Reseptit

Valikko

Lihapullat, muhennettua punalinssiä ja omenasalaattia

Lihapullien lisäkkeeksi sopivat punalinssimuhennos ja omenasalaatti.

Ainekset

Lihapullataikina:
100 g
possun jauhelihaa
400 g
naudan/lampaan/hirvenjauhelihaa
1
hienonnettu sipuli
2
kananmunaa
1 dl
vettä/lihalientä/maitokerma-seosta/vichyä/riistajauhelihan kanssa myös olut käy
1/2 dl
korppujauhoa/leipäraastetta/kypsää perunaa
öljyä tai voita paistamiseen
suolaa
valkopippuria
Muhennettua punalinssiä:
2 dl
punalinssejä
4
valkosipulinkynttä
4 dl
kasvislientä
4 dl
tomaattimurskaa
chiliä tai tabascoa
suolaa
1/2 dl
hienonnettua ruohosipulia tai lehtipersiljaa
Omenasalaatti:
4
vihreää omenaa
1/2
sitruunan mehu
öljyä
suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet

  1. Turvota korppujauhot/leipäraaste nesteessä. Hienonna sipulia ja kypsennä sipuli öljyssä. Lisää jauhelihan joukkoon, lisää myös kananmunat ja turvotettu korppujauho/leipäraaste/peruna. Mausta ja anna levähtää hetki.
  2. Paista koelihapulla ja maista. Muotoile haluamasi muotoisia ja kokoisia lihapullia ja paista öljyssä paistinpannulla tai 200°C uunissa noin 13-15 minuuttia.
  3. Variaatioita:
    - raasta joukkoon kypsää punajuurta (ei etikkapunajuurta)
    - mausta intialaisella punaisella tai keltaisella curry-mausteseoksella
    - mausta tuoreella chilillä, korianterilla ja raastetulla inkiväärillä
    - mausta gorgonzolalla tai muulla sinihomejuustolla
    - lisää taikinaan kaprista ja kypsennä lihaliemessä keittämällä, keitinliemestä valmistuu kastike suurustamalla ja maustamalla.

  4. Tomaattiin muhennettua punalinssiä:
    Huuhtele punalinssit. Kiehauta kasvisliemi ja kypsennä valkosipulin kynsiä noin 5 minuuttia, ota pois liemestä ja murskaa.

    Lisää punalinssit kasvisliemeen ja keitä hiljaa noin 15 minuuttia, lisää tomaattimurska, valkosipulit ja mausteet. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Koristele ruohosipulilla tai lehtipersiljalla.

  5. Omenasalaatti:
    Suikaloi omenat ja mausta öljyllä, sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla.

    Resepti: Jyrki Sukula

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näin Poika ja ilves -tähti Konsta Hietanen on muuttunut – ura laulajana ja kiireinen perhearki 4 lapsen isänä

    2. 2

      Nuori nainen päätti hurmata ihastuksensa: teki vaikuttavan esitelmän itsestään – mieheltä uskomattoman tyly vastaus

    3. 3

      Eevi Teittinen avoimena rankasta erostaan – suunnitteli häitä parisuhteen päättyessä: ”Tosi kova paikka”

    4. 4

      Auto nökötti Suomen suurimmassa liikenneympyrässä – ovet lukossa ja matkustajat huumepäissään

    5. 5

      Matkustajalaiva karkasi hallinnasta Kanarialla – raju törmäys satamalaituriin tallentui videolle

    6. 6

      Vau, mitkä kurvit! Demi Lovato todistaa, että kokouimapuku voi olla bikinejä seksikkäämpi

    7. 7

      Kolari vei 2-vuotiaan hengen Lammilla – palomestari IS:lle: Alueella oli varoitus huonosta ajokelistä

    8. 8

      Pikkuleijonat taistelee jälleen MM-kullasta – toistuuko historia Yhdysvaltoja vastaan?

