Reseptit

Valikko

Dippikastikkeet rullille

Nämä kolme kastiketta maistuvat riisipaperirullien tai dippivihannesten kanssa.
  • 30 min
  • 6 hengelle

Maapähkinäkastike

(noin 1 dl kastiketta)

Ainekset

2 tl
raastettua valkosipulia
2 tl
raastettua inkivääriä
4 rkl
makeuttamatonta cashewpähkinävoita (tai maapähkinä- tai mantelivoita)
1 rkl
limenmehua
4 tl
kalakastiketta
4 tl
soijakastiketta
4 rkl
kookosmaitoa
1 rkl
hunajaa
2 tl
sriracha-chilikastiketta

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja raasta valkosipuli ja inkivääri, laita pieneen kattilaan muiden ainesten kanssa. Lämmitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes pähkinävoi on sulanut. Maista ja säädä makua tarpeen mukaan. Kaada kulhoon jäähtymään ja tarjoile huoneenlämpöisenä.

Porkkana-mango-inkiväärikastike

(noin 2 dl kastiketta)

Ainekset

150 g
porkkanoita (noin 2 isoa)
jäitä
2 tl
raastettua inkivääriä
1
valkosipulinkynsi
1/2
kypsä mango
1 1/2 dl
porkkanatäysmehua
1/2 dl
täysrasvaista kookosmaitoa
2 tl
riisiviinietikkaa
1 tl
hunajaa
2 tl
sriracha-chilikastiketta
1 rkl
vaaleaa tahinia (ei välttämätön)
1 rkl
vaaleaa misotahnaa (ei välttämätön)
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Laita vettä kiehumaan isoon kattilaan. Mausta suolalla. Kuori ja leikkaa porkkanat puolen sentin paksuisiksi kolikoiksi. Kypsennä vedessä noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat hieman pehmenneet. Täytä sillä välin iso kulho kylmällä vedellä ja jäillä. Siivilöi kypsät porkkanat ja laita välittömästi jääveteen jäähtymään.
  2. Kuori ja raasta inkivääri. Kuori valkosipulinkynsi ja mango. Kaada nesteet tehosekoittimeen ja lisää kaikki loput ainekset mukaan lukien jäähtyneet porkkanat. Sekoita sileäksi kastikkeeksi ja lisää tarvittaessa nestettä. Maista ja säädä makua tarpeen mukaan.

Pinaatti-tahinikastike

(noin 2 dl kastiketta)

Ainekset

70 g
babypinaattia
1
valkosipulinkynsi
1/2 dl
vettä
1/2 dl
sitruunanmehua
1/2 dl
vaaleaa tahinia
1 1/2 rkl
hunajaa
1 1/2 dl
tiiviisti paineltua tuoretta korianteria
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Laita vettä kiehumaan isoon kattilaan. Täytä iso kulho jääkylmällä vedellä. Kaada pinaatti kiehuvaan veteen ja ryöppää noin 10 sekuntia. Kaada pinaatti siivilän läpi ja huuhtele välittömästi kylmän veden alla. Siirrä kylmävesikulhoon jäähtymään.
  2. Kaada loput ainekset tehosekoittimeen. Puristele pinaatista vesi pois ja lisää muiden ainesten joukkoon. Sekoita sileäksi kastikkeeksi. Maista ja säädä makua tarpeen mukaan.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Hausjärveltä löytyi neljän vainajan metsähauta – KRP kaipaa tietoa kummulla vierailleista

    2. 2

      Joka neljäs suomalainen on syönyt maksansa sairaaksi –kuulutko sinä tietämättäsi heihin?

    3. 3

      Vaikea synnytys päättyi vauvan kuolemaan Hyksin alueella – Valvira: Hoito ei kaikilta osin asianmukaista

    4. 4

      Salma Hayek esittelee upeaa tiimalasivartaloaan – poseeraa sensuellisti yläosattomissa

    5. 5

      Salkkarit-kaunotar ilakoi bikineissä turkoosin meren äärellä – fanit haltioissaan: ”Mikä kaunotar!”

    6. 6

      Ferrarin pomo kävi kuumana kuljettajille – teki rajun vertauksen: ”Katsokaa mitä tapahtui Bottaksen ja Räikkösen välillä!”

