Reseptit

Kookos-sabayonilla kuorrutettua mandariinia, sitrusmantelipaistos ja vihreä tee -sorbettia

Lämpimän sabayonin ja sitrusmantelipaistoksen kanssa tarjoillaan raikasta sorbettia.

Ainekset

Sabayon:
1 dl
kookosmaitoa
1 dl
sokeria
1 dl
keltuaisia
mandariineja
Sitruunamantelipaistos:
75 g
voita
75 g
tomusokeria
25 g
vehnäjauhoja
2-3 rkl
mantelijauhoa
n. 2
munanvalkuaista
2 rkl
sitruunan mehua
1 kpl
sitruunan kuori raastettuna
Vihreä tee -sorbetti:
2,5 dl
vettä
reilu 1,5 dl
sokeria
1/2
liivatelehti
2 rkl
vihreä tee -purua
1 rkl
sitruunan mehua

Valmistusohjeet

  1. Sabayon:
    Vatkaa ainekset sekaisin ja kypsennä vesihauteessa n. 15 min paksuksi vaahdoksi, koko ajan vatkaten. Siivilöi vaahto ja vatkaa yleiskoneessa kylmäksi. Sekoita jäähtyneeseen sabayoniin 1,5 dl kermavaahtoa.

    Kuorruta hedelmät tai marjat (Kuori mandariini veitsellä ja irrota hedelmäliha lohkoina irti hedelmästä) uunissa tai grillissä grillivastusten alla, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
  2. Sitruunamantelipaistos:
    Ruskista voi ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi. Siivilöi kuiva-aineet sekaisin kulhoon. Vaahdota valkuainen ja sekoita kuiva-aineet nostellen ne valkuaisen joukkoon. Lisää ruskistettu voi ja sitruuna. Paista muffini vuoassa 180°c:ssa n. 10min.
  3. Vihreä tee -sorbetti:
    Liota liivatelehteä kylmässä vedessä n. 10 min. Kiehauta vesi ja sokeri ja lisää tee joukkoon, hauduta, mutta älä keitä sitä, n. 4 min. Lisää liivatelehti ja sitruuna kuumaan liemeen ja siivilöi.

    Pyöritä jäätelökoneessa 10- 15 min tai jos sinulla ei ole konetta, niin aseta pakkaseen ja käy 20 min välein vatkaamassa jäätyneet kiteet rikki.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tämä kaikki tiedetään epäillystä puukottajasta nyt: 18-vuotias marokkolainen, tuli Suomeen viime vuonna, haki turvapaikkaa

    2. 2

      Supo: Epäillyn profiili sopii viime aikojen terroritekoihin – kyseessä iskutyyppi, johon Isis kannustanut

    3. 3

      SUORA LÄHETYS: Supo kertoo – näin Turun tapahtumat liittyvät terrorismiuhkaan

    4. 4

      Aftonbladet: Poliisi pelkää iskuja Turun pakolaiskeskuksiin

    5. 5

      Radiojuontaja avautuu suhdetragediastaan: avomies petti parin yhteisessä vuoteessa – ”Sain kirjeen nuoremmalta naiselta”

    6. 6

      KRP: Uhreiksi valikoitui naisia – molemmat kuolleet suomalaisia naisia, loukkaantuneista kuusi naista ja kaksi miestä

    7. 7

      Risikko Ylellä: Koston kierrettä ei saa päästä syntymään

    8. 8

      Italialaislehti: Turussa haavoittui 30-vuotias nainen – toimii tutkijana Turussa

    9. 9

      MTV: Turun puukotuksista epäilty sai kielteisen turvapaikkapäätöksen

    10. 10

      Venäjällä sarjapuukotus Siperiassa, kahdeksan haavoittui

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    5. 5

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    6. 6

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    7. 7

      Poliisi vahvistaa: Sivulliset ajoivat epäiltyä takaa

    8. 8

      Silminnäkijä huomasi Turun hyökkääjän autostaan: mies juoksi verinen teräase kädessä ja puukotti naista selkään

    9. 9

      Turun puukotuksia tutkitaan terroristisina murhina – epäilty 18-vuotias Marokon kansalainen

    10. 10

      Poliisilta uutta tietoa Turun puukotuksesta epäillystä: ulkomaalaistaustainen, nuorehko mies

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    6. 6

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    7. 7

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    8. 8

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    9. 9

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    10. 10

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tämä kaikki tiedetään epäillystä puukottajasta nyt: 18-vuotias marokkolainen, tuli Suomeen viime vuonna, haki turvapaikkaa

    2. 2

      Supo: Epäillyn profiili sopii viime aikojen terroritekoihin – kyseessä iskutyyppi, johon Isis kannustanut

    3. 3

      SUORA LÄHETYS: Supo kertoo – näin Turun tapahtumat liittyvät terrorismiuhkaan

    4. 4

      Aftonbladet: Poliisi pelkää iskuja Turun pakolaiskeskuksiin

    5. 5

      Radiojuontaja avautuu suhdetragediastaan: avomies petti parin yhteisessä vuoteessa – ”Sain kirjeen nuoremmalta naiselta”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    5. 5

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    6. Näytä lisää