Reseptit

Unelmakääretorttu ja tikkunekut

Unelmakääretorttu ja tikkunekut ovat helppoja ja herkullisia tarjottavia juhliin.

Ainekset

Unelmakääretorttu:
2
pientä kananmunaa
1 dl
sokeria
1 tl
leivinjauhetta
0,75 dl
perunajauhoja
1 rkl
voita sulatettuna
Täyte:
5
keltuaista
2 dl
sokeria
1-2
banaania soseutettuna (määrä riippuu banaanien koosta)
1 rkl
maizenaa
1
sitruunan mehu
4 dl
kermavaahtoa
2
liivatetta
Tikkunekut:
1 dl
sokeria
2 dl
kuohukermaa
1/2
vaniljatanko
1 rkl
voita

Valmistusohjeet

  1. Kääretortun pohja:
    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekoita tasaiseksi ja lisää lopuksi sulatettu voi. Sekoita, kaada uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Käännä levy lämpimänä toisen leivinpaperin päälle, jolle olet ripotellut hienoa sokeria. Peitä esim. liinalla ettei kakkulevy kuivu.
  2. Täyte:
    Vatkaa puolet sokerista ja keltuaiset vaahdoksi. Soseuta banaanit tasaiseksi soseeski sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon loput sokeri, sitruunamehu sekä pieneen vesitilkkaan liuotettu maissijauho. Kuumenna, kunnes seos muuttuu kiisselimäiseksi. Nosta kattila heti liedeltä.

    Jäähdytä kiisseli ja sekoita se sitten keltuais-sokerivaahtoon. Sekoita joukkoon varovasti kermavaahto sekä viimeisenä liotetut ja kuumaan vesi- tai kermatilkkaan sulatettu liivate. Kaada täyte torttulevylle ja kääri levy tiukaksi rullaksi. Voit halutessasi kostuttaa torttulevyn mehulla tai vaikkapa spritellä. Kääri tortun ympärille leivinpaperi ja anna sen levätä hetki jääkaapissa. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
  3. Tikkunekut:
    Mittaa kattilaan sokeri ja kerma. Lisää puolikas vaniljatanko ja sen sisältä raaputetut siemenet. Kiehauta ja laske sen jälkeen lämpöä. Keittele kunnes seos muuttuu kinuskimaiseksi tai sen lämpötila on 135 astetta. Pyörittele leivinpaperista teräväkärkisiä tötteröitä ja täytä ne massalla. Anna jähmettyä hetki ja laita tikut paikalleen. Jäähdytä jääkaapissa, kunnes nekut ovat kovettuneet.


    Resepti: Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    2. 2

      Poliisi: Turun puukottajan henkilöllisyys selviämässä, terrorismia ei suljeta pois – useita otettu kiinni

    3. 3

      Turkulainen Petsi näki puukkomiehen lyyhistyvän katuun – ammuttu epäilty vain hymyili ja tuijotti eteensä tyhjin silmin

    4. 4

      Sairaanhoitopiirin johtaja: puukotuksesta sairaalassa 8 ihmistä, 3 teholla – joukossa puukottaja

    5. 5

      Eurojackpotista tuhdit voitot Suomeen – Tänne meni päävoitto 47 miljoonaa euroa

    6. 6

      Taloyhtiö ei suostunut maksamaan 5000:ta euroa vesivahingosta – riidasta tulikin lähes kymmenkertainen lasku

    7. 7

      Tapio Suomisen rakas on kaunis ghanalainen sairaanhoitaja: ”Olin ehdottomasti aloitteellinen osapuoli”

    8. 8

      Kylmäävä löytö Barcelonan terroristien pommitehtaasta – Pariisin ja Brysselin iskuissa käytetty ”Saatanan äiti”

    9. 9

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    10. 10

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    5. 5

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    6. 6

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    7. 7

      Poliisi vahvistaa: Sivulliset ajoivat epäiltyä takaa

    8. 8

      Silminnäkijä huomasi Turun hyökkääjän autostaan: mies juoksi verinen teräase kädessä ja puukotti naista selkään

    9. 9

      Poliisilta uutta tietoa Turun puukotuksesta epäillystä: ulkomaalaistaustainen, nuorehko mies

    10. 10

      Turun puukottajan silmitön juoksu kesti 3 minuuttia – tätä reittiä epäilty hyökkääjä kulki

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    6. 6

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    7. 7

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    8. 8

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    9. 9

      Vain 10 prosenttia osaa vastata oikein tähän tarkkuustestiin – kokeile!

    10. 10

      Viereinen matkustaja valitti Sara Forsbergin käytöksestä lentoemännälle – laulaja tilitti kohupäivityksessä: ”Hän haisee p**seeltä”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    2. 2

      Poliisi: Turun puukottajan henkilöllisyys selviämässä, terrorismia ei suljeta pois – useita otettu kiinni

    3. 3

      Turkulainen Petsi näki puukkomiehen lyyhistyvän katuun – ammuttu epäilty vain hymyili ja tuijotti eteensä tyhjin silmin

    4. 4

      Sairaanhoitopiirin johtaja: puukotuksesta sairaalassa 8 ihmistä, 3 teholla – joukossa puukottaja

    5. 5

      Eurojackpotista tuhdit voitot Suomeen – Tänne meni päävoitto 47 miljoonaa euroa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    5. 5

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    6. Näytä lisää