuvillivadelmanlehtiä, -vuohenputkenlehtiä ja -poimulehdenlehtiä on tarjolla hintaan 7,50 euroa / 15 grammaa eli 500 euron kilohintaan.


Luomuvoikukanlehtiä saa hieman edullisemmin 7,50 euroa / 25 grammaa eli 375 euroa kilo.


Villiyrttisalaattisekoitus, joka sisältää vuohenputkea, voikukkaa, poimulehteä ja siankärsämöä on hinnaltaan 7,50 euroa / 25 grammaa eli 300 euroa kilo.

Luomunokkosenlehdet saa kaikkein edullisimmin. 300 gramman rasia lehtiä maksaa 7,50 euroa eli kilohinnaksi tulee 250 euroa.

Täältä ”rikkaruohot” tulevat

Luomulehdet kauppoihin toimittaa Toivolan luomutila Pusulasta. Tilan omistaja Regine Adje kertoo, että luomuyrttejä on toimitettu alkukesästä lähtien jo useisiin paikkoihin ja ennustaa yrttien käytön vain kiihtyvän.

– Villiyrit kasvavat meillä luomuvalvonnana alaisena eräänlaisella kukkaniityllä. Alkukesästä toimitamme myös voikukan nuppuja ja kuusenkerkkää. Nokkosensiemenet ovat suosikkini. Siemenistä saa hyvän pestomaisen levitteen leivälle.

Adje kertoo, miksi villiyrttejä kannattaa käyttää.

– Yrtit ovat vitamiinipommeja. Tavalliseen viljeltyyn salaattiin verrattuna villiyrteissä on moninkertaisesti vitamiineja ja mineraaleja. Voimakkaamman makuisia villiyrttejä kannattaa lisätä mausteeksi salaatteihin.

Nokkosenlehdet Adje neuvoo ryöppäämään ennen käyttöä.

– Lehdet pistelevät sellaisenaan, joten lehdet kannattaa ryöpätä nopeasti. Nokkosta voi käyttää pinaatin tapaan lettuihin ja muhennoksiin.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Ivanka, Melania ja Donald Trump sekä paavi asettuivat riviin – vain yksi hymyili ja internet sekosi

    2. 2

      Kamerat eivät paljastaneet: Joonas ja Pauliina harrastivat seksiä Temptation Islandilla toistensa selän takana – näin parilla menee nyt

    3. 3

      Varattu Sonja rakastui Temptation Islandilla palavasti sinkku-Miikkaan – muuttivat heti yhteen: näin heillä menee nyt

    4. 4

      Andy McCoy ojensi Maria Veitolaa suorassa tv-lähetyksessä: ”Suu kiinni”

    5. 5

      Mauno Koiviston hautajaisten ylivoimaisesti koskettavin hetki nähtiin kello 15.43

    6. 6

      40 kuvaa, jotka jäävät historiaan presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    7. 7

      Cristiano Ronaldoa uhkaa kova rangaistus – yli viiden vuoden tuomio mahdollinen

    8. 8

      Miksi hautajaisvierailla oli hansikkaat kädessä?

    9. 9

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    10. 10

      Conan O’Brien paljastaa kauheimman vieraansa keskusteluohjelmassa: ”Hän on teeskentelijä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    2. 2

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    3. 3

      Miksi hautajaisvierailla oli hansikkaat kädessä?

    4. 4

      Lue kaikki presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    5. 5

      ISTV:n lähetys Mauno Koiviston hautajaisista

    6. 6

      Conan O’Brien paljastaa kauheimman vieraansa keskusteluohjelmassa: ”Hän on teeskentelijä”

    7. 7

      Mauno Koiviston hautajaisten ylivoimaisesti koskettavin hetki nähtiin kello 15.43

    8. 8

      Miro jonotti jo puoli yhdeksän aikaan presidentti Koiviston siunaustilaisuuteen – ”Hän antoi minulle uuden mahdollisuuden elää”

    9. 9

      Lepää rauhassa, presidentti Koivisto – päivän koskettavin kuvasarja otettiin Hietaniemen hautausmaalla

    10. 10

      40 kuvaa, jotka jäävät historiaan presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. 6

      Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

    7. 7

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    8. 8

      Yksinäinen 12-vuotias tyttö etsi ystävää Facebookista – ensitapaamisesta tuli kauhukokemus

    9. 9

      Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

    10. 10

      Helmikuussa kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Ivanka, Melania ja Donald Trump sekä paavi asettuivat riviin – vain yksi hymyili ja internet sekosi

    2. 2

      Kamerat eivät paljastaneet: Joonas ja Pauliina harrastivat seksiä Temptation Islandilla toistensa selän takana – näin parilla menee nyt

    3. 3

      Varattu Sonja rakastui Temptation Islandilla palavasti sinkku-Miikkaan – muuttivat heti yhteen: näin heillä menee nyt

    4. 4

      Andy McCoy ojensi Maria Veitolaa suorassa tv-lähetyksessä: ”Suu kiinni”

    5. 5

      Mauno Koiviston hautajaisten ylivoimaisesti koskettavin hetki nähtiin kello 15.43

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    2. 2

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    3. 3

      Miksi hautajaisvierailla oli hansikkaat kädessä?

    4. 4

      Lue kaikki presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    5. 5

      ISTV:n lähetys Mauno Koiviston hautajaisista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. Näytä lisää