Reseptit

Valikko

Stroganoff ja perunamuusia sekä Pavlova

Ainekset

400 g
naudan ulkofileetä/ - mureaa paistia
2
sipulia
3 dl
metsäsieniä
1 rkl
tomaattipyreetä
2
suolakurkkua
2 rkl
jauhoja
5 dl
lihalientä
3 dl
smetanaa
2
laakerinlehteä
mustapippuria
Perunasose:
10
perunaa
3 dl
maitoa
100 g
voita
1-2 tl
suolaa
Pavlova:
4
valkuaista
2 ½ dl
sokeria
1 tl
valkoviinietikkaa
2 tl
maissitärkkelystä
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
kuohukermaa
5 dl
marjoja

Valmistusohjeet

  1. Stroganoff

    Ruskista kuutioitu liha pannussa tai padassa. Lisää mukaan sipuli , sienet sekä tomaattipyre. Kaada kaikki aineet pataan ja lisää liemi sekä kaikki mausteet. Anna kiehua hiljalleen noin 15 min. kunnes maku alkaa voimistumaan ja lisää lopuksi kuutioitu kurkku sekä jauhot jotka on sekoitettu smetanan joukkoon. Keitä enää muutama minuutti, kunnes jauhot ovat kypsiä. Tarkista maku ja tarjoa muusin kera.

    Perunasose

    Kuori perunat ja keitä ne kypsäksi. kaada keitinvesi pois ja jätä perunat hetkeksi höyryämään.
    lämmitä maito kattilassa ja lisää voipalat kuumien perunoiden sekaan. Ripottele myös suolaa ja ala soseuttamaan perunaa. Kun olet saanut muussattua perunat sekä voin tasaiseksi, lisää kuuma maito ohuena nauhana samalla voimakkaasti sekoittaen. Tarkista lopuksi maku ja tarjoile.

    Pavlova

    Kuumenna uuni 100 asteeseen. Voitele leivinpaperille voilla Ø 24 cm:n ympyrä. Aseta paperi uunipellille. Vatkaa valkuaiset kovahkoksi vaahdoksi. Lisää vähitellen sokeria, vatkaa koko ajan. Kun seos on kiiltävää ja kuohkeaa, lisää viinietikka, maissitärkkelys siivilän läpi sekä vaniljasokeri. Levitä tai pursota marenkiseos leivinpaperille voidellun alueen päälle. Paista uunin keskitasossa 1 t 30 min. Marengin tulee olla päältä rapeaa, oljenväristä, sisältä pehmeän vaahtomaista. Nosta marenki lastan avulla pelliltä kakkuvadille. Poista paperi ja anna jäähtyä. Marenki paranee, jos se saa hetken aikaa kuivua.

    Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Levitä se marenkipohjalle. Lisää marjat sekä persikat. Pohjan voi tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää kuivassa paikassa peittämättömänä.

    Reseptit: Alex Nurmi
  • Pääruoka

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Latinotähti Jennifer Lopez täytti 48 – alusvaatteet jäivät kotiin: Sensaatiomainen ”nakumekko” paljasti rinnat lähes kokonaan

    2. 2

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    3. 3

      Jumalaiset muodot! Salkkari-kaunotar julkaisi povekkaan bikinikuvan – vain ohuet narut pitelevät aloillaan

    4. 4

      11-kuukautisen Charlien elintoimintojen ylläpito lopetetaan – vanhemmat myöntyivät sairaalan vaatimuksiin

    5. 5

      Kehonrakentaja julkaisi häkellyttävän kuvan – ”Näyttää todella vastemieliseltä”

    6. 6

      Näyttelijätär julkaisi hätkähdyttävän kuvaparin – laihtui 20 kiloa: Paljastiko heijastus lasin pinnasta jotain karua?

    7. 7

      Uusi johtolanka 26 vuotta sitten kadonneen Ben-pojan tapauksessa – BBC: katoamispaikalta otetuissa esineissä merkkejä verestä

    8. 8

      Duudsonit-Jukka esittelee tyrmäävän vaimonsa Instagramissa – tältä näyttää julkisuudesta pois pysytellyt kaunotar

    9. 9

      Tällaista ruokaa Putinille tarjotaan Savonlinnassa: Kalaa, sieniä ja olutta

    10. 10

      Hauki puri Joonasta, 28, ahnaasti jalkaan: ”Myöhemmin tuntui kuin olisi puukolla vetänyt viillon”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    2. 2

      ”Kalju lihava äijä” haki nuoria kesätöihin konepajalle riemastuttavalla ilmoituksella – näin kävi

    3. 3

      Duudsonit-Jukka esittelee tyrmäävän vaimonsa Instagramissa – tältä näyttää julkisuudesta pois pysytellyt kaunotar

    4. 4

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    5. 5

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    6. 6

      Mökkinaapuri järjesti harvinaisen viheliäisen koston auton lämmitysajastimen avulla

    7. 7

      Beckhamien yli viiden miljoonan euron ökykodissa erikoinen järjestely – onko syynä ex-jalkapalloilijan railakas elämäntyyli?

    8. 8

      Touko Aalto vastasi Juha Sipilän puheluun Keljon K-citymarketissa – kiistää hurjat huhut

    9. 9

      Risto Laitilan vastaanotolla: Nämä oireet voivat olla merkkejä syövästä

    10. 10

      Näyttelijätär julkaisi hätkähdyttävän kuvaparin – laihtui 20 kiloa: Paljastiko heijastus lasin pinnasta jotain karua?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    5. 5

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    6. 6

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    7. 7

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    8. 8

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    9. 9

      Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

    10. 10

      Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Latinotähti Jennifer Lopez täytti 48 – alusvaatteet jäivät kotiin: Sensaatiomainen ”nakumekko” paljasti rinnat lähes kokonaan

    2. 2

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    3. 3

      Jumalaiset muodot! Salkkari-kaunotar julkaisi povekkaan bikinikuvan – vain ohuet narut pitelevät aloillaan

    4. 4

      11-kuukautisen Charlien elintoimintojen ylläpito lopetetaan – vanhemmat myöntyivät sairaalan vaatimuksiin

    5. 5

      Kehonrakentaja julkaisi häkellyttävän kuvan – ”Näyttää todella vastemieliseltä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    2. 2

      ”Kalju lihava äijä” haki nuoria kesätöihin konepajalle riemastuttavalla ilmoituksella – näin kävi

    3. 3

      Duudsonit-Jukka esittelee tyrmäävän vaimonsa Instagramissa – tältä näyttää julkisuudesta pois pysytellyt kaunotar

    4. 4

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    5. 5

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    5. 5

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    6. Näytä lisää