Ruokauutiset

Valikko

Tunnetko Hotelli- ja ravintolamuseon? Nyt museo halutaan erikoismuseoksi

Museo
Hotelli- ja ravintolamuseo hakee valtakunnallisen erikoismuseon asemaa muiden 17 museon joukkoon.
Eduskunnan kotitalouden tukirenkaan mielestä Hotelli- ja ravintolamuseo ansaitsee ehdottomasti valtakunnallisen erikoismuseon statuksen. Visionsa mukaisesti Hotelli- ja ravintolamuseo on suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin luotettavin ja kiinnostavin foorumi, joka yhdistää ruoka- ja juomakulttuurista kiinnostuneet ja alan ammattilaiset.

Suomalaisella ruokakulttuurilla on jo oma asiamies ja professori. Eduskunnan kotitalouden tukirenkaan mielestä muutos olisi luonnollinen ja perusteltu jatke.

Suomalainen ruokakulttuuri pitää Kotitalousopettajaliiton mukaan nostaa aihealueena erikoismuseoiden joukkoon seuraavista syistä:

• Ruoka on asia, joka vaikuttaa meihin kaikkiin, josta jokaisella on kokemusta ja johon jokainen voi samaistua. Ruoan kulttuurihistoria on osa jokaisen ihmisen historiaa. Se, mitä syömme ja juomme, kertoo siitä, ketä olemme, mistä tulemme ja minne olemme menossa. Se on osa identiteettiämme.

• Suomalaisella ruokakulttuurilla on pitkä historia, elinvoimainen nykypäivä ja loistava tulevaisuus. Suomalaisten kiinnostus ja arvostus omaa ruokakulttuuriaan kohtaan on viime vuosina kasvanut voimakkaasti. Ruokakulttuuri on myös merkittävä matkailullinen vetovoimatekijä Suomessa, myös aihetta käsittelevä museo on vetovoimainen.

• Suomalaisella ruokakulttuurilla tulee olla oma, elinvoimainen ja valtakunnallisesti aktiivinen muistiorganisaatio, museo, joka pitää huolta historiasta, tallentaa tätä päivää ja suuntaa katseensa tulevaisuuteen. Valtakunnallisen erikoismuseon status vahvistaa Hotelli- ja ravintolamuseon edellytyksiä toimia sellaisena.

• Ruokakulttuuriin liittyvää aineisto on tallennettu hajanaisesti, joten tarvitaan erikoismuseota koordinoimaan ja tukemaan tallennustyötä.

Hotelli- ja ravintolamuseon toiminta on jo nyt valtakunnallista. Statuksen saaminen olisi vahvistus sille työlle, jota on tehty museon perustamisesta (1971) lähtien.

Lähde: Kotitalousopettajien liitto

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Poliisi keskeytti Antero Mertarannan keikan – tylynä Fuengirola-lehdessä mielensäpahoittajalle: ”Kannattaisi palata Suomeen kylmähoitoon”

    2. 2

      Sofia Belórf: Avioliitto Niko Nousiaisen kanssa ohi! Fitnesskaunotar avautuu eron syistä ensimmäistä kertaa

    3. 3

      Samantha sai 14-vuotiaana tietää hirvittävimmän mahdollisen totuuden isänsä teoista – asia paljastui googlatessa

    4. 4

      Punkki puri perheenäitiä karmein seurauksin piknikillä Helsingissä: Annukka unohti jopa oman nimensä

    5. 5

      Tuomas Enbuske ihmetteli tv:ssä Lauri Ylösen ja ex-vaimo Paula Vesalan lämpimiä välejä – Ylöseltä tyhjentävä vastaus

    6. 6

      Lehdet: Suomi ottaa käyttöön kuorma-autoja koskevat tiemaksut

    7. 7

      Näin Onnen päivät -tähdet ovat muuttuneet – tällaista elämää he elivät megasuosion jälkeen

    8. 8

      Marita Taavitsainen ja aviomies Tomi Natri ottivat suhteessaan aikalisän – kertovat nyt eron taustoista

    9. 9

      Teleoperaattorit keksivät uuden tavan myydä kalliita puhelimia suomalaisille

    10. 10

      Tapparan mestaruusjuhlat saivat yllättävän käänteen – ”Hätkähdin kun kuulin tutun äänen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    2. 2

      Suomalainen fitnessdokumentti järkyttää netissä – päähenkilöltä raju purkaus: ”Tuleeko se hetki, kun hakkaan kuvausryhmän jäsenen?”

    3. 3

      Tuomas Enbuske ihmetteli tv:ssä Lauri Ylösen ja ex-vaimo Paula Vesalan lämpimiä välejä – Ylöseltä tyhjentävä vastaus

    4. 4

      Viiden tähden hotelli rapistui paikoilleen – vip-vieraiden unelma on nyt karu näky

    5. 5

      Poliisi kertoo nyt harvinaisen järkyttävästä työtehtävästä: eri puolilta taloa löytyi kolmen lapsen ruumiit

    6. 6

      Patrik Laineen leppoisa lomakuva herätti MM-kisaraivon

    7. 7

      68-vuotias mies ampui kotiinsa tunkeutunutta murtovarasta, epäillään tapon yrityksestä

    8. 8

      Hirvensalmen uhrien äiti jakoi helmikuussa koskettavan runon – ”Sydämeni tulee kantamaan sinua aina”

    9. 9

      Playboy-kuviin kosiskeltu Kaisa Mäkäräisen kilpasisko on tyrmäävä mallikaunotar – Dorothea Wierer, 27 poseeraa upeissa bikinikuvissa

    10. 10

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    3. 3

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    4. 4

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. 6

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    7. 7

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    8. 8

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    9. 9

      Kuvat: Temptation Islandiin uusi pariskunta – Pauliina, 21, rikkoo heti rajat poikaystävän selän takana

    10. 10

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Poliisi keskeytti Antero Mertarannan keikan – tylynä Fuengirola-lehdessä mielensäpahoittajalle: ”Kannattaisi palata Suomeen kylmähoitoon”

    2. 2

      Sofia Belórf: Avioliitto Niko Nousiaisen kanssa ohi! Fitnesskaunotar avautuu eron syistä ensimmäistä kertaa

    3. 3

      Samantha sai 14-vuotiaana tietää hirvittävimmän mahdollisen totuuden isänsä teoista – asia paljastui googlatessa

    4. 4

      Punkki puri perheenäitiä karmein seurauksin piknikillä Helsingissä: Annukka unohti jopa oman nimensä

    5. 5

      Tuomas Enbuske ihmetteli tv:ssä Lauri Ylösen ja ex-vaimo Paula Vesalan lämpimiä välejä – Ylöseltä tyhjentävä vastaus

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    2. 2

      Suomalainen fitnessdokumentti järkyttää netissä – päähenkilöltä raju purkaus: ”Tuleeko se hetki, kun hakkaan kuvausryhmän jäsenen?”

    3. 3

      Tuomas Enbuske ihmetteli tv:ssä Lauri Ylösen ja ex-vaimo Paula Vesalan lämpimiä välejä – Ylöseltä tyhjentävä vastaus

    4. 4

      Viiden tähden hotelli rapistui paikoilleen – vip-vieraiden unelma on nyt karu näky

    5. 5

      Poliisi kertoo nyt harvinaisen järkyttävästä työtehtävästä: eri puolilta taloa löytyi kolmen lapsen ruumiit

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    3. 3

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    4. 4

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. Näytä lisää