Ruokauutiset

Valikko

Oma sima, paras sima

Vappu: Itse tehty sima päihitti kaupan tuotteet IS:n testissä.

Jälleen kerran on todistettu, että onnistunutta omatekoista simaa ei mikään voita.

Ilta-Sanomien suuren simatestin voitti Ruokala.netin ohjeilla tehty mummon sima.

Hyväksi kakkoseksi tuli Amican sima Yleisradion Pasilan työpaikkaruokalasta. Amica tekee simaa samanlaisella hyvin kotoisalla reseptillä toimipisteissään ja myy sitä asiakkailleen vapun alla. Hinta- ja laatu-suhteeltaan se on paras omatekoisen ohella.

Testiin Amican sima haettiin samana päivänä kuin se oli juuri pullotettu. Pari päivää käymistä pullossa ja se olisi haastanut myös voittajan, joka tuli testiin jälkikäytyään pullossa runsaat viisi vuorokautta.

Aina ei tarvitse siman olla sameaa. Kolmanneksi parhaat pisteet sai Marlin Kotisima, josta paistaa selvästi vuosikymmenten osaaminen viiniteollisuudessa. Raatilaiset arvostivat sen aromeja ja maukkautta, vaikka eivät sitä varsinaisena simana pitäneetkään - hyvänä juomana kuitenkin.

Mitalistien jälkeen oli tasaisempaa. Seuraavat sijat menivät Hommanäsin, Vanhan Porvoon Fabriikin ja Kössin tilan simoille. Niistä pidettiin lähellä oikeaa, mutta jotain jäi jokaisesta sittenkin puuttumaan.

Muut hiilihappoiset "perinnejuomat" jäivät omille lukemilleen. Myöskään panimosima ei kolahtanut, vaikka raadissa istui pari tunnettua oluenharrastajaa. Sekin on jotain muuta.

Sakari Nupponen

Näin testattiin

IS arvioi sokkotestissä erilaisia siman nimellä myytäviä juomia. Simat pisteytettiin asteikolla 50-100, jossa raatilaiset antoivat pisteitä ulkonäöstä 0-10, tuoksusta 0-10, mausta 0-20 ja yleisvaikutelmasta 0-10.

Simat nautittiin jääkaappikylminä. Parhaat ja huonoimmat pisteet jätettiin pois ja loppupisteet laskettiin kolmen keskimmäisen arvion keskiarvosta.

Raadissa toimivat oluttoimittaja ja kirjailija Unto Tikkanen, IS:n toimituspäällikkö, olutkirjailija Kari Ylänne, IS:n Matka-sivujen tuottaja Tiina Vahtera, Delifoxin (Kalaravintolat) ravintolatoimenjohtaja Markku Orasmaa ja opiskelija Emma Grünn.

Katso video simatestistä.

Näitä luetaan!
  1. 1

    Kai marssi aamulla olohuonee­seen ja yllättyi: ”Kuin haulikolla ammuttu tämä meidän torppa”

  2. 2

    Nelikymppinen Mika myy seksiä sivutyönään – ”tiesin, että olin löytänyt jotain todella hienoa”

  3. 3

    Tosielämän haihurrikaani? Valtava härkähai huuhtoutui myrskyssä keskelle tietä Australiassa

  4. 4

    7-vuotias Senni pelasti 2-vuotiaan Hilla-siskon tukehtumiselta: ”Hillan kasvot olivat jo ihan harmaat”

  5. 5

    Saamahousut ja 5 muuta alusvaatetta, joista naiset vaikenevat

  6. 6

    ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

  7. 7

    Diplomi-insinööri ei arvannut, mitä kohtaamisesta ulosottomiehen kanssa seuraisi – poistui kyyneleet silmissä ja mullisti elämänsä

  8. 8

    Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

  9. 9

    NY Times: Tiedustelukomiteaa repivä vuoto tuli Valkoisesta talosta

  10. 10

    20 vuotta Suomen vankiloissa treenannut paljastaa: 3 parasta liikettä linnakundille ja siviilille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

  2. 2

    ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

  3. 3

    Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

  4. 4

    Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

  5. 5

    Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

  6. 6

    Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

  7. 7

    Huumeet tuhosivat Huippumalli haussa -kilpailijan ulkonäön – katsojia järkyttänyt Dr. Phil -esiintyminen muutti elämän

  8. 8

    Diplomi-insinööri ei arvannut, mitä kohtaamisesta ulosottomiehen kanssa seuraisi – poistui kyyneleet silmissä ja mullisti elämänsä

  9. 9

    10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

  10. 10

    20 vuotta Suomen vankiloissa treenannut paljastaa: 3 parasta liikettä linnakundille ja siviilille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  5. 5

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  6. 6

    Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

  7. 7

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  8. 8

    Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

  9. 9

    Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

  10. 10

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Kai marssi aamulla olohuonee­seen ja yllättyi: ”Kuin haulikolla ammuttu tämä meidän torppa”

  2. 2

    Nelikymppinen Mika myy seksiä sivutyönään – ”tiesin, että olin löytänyt jotain todella hienoa”

  3. 3

    Tosielämän haihurrikaani? Valtava härkähai huuhtoutui myrskyssä keskelle tietä Australiassa

  4. 4

    7-vuotias Senni pelasti 2-vuotiaan Hilla-siskon tukehtumiselta: ”Hillan kasvot olivat jo ihan harmaat”

  5. 5

    Saamahousut ja 5 muuta alusvaatetta, joista naiset vaikenevat

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

  2. 2

    ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

  3. 3

    Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

  4. 4

    Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

  5. 5

    Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  5. 5

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  6. Näytä lisää