Ruokauutiset

Valikko

IS testasi kuohuviinit – reilun 8 euron pullo jyräsi voittoon!

Testi
IS:n asiantuntijaraati maisteli sokkona kuohuviinit järjestykseen.
Ilta-Sanomien raadin arvioitavana oli kuusi kuohuviiniä, joista osa on kauden uutuuksia ja osa on ollut markkinoilla jo pidempään.

Niitä yhdistää Suomen mittapuulla huokea hinta: edullisin pullo maksaa kahdeksan euroa, kun taas kalleimmat kustantavat 14–15 euroa.

Koleasta kesästä huolimatta kuohuva on maistunut kansalle – ainakin Alkon myyntilukujen perusteella, sillä pelkästään kesäkuun aikana Alkon hyllyiltä lähti matkaan 506 000 litraa kuohuviiniä ja 33 000 litraa samppanjaa.

– Viime vuoteen verrattuna kuohuviinien myynti on ollut kasvussa alkuvuodesta ja myös kesäkuussa. Heinäkuun tilastoja ei ole toistaiseksi saatavilla, kertoo Alkon viestintäasiantuntija Ilari Ceder.

Italialainen kuohuviini prosecco jatkaa sekin nousukiitoaan niin Suomessa kuin ulkomailla, toteaa raatiin kuulunut helsinkiläisravintola Savoyn sommelière Noora Bouix.

– Prosecco on selvästi nostanut suosiotaan viimeisen parin vuoden aikana. Eikä ihme, sillä niissä on usein hyvä hinta-laatusuhde, Bouix jatkaa.

IS:n testissä prosecco ei kuitenkaan pärjännyt kovin kummoisesti. Alkon uutuuskupliin lukeutuva Stefany Prosecco Brut sai raadilta vain 5,7 pistettä kymmenestä.

– Tuoksu antaa odottaa paljon enemmän. Maistuu hieman liian päärynäiseltä, sanoo viiniasiantuntija Merle Lipponen.

– Jos olisin 40 vuotta nuorempi, voisin juoda tätä festareilla, naurahtaa viiniseura Vasilin jäsen Harri Berg.

Kaikki testin kuohuvat maisteltiin ja arvosteltiin sokkona.

Sen sijaan kuohuva numero neljä, testin toiseksi edullisin Jaume Serra kerää raadilta vuolaita ylistyssanoja.

– Ryhdikäs, kevyehkö ja kuiva kuohuviini, jossa on miellyttävää hapokkuutta, kuvailee Bouix.

Espanjalainen kuohuva saa kiitosta myös puhtaasta ja raikkaasta tuoksusta.

– Tämä on hieman mineraalinen ja kepeä juoma, jossa on hyvä tuoksu. Sanoisin, että niin sanottu pitkän kaavan kuohuviini, nauraa viiniseura Vasilia edustava Johanna Lehtovuori.

Toiseksi ylsi testin edullisin ehdokas Amalia, jonka hinta on Alkossa kahdeksan euroa. Raati kuvailee sitä ”raikkaan omenaiseksi” kokonaisuudeksi, jossa on ”miellyttävää limen keveyttä”.

– Tämän kanssa voisi nauttia esimerkiksi graavattua siikaa. Minkään kovin raskaan ruoan seuraksi se ei kuitenkaan sovi, Bouix pohtii.

Tällä kertaa pahnan pohjimmaiseksi jää kauden uutuus, uusiseelantilainen Lindauer Rosé, jota moititaan appiukon omenaviinin makuiseksi.

Raati yllättyy, kun pullon etiketti lopulta paljastuu, sillä saman tuoteperheen jäsen voitti Vuoden viini -palkinnon viime vuonna kuohuviinien sarjassa.

– Lindauerin Brut on todella hyvä kuohuviini. Tämän ja sen välillä on selkeä ero, sanoo viiniseura Vasilin kolmas edustaja Mari-Anna Berg Lindauerin Roseésta.

