Reseptit

Valikko

Kanabiryani ja lassi

Intialaisen kanabiryanin seuraksi sopii raikas lassi-juoma.

Ainekset

6
kananrintaa
250 g
maustamatonta jogurttia
2 rkl
garam masalaa
1 dl
öljyä
3
sipulia
4 cm
pala inkivääriä raastettuna
2
valkosipulinkynttä
2
vihreää chiliä
1 rkl
korianterin siemeniä
2 rkl
kuminan siemeniä
1 tl
mustapippuria
3 tl
suolaa
500 g
basmatiriisiä
1 dl
rusinoita
3 g
sahramia
3 dl
kanalientä
50 g
mantelilastuja paahdettuina
koristeeksi tuoretta korianteria
Lassi:
7,5 dl
maustamatonta jogurttia
4
jääpalaa
1 tl
suolaa (tai sokeria jos valmistat makean lassin)
kylmää vettä

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa kanat reiluiksi paloiksi ja kaada päälle jogurtti, johon on sekoitettu garam masala -jauhe. Sekoita hyvin ja anna marinoitua noin 3 tuntia tai yli yön.
  2. Kuumenna n. 3 rkl öljyä pannussa ja lisää pannulle 2 hienonnettua sipulia, inkivääri, hienonnettu valkosipuli ja puolet hienonnetusta chilistä. Kuullota pehmeiksi. Lisää korianterin ja kuminan siemenet. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon riisi ja rusinat.
  3. Liota sahrami 3 dl kiehuvaa vettä ja lisää pannulle. Lisää myös kanaliemi. Peitä pannu kannella, laske lämpöä ja hauduta 20 min. Lisää tarvittaessa nestettä.
  4. Nosta kanat jogurtista. Ripottele kanapalojen päälle suolaa ja kuumenna toiset 3 rkl öljyä paistinpannulla. Ruskista kanapalat ja lisää riisipannulle. Sekoita ainekset sekaisin ja keitä n. 5 minuuttia, kunnes kana on kypsää.

  5. Leikkaa 1 sipuli viipaleiksi. Kuullota se lopussa öljyssä rapeaksi. Lisää paahdetut mantelilastut, pyöräytä pari kertaa ja valuta seos talouspaperin päällä. Viimeistele biryani sipuli-manteliseoksella sekä jäljelle jääneellä hienonnetulla chilillä ja tuoreella korianterilla.

  6. Lassi:
    Murskaa jääpalat tehosekoittimessa. Lisää jogurtti, vesi ja suola/sokeri. Anna pyöriä tehosekoittimessa minuutin verran. Tarjoa kylmänä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Stubb kommentoi brexitiä amerikkalaiskanavalle – sitten ”Suomen kesä” yllätti taustalla: ”Se tunne, kun yrität antaa vakavaa haastattelua”

    2. 2

      Rallitähti Jari-Matti Latvala ja Maisa Torppa kihlautuivat!

    3. 3

      BBC: Kolme lasta ja kaksi aikuista kuollut sähköiskuun vesipuistossa Turkissa

    4. 4

      Jarmo Kekäläinen teki jättikaupan – venäläistähti Columbukseen

    5. 5

      Iso kauppa NHL:ssä – suomalaismaalivahti muuttaa Arizonaan

    6. 6

      Onko tässä Suomen viritetyin grilli? Helsinkiläinen Timo sai idean Tampereella: ”Sitten lähti lapasesta”

    7. 7

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    8. 8

      Suviseurojen ruokalista julki – ovatko tässä Suomen halvimmat ”festariruoat”?

    9. 9

      Aku Hirviniemeltä härski vastaisku Katri Sorsan seksielämäpaljastukseen: ”Paikka, jossa masturboin...”

    10. 10

      Sipilä Macronin ajamasta hankkeesta: ”Tämmöinen lenkki on kyllä turha” – Pohjoismaat ajautuivat Ranskan kanssa eri leiriin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    2. 2

      Lapualaisella tehty maailmanennätys rikki: Tarkka-ampuja tappoi Isis-taistelijan 3,5 kilometrin päästä

    3. 3

      Courteney Cox, 53, katuu kauneusoperaatioitaan: ulkonäkö muuttui merkittävästi – ystävät järkyttyivät näkemästään

    4. 4

      Aku Hirviniemeltä härski vastaisku Katri Sorsan seksielämäpaljastukseen: ”Paikka, jossa masturboin...”

    5. 5

      Mies kutsui naapurin korjaamaan tietokonetta – naisen painajainen alkoi heti, kun hän astui makuuhuoneeseen

    6. 6

      Suviseurojen ruokalista julki – ovatko tässä Suomen halvimmat ”festariruoat”?

    7. 7

      NBA:n varaustilaisuus sai Chicago Bullsin fanit hiiltymään somessa – Markkaselle tylyä tekstiä

    8. 8

      Prinssi Harrylta riipaiseva muisto prinsessa Dianan hautajaisista: ”Ketään lasta ei saisi pakottaa tekemään niin”

    9. 9

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    10. 10

      Samu Haber, TIS-Jonne, Timo Soini vai Danny? Testaa, kuka suomalaismiehistä on kesäheilasi!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. 6

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    7. 7

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    8. 8

      Kolmen lapsensa tapon yrityksestä syytetty äiti kirjoitti palon aikana veret seisauttavan Facebook-päivityksen – ”Kukaan ei huomaa...”

    9. 9

      23 asiaa, jotka mullistuvat uudessa alkoholilaissa – kapakoiden aukioloajat, neloskalja kauppoihin...

    10. 10

      Metsämustikoissa voi piillä vaarallinen loinen – onko syytä huoleen?

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Stubb kommentoi brexitiä amerikkalaiskanavalle – sitten ”Suomen kesä” yllätti taustalla: ”Se tunne, kun yrität antaa vakavaa haastattelua”

    2. 2

      Rallitähti Jari-Matti Latvala ja Maisa Torppa kihlautuivat!

    3. 3

      BBC: Kolme lasta ja kaksi aikuista kuollut sähköiskuun vesipuistossa Turkissa

    4. 4

      Jarmo Kekäläinen teki jättikaupan – venäläistähti Columbukseen

    5. 5

      Iso kauppa NHL:ssä – suomalaismaalivahti muuttaa Arizonaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    2. 2

      Lapualaisella tehty maailmanennätys rikki: Tarkka-ampuja tappoi Isis-taistelijan 3,5 kilometrin päästä

    3. 3

      Courteney Cox, 53, katuu kauneusoperaatioitaan: ulkonäkö muuttui merkittävästi – ystävät järkyttyivät näkemästään

    4. 4

      Aku Hirviniemeltä härski vastaisku Katri Sorsan seksielämäpaljastukseen: ”Paikka, jossa masturboin...”

    5. 5

      Mies kutsui naapurin korjaamaan tietokonetta – naisen painajainen alkoi heti, kun hän astui makuuhuoneeseen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. Näytä lisää