Reseptit

Valikko

Tattikeitto ja maksapasteija-voileivät

Ainekset

Tattikeitto:
3-4
salottisipulia
1/4
juuriselleriä
2
valkosipulin kynttä
1
palsternakka
2
perunaa
250 g
tatteja
2
laakerinlehteä
valkopippuria ja suolaa
timjamia
voita
n. 0,5 l
kasvis- tai kanalientä
2-3 dl
kermaa
Maksapasteija-voileivät:
1
peruna- tai ruislimppu
1 rasia
valmista maksapasteijaa
coleslaw-salaattia
marinoitua kurkkua
2 dl
majoneesia
Coleslaw:
1 dl
vettä
0,5 dl
etikkaa
0,5 dl
sokeria
2-3 tl
suolaa
1
laakerinlehti
400 g
valkokaalia
1
porkkana
1-2 dl
majoneesia
valkopippuria
Marinoitua kurkkua:
1
kurkku
1 dl
vettä
1 tl
suolaa
0,25 dl
väkiviinaetikkaa
2-3 rkl
sokeria
2
maustepippuria jauhettuna
2 rkl
hienonnettua tilliä

Valmistusohjeet

  1. Tattikeitto:
    Kuori ja pilko juurekset sekä sipulit. Kuullota ensin sipuleita voissa kattilassa ja lisää joukkoon juurekset, kuullota hetki. Pilko tatit ja paahda niitä hetki pannulla voinokareessa. Lisää tatit kattilaan. Lisää myös kaikki mausteet sekä kasvisliemi. Keitä keittoa miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat pehmeitä ja alkavat lähestulkoon hajota. Lisää kerma ja kiehauta keitto. Poista laakerinlehdet ja soseuta. Tarkista maku. Jos keitto on liian paksua, lisää kasvislientä tai vettä ja kiehauta keitto vielä kertaalleen.

    Maksapasteija-voileivät:
    Leikkaa leipä ohuiksi siivuiksi. Voitele leipäviipaleet majoneesilla. Lisää puoliin leipäviipaleista kerros maksapasteijaa, coleslawta sekä marinoitua kurkkua. Nosta majoneesilla voideltu leipäviipale päälle. Nämä leivät muuten vain paranevat jos ne saavat tekeytyä jääkaapissa painon alla yön yli.

    Coleslaw:
    Kiehauta kattilassa vesi, etikka, sokeri ja suola. Lisää joukkoon myös laakerinlehti. Raasta kaali ja porkkana ja marinoi raasteita jäähtyneessä liemessä 2-3 tuntia. Kaada liemi pois ja valuta raasteet lävikössä. Sekoita raasteiden joukkoon majoneesi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja valkopippuria.

    Marinoitu kurkku:
    Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki muut ainekset marinadiksi ja lisää kurkkukuutiot marinadin joukkoon. Anna marinoitua noin tunnin verran.

    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki
  • Keitto

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mies raiskasi 13-vuotiaan parkkihallissa Keravalla – samalla tekijällä useita lapsia uhreinaan

    2. 2

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    3. 3

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    4. 4

      Katri Sorsalta avoin selostus ja kuva seksielämästään: ”Paikka, missä mieheni kanssa rakastelen”

    5. 5

      Eronnut Aku Hirviniemi Huomenta Suomessa: latasi Tinderin ja teki heti kiusallisen mokan

    6. 6

      Poliisi julkaisi varoittavan kuvan juhannusliikenteeseen lähtijöille: ”Olkaa ainakin varovaisempia kuin nämä”

    7. 7

      Nakupöksyt ovat seuraavat hittihousut – pukisitko?

    8. 8

      Jättilainoja on yhä useammalla – ylitätkö tämän rajan?

    9. 9

      Helleaalto lähestyy Suomea – loppukuusta jopa +30 astetta?

