Reseptit

Valikko

Inkiväärikananpoikaa

Inkiväärikananpoika valmistuu uunissa meheväksi.

Ainekset

2 kpl
kokonaista kananpoikaa ( tai pientä broileria)
1/2 dl
raastettua inkivääriä
1 dl
kirkastettua voita
suolaa
sokeria
valkopippuria
1 kpl
sitruuna
tuoretta timjamia
tuoretta salviaa
Paahdetut juurekset:
3 kpl
pientä perunaa
1 kpl
fenkoli
1 kpl
sipuli
1/2 kpl
munakoiso
1 kpl
kesäkurpitsa
1 kpl
portobellosieni ( tai muutama tuore herkkusieni)
6 kpl
kirsikkatomaatteja
2 dl
oliiviöljyä
suolaa
valkopippuria
tuoretta timjamia
1/2 l
kanalientä
Chiliaioli:
3 tl
chilijauhetta
2 kpl
keltuaista
2 rkl
chiliketsuppia
2 tl
sokeria
2 tl
punaviinietikkaa
1 rkl
tomaattipyrettä
10 tippaa
tabascoa
2 dl
rypsiöljyä
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Laita kananpojan sisälle puolikas sitruuna, tuoretta timjamia ja salviaa, suolaa ja valkopippuria. Sekoita kirkastettuun voihin raastettu inkivääri, suola, sokeri ja valkopippuria.

    Sido kananpojan koivet yhteen ja tee koipiin ja reisiin muutamia viiltoja. Sivele kauttaaltaan inkiväärivoi-seoksella ja anna maustua pari tuntia.
  2. Paista uunissa 160-170 C° noin 30 minuuttia, sivellen välillä inkiväärivoilla. Muista aina tarkistaa, että liha on kypsää. Sen tietää siitä, kun lihasnesteet ovat kirkkaita, eivät punertavia.
  3. Paista paistopussissa tai kannellisessa vuoassa. Näin liha ei kuivu niin nopeasti. Lämpötila voi olla alhaisempikin. Ensin vähän kuumempi ja sitten miedompi. Iso pakastebroileri vaatii noin reilun tunnin kypsennyksen n. 170 asteessa. Pienet kananpojat paistuvat nopeammin.
  4. Paahdetut juurekset:
    Lohko kaikki vihannekset ja laita uunivuoalle peruna-, fenkoli- ja sipulilohkot. Pyörittele lohkot oliiviöljyssä ja mausta suolalla, valkopippurilla ja timjamilla.

    Kypsennä noin ½ h välillä kanalientä lisäten ja juureksia sekoittaen. Pyörittele loput kasvikset myös öljyssä ja lisää uunipellille ja kypsennä vielä n. 15 minuuttia.
  5. Chiliaioli:
    Sekoita keltuaisten joukkoon chilijauhe, tomaattipyre, ketsuppi, tabasco ja sokeri. Vatkaa ja lisää joukkoon öljyä ohuena nauhana, lisää etikka ja suola. Anna maustua ja tarkista maku. Tarjoile valmiin broilerin kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    2. 2

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    3. 3

      Kommentti: Linkin Parkin laulajan kuolema on tuntemattoman tähden tragedia

    4. 4

      Linkin Parkin Mike Shinoda shokissa kollegansa yllättävästä kuolemasta – näin hän kommentoi suru-uutista, myös Chris Cornellin vaimolta sydäntä särkevä twiitti

    5. 5

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    6. 6

      Linkin Parkin laulaja julkaisi koskettavan kirjeen, kun Chris Cornell teki itsemurhan: ”Itken edelleen” – kuoli itse Cornellin syntymäpäivänä

    7. 7

      Instagram sensuroi Emilian, 25, rohkean bikinikuvan – kahden lapsen äiti pöyristyi: ”Kun muodokkaampi nainen laittaa kuvan, se poistetaan”

    8. 8

      Mies syntyi ilman jalkoja ja toista käsivartta – päätti silti ryhtyä kehonrakentajaksi

    9. 9

      Nainen ei pessyt itseään pesuaineilla kahteen viikkoon – vaikutukset yllättivät

    10. 10

      Seura: Nina Mikkosen suuri huoli pojistaan – molemmat ovat erityislapsia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    2. 2

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    3. 3

      Nainen ei pessyt itseään pesuaineilla kahteen viikkoon – vaikutukset yllättivät

    4. 4

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    5. 5

      Yllätystieto – Arto Bryggare uskoo tietävänsä syyn Usain Boltin lopettamiseen

    6. 6

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    7. 7

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    8. 8

      Apu: Jethro Rostedt aikoo jäädä eläkkeelle 5 vuoden sisällä – kerskailee omaisuudellaan: ”Kyllä se miljoonissa lasketaan”

    9. 9

      Valtteri Bottas murjaisi vitsin Kimi Räikkösestä, kertoi myös ketä F1-kuskia ei haluaisi seurakseen autiolle saarelle

    10. 10

      Urheilutoimittaja yritti syytteen mukaan tilata naisystävänsä yliajon – maksoi vangille 6 500 euroa etumaksuna

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. 6

      Synkkä juhlailta Salossa – morsian joutui soittamaan poliisin omiin häihinsä

    7. 7

      Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

    8. 8

      Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

    9. 9

      8 asiaa, joita pariskunnat tekevät, mutta eivät myönnä sitä – montako kohtaa myönnät?

    10. 10

      Räikkösellä musertava keskustelu tallin kanssa – ”En tiedä, mitä sanoa...”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    2. 2

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    3. 3

      Kommentti: Linkin Parkin laulajan kuolema on tuntemattoman tähden tragedia

    4. 4

      Linkin Parkin Mike Shinoda shokissa kollegansa yllättävästä kuolemasta – näin hän kommentoi suru-uutista, myös Chris Cornellin vaimolta sydäntä särkevä twiitti

    5. 5

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    2. 2

      Tiedätkö, mitä oikeasti omistat? Syöpäsairaalla vaimolla oli käyttöoikeus muistisairaan miehensä tilille – maistraatti iski väliin

    3. 3

      Nainen ei pessyt itseään pesuaineilla kahteen viikkoon – vaikutukset yllättivät

    4. 4

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    5. 5

      Yllätystieto – Arto Bryggare uskoo tietävänsä syyn Usain Boltin lopettamiseen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. Näytä lisää