Reseptit

Valikko

Lampaanviulu basilikakuorrutuksella

Tämä herkullinen lampaanviulu kuorrutetaan basilikalla ja parmesanilla.

Ainekset

1
lampaanpaisti
2
porkkanaa
1
selleri
1
palsternakka
2
sipulia
2
laakerinlehteä
1 nippu
tuoretta timjamia
1 nippu
tuoretta rosmariinia
kokonaisia musta- ja valkopippureja
2 rkl
suolaa
Basilikakuorrutus:
1 nippu
basilikan lehtiä (myös timjami ja rosmariini käyvät)
½ dl
oliiviöljyä
1 dl
raastettua parmesania
4
murskattua valkosipulin kynttä
mustapippuria
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Poista huolellisesti paistista ylimääräiset jänteet ja rasvat.

    Laita liha kattilaan ja lisää vettä niin että liha peittyy. Anna veden kuumentua ja kuori vaahto pois. Lisää pilkotut ja kuoritut juurekset, sipuli, yrtit sekä mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla kypsäksi 2-3 tuntia.



  2. Lisää liemeen suola. Jäähdytä liha liemessä. (Älä koske sormin lihaan eikä liemeen).

    Nosta liha liemestä ja säästä liemi seuraavaa kertaa varten keittoihin/kastikkeisiin. Sivele basilikakuorrutusta lampaanpaistin päälle ja grillaa muutama minuutti uunissa.
  3. Basilikakuorrutus:

    Silppua basilikan lehdet monitoimikoneessa. Lisää parmesan, valkosipulit ja öljy juoksevana nauhana. Mausta suolalla.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Syrjäkylän pikkumökissä kituuttaneen pariskunnan pankkitileiltä löytyi jymy-yllätys – juristi kertoo Suomessa yleistyvästä ilmiöstä

    2. 2

      Elinkautisvanki Kaj Linna pääsee vankilan muurien ulkopuolelle ensimmäistä kertaa liki 13 vuoteen

    3. 3

      Kuva: Tämä merkki korvalehdessä voi paljastaa aivoinfarktiriskin

    4. 4

      Therese Johaugin apujoukoilla kovat keinot käytössä – yrittävät kumota kilpailukiellon

    5. 5

      EU:n komissio esittää kaikkia autoilijoita koskevaa kilometrimaksulakia – täytäntöön pikavauhtia

    6. 6

      Facebook-kaverilista kannattaa salata – tässä syy

    7. 7

      Hotelli Keurusselän ostaja selvisi

    8. 8

      Kemikaalein kirkastettu Littoistenjärvi sameni nopeasti – tutkija kertoo nyt, mitä se tarkoittaa

    9. 9

      Rikollinen esiintyi oikeana lohjalaispoliisina – 5 tapausta: Näin valepoliisi yrittää huijata

    10. 10

      Perussuomalaiset ja keskusta tukkanuottasilla – Alkoholilakiin uusi ratkaisuehdotus huomenna

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vastasyntynyt vauva ällistytti kätilön vain minuutteja syntymän jälkeen –”Herranjumala, tyttö kävelee!”

    2. 2

      Lola Odusoga julkaisi meikittömän treenikuvan – vilauttaa paljasta vatsaansa: ”Epätäydellisyys on kaunista”

    3. 3

      Vesistö kirkastettiin 200 tonnilla kemikaalia – Sukeltajat hämmentyivät: Littoistenjärvi taas täysin samea

    4. 4

      11-vuotiaasta tytöstä jaettiin seksuaalisia kuvia internetiin – äiti stailasi ja tuttava kuvasi

    5. 5

      Mittava poliisioperaatio Länsisatamassa – poliisi etsii vaarallista henkilöä

    6. 6

      Mitä on tapahtunut Tiger Woodsille? Ratista kärynnyttä tähteä tuskin tunnistaa pidätyskuvasta

    7. 7

      Lomarahoista pois kolmannes: katso, kuinka leikkuri iskee tuloihin

    8. 8

      Mies korkkasi oluen – talo räjähti alta

    9. 9

      Kuva: Tämä merkki korvalehdessä voi paljastaa aivoinfarktiriskin

    10. 10

      Temptation Island loppui: Jonne avasi samantien Elämänpeli-blogin – paljastuksia tv-sarjan kulisseista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

    3. 3

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    4. 4

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    5. 5

      Aviomies valitsi vaimolleen mekon: TTK-kaunotar varasti show’n tv:ssä – lateksiasu paljasti kookkaat rinnat

    6. 6

      Katy Perry, 32, vilautti herkkiä paikkojaan konsertissa – kamerat räpsähtivät: Paljastavat kuvat leviävät vauhdilla

    7. 7

      Roope Salminen haastatteli Cheyenne Järvistä – Sara Sieppi raivostui: ”Parempi reitti kuin reittä pitkin”

    8. 8

      Helmikuussa kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena

    9. 9

      Yle näyttää suomalaisen K18-elokuvan – Marianne Träskman esiintyi elokuvassa teini-ikäisenä ja kertoo nyt eroottisista kohukohtauksista

    10. 10

      Näin Sebastian Vettel vei Monacon voiton Kimi Räikköseltä – IS seurasi F1-kisaa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Syrjäkylän pikkumökissä kituuttaneen pariskunnan pankkitileiltä löytyi jymy-yllätys – juristi kertoo Suomessa yleistyvästä ilmiöstä

    2. 2

      Elinkautisvanki Kaj Linna pääsee vankilan muurien ulkopuolelle ensimmäistä kertaa liki 13 vuoteen

    3. 3

      Kuva: Tämä merkki korvalehdessä voi paljastaa aivoinfarktiriskin

    4. 4

      Therese Johaugin apujoukoilla kovat keinot käytössä – yrittävät kumota kilpailukiellon

    5. 5

      EU:n komissio esittää kaikkia autoilijoita koskevaa kilometrimaksulakia – täytäntöön pikavauhtia

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Vastasyntynyt vauva ällistytti kätilön vain minuutteja syntymän jälkeen –”Herranjumala, tyttö kävelee!”

    2. 2

      Lola Odusoga julkaisi meikittömän treenikuvan – vilauttaa paljasta vatsaansa: ”Epätäydellisyys on kaunista”

    3. 3

      Vesistö kirkastettiin 200 tonnilla kemikaalia – Sukeltajat hämmentyivät: Littoistenjärvi taas täysin samea

    4. 4

      11-vuotiaasta tytöstä jaettiin seksuaalisia kuvia internetiin – äiti stailasi ja tuttava kuvasi

    5. 5

      Mittava poliisioperaatio Länsisatamassa – poliisi etsii vaarallista henkilöä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

    3. 3

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    4. 4

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    5. 5

      Aviomies valitsi vaimolleen mekon: TTK-kaunotar varasti show’n tv:ssä – lateksiasu paljasti kookkaat rinnat

    6. Näytä lisää