    10. 10

      Karmiva teoria 6-vuotiaan kolariuhrin mystisestä humalasta: alkoholia pistettiin ruiskulla ruumiiseen?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    2. 2

      Nuoren naisen surma järkyttää Tammisaaressa – murhaepäiltyä kuvataan hiljaiseksi ja rauhalliseksi

    3. 3

      Lotta Näkyvä selittää rohkeita somekuviaan – kiusallisia kömmähdyksiä julkisilla paikoilla: ”Välillä unohdan laittaa pikkuhousut”

    4. 4

      Tammisaaren murhasta epäillään menestynyttä junioriurheilijaa – rikkoi urallaan SE:n ja pelasi Suomen maajoukkueessa

    5. 5

      Näin puhelu +44-alkuisesta mysteerinumerosta eteni – soittaja halusi tietää omaisuuksista

    6. 6

      SS: Varo tätä puhelua – Suomeen salaperäisiä soittoja +44-numerosta

    7. 7

      13-vuotiaat Kalle ja Konsta perustivat puusepänliikkeen – trendisängystä tuli hitti ympäri Suomen

    8. 8

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    9. 9

      Tästä eivät shortsit pienene: Teinitähti viiletti ostoksilla peppu vilkkuen – äiti kauhistui paljastelusta

    10. 10

      Tienaa lapsuutesi leluilla! 7 suosikkilelua, joista keräilijät maksavat hunajaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. 6

      Hurjasti laihtunut Aku Hirviniemi asteli median eteen ensimmäistä kertaa yli puoleen vuoteen – puhui voinnistaan

    7. 7

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    8. 8

      Kolmen lapsensa tapon yrityksestä syytetty äiti kirjoitti palon aikana veret seisauttavan Facebook-päivityksen – ”Kukaan ei huomaa...”

    9. 9

      23 asiaa, jotka mullistuvat uudessa alkoholilaissa – kapakoiden aukioloajat, neloskalja kauppoihin...

    10. 10

      Metsämustikoissa voi piillä vaarallinen loinen – onko syytä huoleen?

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mies raiskasi 13-vuotiaan parkkihallissa Keravalla – samalla tekijällä useita lapsia uhreinaan

    2. 2

      Tällainen oli Tammisaaressa murhattu nuori nainen – kirjoitti blogissaan avoimesti myös suhteesta epäiltyyn

    3. 3

      Kommentti: Suomalaisten kukkaroissa kytee ikävä yllätys – miksi poliitikot vaikenevat?

    4. 4

      Katri Sorsalta avoin selostus ja kuva seksielämästään: ”Paikka, missä mieheni kanssa rakastelen”

    5. 5

      Eronnut Aku Hirviniemi Huomenta Suomessa: latasi Tinderin ja teki heti kiusallisen mokan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    2. 2

      Nuoren naisen surma järkyttää Tammisaaressa – murhaepäiltyä kuvataan hiljaiseksi ja rauhalliseksi

    3. 3

      Lotta Näkyvä selittää rohkeita somekuviaan – kiusallisia kömmähdyksiä julkisilla paikoilla: ”Välillä unohdan laittaa pikkuhousut”

    4. 4

      Tammisaaren murhasta epäillään menestynyttä junioriurheilijaa – rikkoi urallaan SE:n ja pelasi Suomen maajoukkueessa

    5. 5

      Näin puhelu +44-alkuisesta mysteerinumerosta eteni – soittaja halusi tietää omaisuuksista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lentoemännän yksinkertainen vessakikka toimii yhtä varmasti myös kotona

    2. 2

      8 naista kertoo, millaiset seksiehdotukset oikeasti toimivat: ”Se on varma keino”

    3. 3

      Kasperi Kapanen toi kanadalaisrakkaansa Suomeen – 18-vuotias Annika käänsi katseita Kuopion rannoilla pepun paljastavissa bikineissä

    4. 4

      Martina Aitolehden kipujen syy selvisi: Lääkäriltä tyly tuomio – ”Kyyneleethän siinä pääsi”

    5. 5

      Entinen miljonääri luopui kaikesta ja muutti hökkeliin autiolle saarelle – 20 vuotta eikä ole katunut päivääkään

    6. Näytä lisää