Ruokauutiset

Miten hän sen tekee? Perheenäiti laittaa gourmetruokaa joka päivä

Julkaistu:

Moni siitä haaveilee: saisipa aina gourmetruokaa.

Liljendalissa Lindströmien kuusihenkisessä perheessä haave on totta. Minna Lindström laittaa perheelleen herkkuaterian joka ikinen päivä.

On maanantai ja lounasaika. Lindström tekee keittiönurkkauksessaan alkupalaksi kermaisen katkarapusalaatin, pääruuaksi paistettua siikaa munakastikkeella ja uusilla perunoilla. Jälkiruuaksi on mustikkavalkosuklaasmoothie.

Viikon aikana heillä on syöty muun muassa oman maan pinaatilla täytettyjä ravioleita, paahtopaistia osterikastikkeessa, grillattuja lampaankyljyksiä ja paistettuja persikoita kermavaahdolla.
 
- Rakastan ruuanlaittoa. Ruuanlaitto on suurin rakkaudenteko, jonka ihminen voi toiselle tehdä, Lindström, 43, sanoo.

Hän pyörittää yksin pientä hevostilaa, käy antamassa ratsastustunteja ja päätoimittaa Tunne Hevonen -lehteä. Hän myös avustaa muutama vuosi sitten onnettomuudessa sokeutunutta miestään Jonasta. Miten Lindström ehtii hyöriä keittiössä, joskus kolmekin tuntia päivässä?

- En katso televisiota, en käy leffoissa. En oikeastaan harrasta muuta kuin ruuanlaittoa ja perheen kanssa olemista.

Lindström myöntää, että kauppalaskut ovat isot, vaikka pihapiirissä on muutama muniva kana ja kasvimaa. Viikossa ruokaan kuluu 150–300 euroa, tosin laskussa on koiranruuatkin.

Hevostilan tuotot ovat pienet, ja lehti tekee toistaiseksi nollatulosta. Ruokaan säästetään rahaa muusta.

- En shoppaile. Emme käy ravintolassa. Joskus tekisi mieli mennä ravintolaan, mutta kun katson netistä ruokalistoja, huomaan, että osaan tehdä nuo ruuat itsekin.

Keittotaidon Lindström on perinyt äidiltään. Äiti käytännössä asuu Lindströmeillä ja laittaa usein päivän toisen ruuan.

Lapset, 14-vuotias Olga ja 10-vuotiaat kaksoset Anna ja Andrei saavat välillä valita, mitä syödään. Usein he haluavat sushia, hummeria tai katkarapuwokkia. Joskus toivotaan spagettia ja jauhelihakastikettakin. Jauheliha voi olla silloin hevosta.

Myös tämän päivän siikamenu on lasten ideoima. Lautaset tyhjenevät nopeasti.

- Kiitos tosi, tosi paljon ruuasta, Andrei sanoo ja ryntää ruokapöydästä omaan huoneeseen.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Laria, 18, kutsutaan Paratiisihotellissa nimellä Mr Too Big – lempinimi osoittautui osuvaksi: ”Olisi pitänyt varautua niillä isommilla”

    2. 2

      Jari Isometsältä terävä huomio Therese Johaugin dopingtuomiosta

    3. 3

      Linja-auto törmäsi rekan perään Länsiväylällä – liikenne Helsingin suuntaan poikki

    4. 4

      Therese Johaugin dopingrangaistus koveni – näin Aino-Kaisa Saarinen kommentoi tuomiota

    5. 5

      Turun puukotusiskun pääepäilty vangittiin – myönsi aiheuttamansa kuolemat

    6. 6

      Norjalaisjulkkis raivostui: vaatii olympiaboikottia Johaugin dopingtuomion takia!

    7. 7

      Kommentti: Räikkösen ryöpyttäminen ei unohdu – herra pääjohtaja, eikö Kimi olekaan nahjus?

    8. 8

      Uudistus kiukutti ensin Facebookissa – nyt se tulee WhatsAppiin

    9. 9

      Prinsessa Diana käytti vihki- ja kihlasormuksiaan vielä neljä vuotta eronsa jälkeen – taustalla sydäntäsärkevä syy

    10. 10

      Kommentti: Norjan urheilu sai rajun selkäsaunan Johaugin dopingtapauksessa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

    2. 2

      Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

    3. 3

      Kaikkien aikojen ”photobombaus”? – Nasan kuva auringonpimennyksestä sisälsi uskomattoman yksityiskohdan

    4. 4

      Sädehtivä brunetti! Prinsessa Madeleine yllätti aivan uudella ulkonäöllä – upea muodonmuutos

    5. 5

      Tv-katsojat mykistyivät: BB-tähtien touhut täytyi sensuroida – ”Pitäisi vakavasti miettiä elämänarvoja”

    6. 6

      80-luvun seksisymboli palasi parrasvaloihin – vietti 24 vuotta erämaassa ilman tv:tä: ”Halusin kasvattaa vauvani poissa julkisuudesta”

    7. 7

      Karu löydös: Puhelin tai kaiutin voi paljastaa, milloin asunnossa harrastetaan seksiä

    8. 8

      Silminnäkijät: Seinäjoella iso poliisioperaatio – mukana koirapartioita

    9. 9

      Nainen sairastui parantumattomaan syöpään – Johnson & Johnson määrättiin jättikorvauksiin

    10. 10

      Pukisitko tämän mekon häihin? Missikaunotar Sabina Särkkä juhli rakkaansa kainalossa – kiusallinen etikettivirhe varasti huomion

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. 6

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    7. 7

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Laria, 18, kutsutaan Paratiisihotellissa nimellä Mr Too Big – lempinimi osoittautui osuvaksi: ”Olisi pitänyt varautua niillä isommilla”

    2. 2

      Jari Isometsältä terävä huomio Therese Johaugin dopingtuomiosta

    3. 3

      Linja-auto törmäsi rekan perään Länsiväylällä – liikenne Helsingin suuntaan poikki

    4. 4

      Therese Johaugin dopingrangaistus koveni – näin Aino-Kaisa Saarinen kommentoi tuomiota

    5. 5

      Turun puukotusiskun pääepäilty vangittiin – myönsi aiheuttamansa kuolemat

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

    2. 2

      Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

    3. 3

      Kaikkien aikojen ”photobombaus”? – Nasan kuva auringonpimennyksestä sisälsi uskomattoman yksityiskohdan

    4. 4

      Sädehtivä brunetti! Prinsessa Madeleine yllätti aivan uudella ulkonäöllä – upea muodonmuutos

    5. 5

      Tv-katsojat mykistyivät: BB-tähtien touhut täytyi sensuroida – ”Pitäisi vakavasti miettiä elämänarvoja”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. Näytä lisää