Näin testi tehtiin

  1. IS valitsi testiin Alkon kevään ja kesän uutuuskuohuvia. Juomat ostettiin Helsingin Kampin Alkosta. Tarkemmat tiedot tuotteista löydät Alkon verkkosivuilta.
  2. Kuusihenkinen asiantuntijaraati maisteli tuotteet laseittain sokkona. Tuotteiden nimistä ei keskusteltu maistelun aikana. Pullot paljastettiin testin päätteeksi.
  3. Raadin jäsenet arvostelivat esimerkiksi tuoksua, kuplia, makua, jälkimakua sekä yleistä suutuntumaa. Pisteitä annettiin asteikolla 1–10. Miinuspisteitä ei ollut mahdollista antaa. Pisteistä laskettiin keskiarvo.
Näitä luetaan!
  1. 1

    Muistatko lapsitähti Aaron Carterin? Luisevat kuvat 29-vuotiaasta laulajasta järkyttivät fanit – avautui sairaudestaan julkisesti

  2. 2

    Serranon perheestä tuttu näyttelijäkaunotar Elsa, 40, seksikkäässä kansikuvassa – selkeä ulkonäkövinkki faneille

  3. 3

    Kuva räjäytti somen – Klitshkon tyrmääjä ”kuin Muhammad Ali”

  4. 4

    Tällainen on MS-13, väkivaltainen katujengi, jolla Trump perustelee muuria Meksikon rajalle: ”Vetää pahuudessa vertoja al-Qaidalle”

  5. 5

    Teekkarijäynä päättyi pankinjohtajan ryöstöhälytykseen – ”Kaikkea ei ole mietitty loppuun asti”

  6. 6

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  7. 7

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  8. 8

    Poliisilta lisätietoja Kampin vessassa tuleen syttyneestä henkilöstä: Ulkopuolisten ei epäillä liittyvän tapaukseen

  9. 9

    Venäjän F1-kisasta voitto Suomeen? Räikkönen ja Bottas tarvitsevat erittäin hyvän startin

  10. 10

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  2. 2

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  3. 3

    Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

  4. 4

    Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

  5. 5

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  6. 6

    Kokoomuskonkari täräyttää: Tarja Halonen asettumassa ehdolle presidentinvaaleissa: ”Hänellä on jokin päämäärä”

  7. 7

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  8. 8

    Anthony Joshua tyrmäsi Vladimir Klitshkon uskomattomassa ottelussa – IS seurasi

  9. 9

    Kova tuuli paiskasi hotellin kokoisen rakennelman nudistirannalle Aurinkorannikolla – Suomalainen Jenni kuvasi oudon laitteen

  10. 10

    Vapaaottelun suomalainen huippulupaus koki shokkityrmäyksen – Makwan Amirkhani riensi kehään lohduttamaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  2. 2

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. 6

    Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

  7. 7

    Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

  8. 8

    Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

  9. 9

    Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

  10. 10

    Kadonnutta 7-vuotiasta Aleksi-poikaa etsittiin läpi yön Kouvolassa – löytyi hyväkuntoisena

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Muistatko lapsitähti Aaron Carterin? Luisevat kuvat 29-vuotiaasta laulajasta järkyttivät fanit – avautui sairaudestaan julkisesti

  2. 2

    Serranon perheestä tuttu näyttelijäkaunotar Elsa, 40, seksikkäässä kansikuvassa – selkeä ulkonäkövinkki faneille

  3. 3

    Kuva räjäytti somen – Klitshkon tyrmääjä ”kuin Muhammad Ali”

  4. 4

    Tällainen on MS-13, väkivaltainen katujengi, jolla Trump perustelee muuria Meksikon rajalle: ”Vetää pahuudessa vertoja al-Qaidalle”

  5. 5

    Teekkarijäynä päättyi pankinjohtajan ryöstöhälytykseen – ”Kaikkea ei ole mietitty loppuun asti”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  2. 2

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  3. 3

    Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

  4. 4

    Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

  5. 5

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  2. 2

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. Näytä lisää