Reseptit

Ruissilakkapihvit, tartar-kastike ja paahdetut uudet perunat

Täytetyt leivät suomalaiseen tyyliin: Ruissilakkapihvit, tartar-kastike ja paahdetut uudet perunat.

Ainekset

Pihvit:
0,5 kg
silakkafileitä
2
sipulia
1
nippu tilliä
2
keitettyä kananmunaa
8 palaa
ruisleipää
3 dl
tartar-kastiketta
1
ruukku rapeaa salaattia
2
tomaattia
ruis-tai korppujauhoja
vehnäjauhoja
suolaa ja valkopippuria
voita paistamiseen
Perunat:
0,5 kg
uusia perunoita
300 g
merisuolaa
Kastike:
3 dl
majoneesia
2
suolakurkkua kuutioina
2 rkl
kapriksia
tilliä tai ruohosipulia
1-2 rkl
sitruunan mehua
1
sipuli kuutioina
suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet

  1. Ruissilakkapihvit:
    Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi pannulla. Levitä silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Sekoita jäähtynyt sipuli, hienonnettu tilli sekä murskattu kananmuna. Levitä täytettä joka toiselle fileelle ja nosta toinen silakkafilee täytteen päälle.

    Pyörittele pihvit jauhoseoksessa ja paista kirkastetussa voissa rapeiksi. Voitele ruisleivät tartar-kastikkeella ja laita päälle salaattia, pari silakkapihviä ja tomaattiviipaleita. Tarjoa paahdetun perunan kanssa.
  2. Paahdetut uudet perunat:
    Kuumenna uuni 225-asteiseksi ja kaada merisuola uunivuokaan. Lisää pestyt, kuivatut perunat suolan päälle ja paahda uunissa kypsiksi noin puolen tunnin ajan. Tarjoa ruissilakkapihvien lisukkeena.
  3. Tartar-kastike:
    Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään ja anna maustua kylmässä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Varoitettiinko turisteja Barcelonan iskusta etukäteen? Seiniin ilmestyi uhkaavia maalauksia

    2. 2

      IS SEURAA: Viranomaiset: 13 kuollut ja 50 loukkaantunut Barcelonan iskussa

    3. 3

      Salkkarit-tähden muodonmuutos hämmästytti fanit – näin suosikkinäyttelijä vastaa ulkonäkökritiikkiin

    4. 4

      Barcelonan iskun silminnäkijä: ”Näin vieressäni naisen, joka huusi lastensa perään”

    5. 5

      Lehti: Yksi Barcelonan terrori-iskun tekijöistä kuollut

    6. 6

      Video: Tältä La Ramblalla näytti vain hetki terrori-iskun jälkeen

    7. 7

      Yhtäkkiä poliisit kaikkosivat Barcelonan rannalta – Suomalainen Toni: ”Puhuttiin, että nyt on tilanne päällä”

    8. 8

      Kalliimpi jäi kotiin – huomasitko, millainen kello vilahti Putinin ranteessa Savonlinnassa?

    9. 9

      Tax freen myymäläpäälliköt paljastavat laivojen hittituotteet – tietyt suosikkimerkit jylläävät kärjessä

    10. 10

      Tutkija jaotteli parisuhteet viiteen ryhmään – katso, kuuluuko oma liittosi riskiryhmään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS SEURAA: Viranomaiset: 13 kuollut ja 50 loukkaantunut Barcelonan iskussa

    2. 2

      Huijareiden uusi kikka on härski tuplapuhelu – pahimmillaan tyhjenee koko tili

    3. 3

      Näyttelijä aloitti Salkkareissa – katsojat raivostuivat ulkonäöstä: ”Mitä syöttöporsas tekee televisiossa?”

    4. 4

      Turkulainen Jussi kohtasi karmean näyn Ruissalossa – tien laidalla makasi kaksi vainajaa

    5. 5

      Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

    6. 6

      Kalliimpi jäi kotiin – huomasitko, millainen kello vilahti Putinin ranteessa Savonlinnassa?

    7. 7

      Paljaiden rintojen suutelu tv-lähetyksessä aiheutti Suomessa kohun vuonna 2003 – epämiellyttävään hetkeen joutunut Hanna Kinnunen puhuu nyt tapahtuneesta

    8. 8

      Ampumahiihtokuningas julkaisi kuvan sydänkäyrästään, suomalaisasiantuntija hämillään: ”Täysin uskomatonta”

    9. 9

      Anna: Huippumalli Angelika Kallio jätti luksuselämän – hänen poikansa tyrmistyi: ”Kuinka voit tehdä tämän minulle!”

    10. 10

      Yksi kuva Verkkokauppa.comin kasvusta kertoo Stockmannin ahdingosta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    2. 2

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    3. 3

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    4. 4

      Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

    5. 5

      Vain 10 prosenttia osaa vastata oikein tähän tarkkuustestiin – kokeile!

    6. 6

      Mies löytyi kuolleena illallispöydästä, kaveri lattialta – käsittämättömän kaksoiskuoleman syy Ranskassa selvisi viimein

    7. 7

      Viereinen matkustaja valitti Sara Forsbergin käytöksestä lentoemännälle – laulaja tilitti kohupäivityksessä: ”Hän haisee p**seeltä”

    8. 8

      ”Fiilikset menevät vuoristoratoja” – Sara Sieppi kyllästyi hänen ja Roope Salmisen suhteesta velloneisiin huhuihin: Uhkeana hellettä tihkuvissa bikinikuvissa

    9. 9

      Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

    10. 10

      Katso video Kiiran voimasta: Vesi tulvi supermarketin katosta Espoossa, lasiseinä rämähti 35 metrin korkeudesta kadulle Helsingissä

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Varoitettiinko turisteja Barcelonan iskusta etukäteen? Seiniin ilmestyi uhkaavia maalauksia

    2. 2

      IS SEURAA: Viranomaiset: 13 kuollut ja 50 loukkaantunut Barcelonan iskussa

    3. 3

      Salkkarit-tähden muodonmuutos hämmästytti fanit – näin suosikkinäyttelijä vastaa ulkonäkökritiikkiin

    4. 4

      Barcelonan iskun silminnäkijä: ”Näin vieressäni naisen, joka huusi lastensa perään”

    5. 5

      Lehti: Yksi Barcelonan terrori-iskun tekijöistä kuollut

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS SEURAA: Viranomaiset: 13 kuollut ja 50 loukkaantunut Barcelonan iskussa

    2. 2

      Huijareiden uusi kikka on härski tuplapuhelu – pahimmillaan tyhjenee koko tili

    3. 3

      Näyttelijä aloitti Salkkareissa – katsojat raivostuivat ulkonäöstä: ”Mitä syöttöporsas tekee televisiossa?”

    4. 4

      Turkulainen Jussi kohtasi karmean näyn Ruissalossa – tien laidalla makasi kaksi vainajaa

    5. 5

      Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    2. 2

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    3. 3

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    4. 4

      Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

    5. 5

      Vain 10 prosenttia osaa vastata oikein tähän tarkkuustestiin – kokeile!

    6. Näytä lisää