    9. 9

      Madonluvut suomalaisten suunterveydestä: ”Niin paljon märkiviä hampaita, ettei niitä voi paikallispuudutuksessa hoitaa”

    10. 10

      Näitä ennen ihan normaaleja asioita nykylapset eivät enää saa tehdä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näitä ennen ihan normaaleja asioita nykylapset eivät enää saa tehdä

    2. 2

      Antti, 39, voitti historian toiseksi suurimman Haluatko miljonääriksi? -potin – ”Olin varma, että pääsen 5-numeroiseen summaan”

    3. 3

      Kuusi sairaalaan rytinästä Nelostiellä – erikoinen tapahtumasarja aiheutti kolarisuman

    4. 4

      Onnen päivät -näyttelijä kuoli 56-vuotiaana – aikoinaan tv:n suurimpiin tähtiin lukeutunut Erin Moran eli rankan elämän

    5. 5

      Kaksivuotias poika kuoli Lammin kolarissa

    6. 6

      Onko tässä maailman seksikkäin pilotti? 25-vuotias kaunotar villitsee somessa: ”En ole aivan tavallinen lentäjä”

    7. 7

      15 kiloa pudottanut Mira Kasslin, 39, paljasti uskomattoman treeninsä – pystyisitkö sinä tähän kuuden tunnin rääkkiin?

    8. 8

      Poliisi: Mopoilukulttuuri karkaa käsistä Nivalassa – ”On vain ajan kysymys, milloin tapahtuu isompi vahinko”

    9. 9

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    10. 10

      Fuengirola-lehti: Poliisi keskeytti Antero Mertarannan keikan Espanjassa – kahdesti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Sanna osti lähes uuden asunnon – kahden vuoden jälkeen se osoittautui karmeaksi virheeksi

    4. 4

      Bottas päätyi paalupaikalta palkintopallille, Vettel voittoon – IS seurasi Bahrainin F1-kisaa

    5. 5

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    6. 6

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    7. 7

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    8. 8

      Ulla Appelsinin kommentti: Tragedia, josta arkkipiispa ei twiitannut

    9. 9

      Noloimmat tilanteet seksin aikana – onko itsellesi käynyt näin?

    10. 10

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näin Poika ja ilves -tähti Konsta Hietanen on muuttunut – ura laulajana ja kiireinen perhearki 4 lapsen isänä

    2. 2

      Nuori nainen päätti hurmata ihastuksensa: teki vaikuttavan esitelmän itsestään – mieheltä uskomattoman tyly vastaus

    3. 3

      Eevi Teittinen avoimena rankasta erostaan – suunnitteli häitä parisuhteen päättyessä: ”Tosi kova paikka”

    4. 4

      Auto nökötti Suomen suurimmassa liikenneympyrässä – ovet lukossa ja matkustajat huumepäissään

    5. 5

      Matkustajalaiva karkasi hallinnasta Kanarialla – raju törmäys satamalaituriin tallentui videolle

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Näitä ennen ihan normaaleja asioita nykylapset eivät enää saa tehdä

    2. 2

      Antti, 39, voitti historian toiseksi suurimman Haluatko miljonääriksi? -potin – ”Olin varma, että pääsen 5-numeroiseen summaan”

    3. 3

      Kuusi sairaalaan rytinästä Nelostiellä – erikoinen tapahtumasarja aiheutti kolarisuman

    4. 4

      Onnen päivät -näyttelijä kuoli 56-vuotiaana – aikoinaan tv:n suurimpiin tähtiin lukeutunut Erin Moran eli rankan elämän

    5. 5

      Kaksivuotias poika kuoli Lammin kolarissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Sanna osti lähes uuden asunnon – kahden vuoden jälkeen se osoittautui karmeaksi virheeksi

    4. 4

      Bottas päätyi paalupaikalta palkintopallille, Vettel voittoon – IS seurasi Bahrainin F1-kisaa

    5. 5

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    6. Näytä lisää