Ruokauutiset

Valikko

Suomalaiset kokit kärkisijoille kansainvälisessä kokkikisassa

Kokkikisa
Vuoden kokki 2014 niittää kansainvälistä mainetta.
Islannissa jo neljättätoista kertaa järjestetyn Food and Fun -ruokafestivaalin hopeasijalle nousi suomalainen Ravintola Olon keittiömestari ja Vuoden Kokki 2014 Heikki Liekola ja hänen assistenttinsa Anssi Riihimäki.

Food and Fun järjestettiin 27.2. -1.3.2015 Reykjavikissa. Tapahtuma on saanut vankan aseman kansainvälisissä kilpailukalentereissa. Pohjois-Amerikasta ja Euroopasta tulevilla huippukokeilla ja vierailevilla ruokamatkailijoilla on mahdollisuus nauttia neljän ruokalajin Food and Fun menu 18 ravintolassa. Ruokafestivaali vetää puoleensa 20 000 illallisasiakasta yhteensä 10 päivän aikana ja kerää keittiömestareita kisaamaan ympäri maailmaa.

Suomalaiset loihtivat illallista Sjávargrillið-ravintolassa.

– Ravintolaan mahtui kerralla 80 ihmistä, ja parhaimmillaan yhden illan aikana menumme kävi nauttimassa liki kaksisataa vierasta. Oli hieno huomata, että ihmiset olivat siitä innoissaan, Liekola kertoo.

Kilpailun voitti Norjalainen Even Ramsvik, ja kolmanneksi tuli Tanskalainen Mark Lundgaard.

– Kilpailun taso oli todella kova, mutta tapahtuman tunnelma on rento. Reykjavik muuten on täynnä hyviä ravintoloita, niinpä sinne täytyy päästä mahdollisimman nopeasti uudelleen, Liekola jatkaa.

Suomalaiset ovat olleet mukana alusta asti ja sijoittuneet aina hyvin. Aiempiin suomalaisiin voittajiin kuuluvat mm. Matti Jämsén, Kai Kallio, Juuse Mikkonen ja Marko Alander.

Food and Fun -tapahtuman tavoite on esitellä Islantia ruokamatkailukohteena ja edistää islantilaista elintarvikevientiä.

– Menestys on indikaatio suomalaisen osaamisen kehityksestä, joka on mennyt isoin harppauksin eteenpäin viime vuosina. Voitte olla siitä ylpeitä, festivaalin perustaja islantilainen keittiömestari Siggi Hall ylistää suomalaisia.

Food and Fun -tapahtuma järjestettiin ensi kertaa viime vuonna Islannin ulkopuolella - Suomen Turussa. Tapahtuma saa jatkoa 30.9 - 4.10.2015 ja siihen osallistuu 12 turkulaista ravintolaa ja seitsemän cocktail-baaria. Vierailevat keittiömestarit tulevat Yhdysvalloista, Kuubasta, Pohjoismaista ja Etelä-Euroopasta.

Islannin tapahtumalla on juhlavuosi ensi vuonna. Järjestyksessään 15. Food and Fun - Islanti järjestetään 2.-6. 3.2016.

Lähteet: Icelandair ja ELO-säätiö
Näitä luetaan!
  1. 1

    Siepattu ruotsalainen YK-työntekijä löydettiin kuolleena

  2. 2

    Tunnistaisitko? David Beckham julkaisi rujon kuvan naamastaan – fanit kauhistuivat näystä: ”Mitä sinulle on tapahtunut?”

  3. 3

    Teemu Selänne harmissaan parhaan tutkaparinsa puolesta: ”Surullista, että hän on erittäin katkera jääkiekolle”

  4. 4

    Alastomuutta saunassa vaativille suomalaisille löytyi yllättävä sukulaiskansa

  5. 5

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  6. 6

    Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

  7. 7

    Vartiointikuluissa hillitön piikki – veronmaksajat vaativat Melania Trumpia muuttamaan Valkoiseen taloon

  8. 8

    Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

  9. 9

    Jani Sievinen julkaisi itsestään herkuttelumeemin 20 kiloa lihavampana: ”6 vuotta sitten ei olisi paljon naurattanut...”

  10. 10

    Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

  2. 2

    Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

  3. 3

    HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

  4. 4

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  5. 5

    Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

  6. 6

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  7. 7

    Janni Hussilta rankka avautuminen saamastaan arvostelusta eron jälkeen: ”Olen kuullut, kuinka olen lihonut”

  8. 8

    Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

  9. 9

    Jopa kolmannes syövistä voitaisiin välttää – 15 ruokaa, jotka ehkäisevät syöpää

  10. 10

    Kirsi-Kaisa Sinisalo hakee eroa Eppu-kitaristi Pantse Syrjästä: ”Uusi elämä on nyt aluillaan”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  3. 3

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  4. 4

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  5. 5

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  6. 6

    IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

  7. 7

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  8. 8

    Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

  9. 9

    Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

  10. 10

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Siepattu ruotsalainen YK-työntekijä löydettiin kuolleena

  2. 2

    Tunnistaisitko? David Beckham julkaisi rujon kuvan naamastaan – fanit kauhistuivat näystä: ”Mitä sinulle on tapahtunut?”

  3. 3

    Teemu Selänne harmissaan parhaan tutkaparinsa puolesta: ”Surullista, että hän on erittäin katkera jääkiekolle”

  4. 4

    Alastomuutta saunassa vaativille suomalaisille löytyi yllättävä sukulaiskansa

  5. 5

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

  2. 2

    Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

  3. 3

    HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

  4. 4

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  5. 5

    Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  3. 3

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  4. 4

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  5. 5

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  6. Näytä lisää