Ruokauutiset

Valikko

Rohkeutta grilliin

Hyvän grillimakkaran pitäisi erottua massasta massallaan - olematta kuitenkaan liian erilainen. Tähän lopputulemaan päätyy tänä keväänä Ilta-Sanomien perinteinen grillimakkaratesti, joka arvioi sesongin uutuusmakkarat.

Eeropekka Rislakki, Charrlotta Ylimys-Halme ja Sami Eriksson maistelivat kevään uutuusmakkaroita.

Elintarvikealan työtaisteluista huolimatta raadin arvioitavaksi saatiin 12 erilaista uutuutta. Joukossa oli jokerina yksi virolainen makkara, jonka kohtalona olisi ollut jäädä viimeiseksi niiden jälkeen, jotka eivät tarpeeksi erottuneet massasta. Virolainen oli vieras suomalaiseen suuhun ja sai arvioissa 63,8 pistettä.

Puhdas ja aatteellinen on ahdas puutteellinen -sanonta kävi toteen hyvin aikein ekosähköllä tuotetulle Vihreälle lenkille. Se ei maistu.

Ammattilaisvahvistuksia saanut IS-raati nosti ykköseksi Billnäsin ruukin oman grillimakkaran. Hintavaa laatutuotetta saa kotipaikkansa ulkopuolella mm. Stockmannilta. Kakkoseksi tuli Lagerblad Foodsin Chorizo, jota helsinkiläisyleisö pääsi nauttimaan jo viime talvena HIFK:n jääpallojoukkueen kotiotteluissa.

Seuraavat sijat nappasi Sörnäisten lihakeisarin Veijo Votkinin riistainen Kaurisnakki ja Salamigrilleri, jonka reseptin on ideoinut takavuosien Topmost-tähti Kisu Jernström, nykyinen Degerby Delin kyläkauppias.

Näissä neljässä, kuten myös ylöjärveläisen Veljekset Mattilan Heinäkepissä, oli sekä kaivattua roheutta että rohkeutta. Pienistä valmistaja Mattila on tehnyt joka kevääksi uutuuksia. Sen sijaan moni muu pieni on heittänyt pyyhkeen kehään grillimakkaramarkkinoilla toisen ison dumpatessa markkinoille lenkkiään 0,99-hintaan ja toisen A-luokan grillimakkaraansa 1,99-hinnalla.

Maistuvin ei ole aina se kaikkein myydyin.

Pekka Niemi paistoi testimakkarat parilalla.

Sakara Nupponen

 

 

 

Näitä luetaan!
  1. 1

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  2. 2

    Kommentti: Trumpin bluffi paljastui nololla tavalla – voittamisen kuningas ratsastaa nyt tappiosta toiseen

  3. 3

    Huutokauppakeisari aiheutti kaaoksen Espanjassa – kadut tukossa: ”Väkeä oli niin paljon, etteivät autot päässeet kulkemaan”

  4. 4

    Kokki Henri Alénin vakavahenkinen addiktio kävi ravintolalle kalliiksi

  5. 5

    Tuntematon numero soitti WP:n toimittajalle – uutisia kertonut soittaja olikin Donald Trump: ”Terve, Bob”

  6. 6

    Media: Ranskan Lillessä ampumavälikohtaus – kolme haavoittunut

  7. 7

    Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

  8. 8

    Erikoinen ilmiö Haloo Helsingin keikalla Tallinnassa – suomalaiset innostuivat erosta Suomen ja Viron lainsäädännössä

  9. 9

    Minka Kuustonen hehkui piukassa samettiasussa – huima halkio vilautti reittä

  10. 10

    Hillary Clinton republikaanien terveydenhuoltouudistuksen epäonnistumisesta: ”Voitto kaikille amerikkalaisille”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  2. 2

    Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

  3. 3

    Tosi-tv-tähdet viettivät vuoden metsässä – eivät tienneet, että sarjan esittäminen oli lopetettu kesken kaiken

  4. 4

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  5. 5

    Syövän voittanut äiti synnytti kaksoset, kuoli seuraavana päivänä

  6. 6

    Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

  7. 7

    Siperiasta löydettiin 7000 outoa metaanikuplaa – muuttavat maan hyytelöksi, voivat räjähtää koska tahansa

  8. 8

    Antavasti pukeutunut nainen ja kuokka aiheuttivat uskomattoman tapauksen taloyhtiössä – isännöitsijä joutui puuttumaan

  9. 9

    IS testasi 17 kesän uutuusjäätelöä: ”Tätä söisi yksin koko purkin”

  10. 10

    Kokki Henri Alénin vakavahenkinen addiktio kävi ravintolalle kalliiksi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

  2. 2

    11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

  3. 3

    Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

  4. 4

    Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

  5. 5

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  6. 6

    IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

  7. 7

    Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

  8. 8

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  9. 9

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  10. 10

    Uusi kansantauti? ”Sairastuneita on Suomessa nyt noin 44 000, ja joka vuosi reilut 2000 sairastuu”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  2. 2

    Kommentti: Trumpin bluffi paljastui nololla tavalla – voittamisen kuningas ratsastaa nyt tappiosta toiseen

  3. 3

    Huutokauppakeisari aiheutti kaaoksen Espanjassa – kadut tukossa: ”Väkeä oli niin paljon, etteivät autot päässeet kulkemaan”

  4. 4

    Kokki Henri Alénin vakavahenkinen addiktio kävi ravintolalle kalliiksi

  5. 5

    Tuntematon numero soitti WP:n toimittajalle – uutisia kertonut soittaja olikin Donald Trump: ”Terve, Bob”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  2. 2

    Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

  3. 3

    Tosi-tv-tähdet viettivät vuoden metsässä – eivät tienneet, että sarjan esittäminen oli lopetettu kesken kaiken

  4. 4

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  5. 5

    Syövän voittanut äiti synnytti kaksoset, kuoli seuraavana päivänä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

  2. 2

    11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

  3. 3

    Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

  4. 4

    Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

  5. 5

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  6. Näytä lisää