    7. 7

      Ruotsalainen kiekkotähti mukana kuolonkolarissa – 200 km/h kilpa-ajo maantiellä päättyi lapsuudenystävän kuolemaan

    8. 8

      Sää teki hulvattoman tepposen meteorologille suorassa lähetyksessä: juontajien pokka petti täysin – katso video!

    9. 9

      Poliisi yritti ampua kimppuun käyneen koiran – laukaukset päättyivät murhenäytelmään

    10. 10

      Pizza jäi pöydälle kun polttopullo lensi – video kertoo miltä espoolaispizzeriassa näyttää räjähdysmäisen tulipalon jälkeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Livelähetys Prisman kassahihnasta nousi megahitiksi – erityisesti eräs ostohetki synnytti villejäkin teorioita

    2. 2

      Video: käsittämätön raekuuro pakotti autoilijat tien sivuun valtatiellä – ”En ole eläessäni nähnyt yhtä rankkaa”

    3. 3

      Espoolainen Mia käveli aamulla bussipysäkille, kun huomion kiinnitti hautausmaalle kuuluva näky

    4. 4

      Povipommi esitteli astetta härskimpää alastonkuvaansa 2-vuotiaalle tyttärelleen – raju raivo syttyi

    5. 5

      Video: nyt tulee kunnon tulipunainen hellemassa kohti Suomea – kunnes se törmää ”helteidentorjunta­bunkkeriin”

    6. 6

      Siru, 47, työskenteli Prisman kassalla juhannusyön suorassa lähetyksessä – paljastaa nyt ikimuistoisimman ostohetken

    7. 7

      Tiesitkö ”salanappulasta”, jolla saat heti lisää tilaa lentokoneessa?

    8. 8

      Poliisi yritti ampua kimppuun käyneen koiran – laukaukset päättyivät murhenäytelmään

    9. 9

      Sote repii taas hallitusta – Vanhaselta suorat sanat ministerille: ”Käsittämätön ehdotus”

    10. 10

      Tätä et nähnyt tv-lähetyksessä: Räikkönen raivosi ennenkuulumattomalla tavalla tiimilleen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

    2. 2

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    3. 3

      Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

    4. 4

      Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

    5. 5

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    6. 6

      Pirullisen vaikea tarkkuustesti testaa hoksottimesi

    7. 7

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    8. 8

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    9. 9

      Kris Jennerin paljastavasta salikuvasta löytyi nolo moka: kuvanmuokkaus meni pahasti pieleen – jopa fanit kritisoivat: ”Surullista!”

    10. 10

      Livelähetys Prisman kassahihnasta nousi megahitiksi – erityisesti eräs ostohetki synnytti villejäkin teorioita

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Hausjärveltä löytyi neljän vainajan metsähauta – KRP kaipaa tietoa kummulla vierailleista

    2. 2

      Joka neljäs suomalainen on syönyt maksansa sairaaksi –kuulutko sinä tietämättäsi heihin?

    3. 3

      Vaikea synnytys päättyi vauvan kuolemaan Hyksin alueella – Valvira: Hoito ei kaikilta osin asianmukaista

    4. 4

      Salma Hayek esittelee upeaa tiimalasivartaloaan – poseeraa sensuellisti yläosattomissa

    5. 5

      Salkkarit-kaunotar ilakoi bikineissä turkoosin meren äärellä – fanit haltioissaan: ”Mikä kaunotar!”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Livelähetys Prisman kassahihnasta nousi megahitiksi – erityisesti eräs ostohetki synnytti villejäkin teorioita

    2. 2

      Video: käsittämätön raekuuro pakotti autoilijat tien sivuun valtatiellä – ”En ole eläessäni nähnyt yhtä rankkaa”

    3. 3

      Espoolainen Mia käveli aamulla bussipysäkille, kun huomion kiinnitti hautausmaalle kuuluva näky

    4. 4

      Povipommi esitteli astetta härskimpää alastonkuvaansa 2-vuotiaalle tyttärelleen – raju raivo syttyi

    5. 5

      Video: nyt tulee kunnon tulipunainen hellemassa kohti Suomea – kunnes se törmää ”helteidentorjunta­bunkkeriin”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

    2. 2

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    3. 3

      Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

    4. 4

      Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

    5. 5

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    6. Näytä lisää