Reseptit

Valikko

Munakoisovuoka melanzane ja tomaattikastike

Ainekset

2
keskikokoista munakoisoa
1-2 dl
vehnäjauhoja
2
valkosipulin kynttä
1
sipuli
2 kpl (palloa)
mozzarellaa
50 g
parmesanraastetta
2 prk
tomaattimurskaa
1 dl
vettä
oliiviöljyä
1 rkl
oreganoa
suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa munakoisot pitkittäin noin 1cm paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet talouspaperin tai leivinliinan päälle ja ripottele niiden pinnalle hieman suolaa. Anna niiden itkettyä puolisen tuntia ja kuivaa pinta sitten kevyesti paperilla painellen. Pyöräytä viipaleet vehnäjauhoissa ja paista ne pannulla oliiviöljyssä kullanruskeiksi.
    Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä kattilassa tilkassa öljyä. Lisää tomaattimurska ja vesi. Anna hautua noin 30 minuuttia ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
    Leikka mozzarellat ohuiksi viipaleiksi. Kokoa ruoka uunivuokaan. Kaada pohjalle ensin hieman tomaattikastiketta, lado päälle munakoisoviipaleita ja sitten mozzrellaa. Ripottele väliin parmesanraastetta. Tee sama uudestaan kunnes vuoka on täynnä. Säästä loppu tomaattikastike tarjoilua varten. Päällimmäinen kerros tulee olla munakoisoa, jonka päälle ripottele loput parmesanraasteet. Paista 180 asteisessa uunissa noin 45-60 minuuttia. Anna hieman jäähtyä ja tarjoile rucolasalaatin ja tomaattikastikkeen kera.

    Resepti: Henri Alén
  • kasvis
  • Pääruoka

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Onko tässä totuus Ivanka Trumpin roolista kulissien takana? Nimetön lähde Valkoisesta talosta puhuu NBC:lle

    2. 2

      Povekas reality-tähti narahti ”huiputtamisesta” – nolo somemoka paljasti totuuden tähden kadehditusta kodista

    3. 3

      Lentoemäntä paljastaa parhaan hetken livahtaa vessaan lennolla

    4. 4

      Vuonna 1965 haudattu koulutushaaramerkki herätettiin henkiin – nyt sen saa hihaansa 100 varusmiestä vuosittain

    5. 5

      Helppo testi makuuhuoneessa paljastaa, onko kotisi sisäilma kunnossa

    6. 6

      Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

    7. 7

      Epäilyttävien yleisurheiluennätysten käsittelyssä yllätyskäänne – ”Jäljellä enää yksi puhelinkokous”

    8. 8

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    9. 9

      Näissä ammateissa työvoimapula on pahin – katso 15 ammatin lista

    10. 10

      7-vuotias Aatu kuoli koulumatkalla – pakettiauton kuljettajaa syytetään kuolemantuottamuksesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    2. 2

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    3. 3

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    4. 4

      Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

    5. 5

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    6. 6

      Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

    7. 7

      Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

    8. 8

      Jopa kolmannes syövistä voitaisiin välttää – 15 ruokaa, jotka ehkäisevät syöpää

    9. 9

      Pyssy vaihtui biksuihin – Playboy-kuviin kosiskeltu ampumahiihtokaunotar poseeraa kauden päätteeksi pikkuisissa bikineissä

    10. 10

      Jyväskyläläinen Erkki on kahden kesämökin loukussa: ”Se on pelkkää työleiriä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. 6

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    7. 7

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    8. 8

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    9. 9

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    10. 10

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Onko tässä totuus Ivanka Trumpin roolista kulissien takana? Nimetön lähde Valkoisesta talosta puhuu NBC:lle

    2. 2

      Povekas reality-tähti narahti ”huiputtamisesta” – nolo somemoka paljasti totuuden tähden kadehditusta kodista

    3. 3

      Lentoemäntä paljastaa parhaan hetken livahtaa vessaan lennolla

    4. 4

      Vuonna 1965 haudattu koulutushaaramerkki herätettiin henkiin – nyt sen saa hihaansa 100 varusmiestä vuosittain

    5. 5

      Helppo testi makuuhuoneessa paljastaa, onko kotisi sisäilma kunnossa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    2. 2

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    3. 3

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    4. 4

      Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

    5. 5

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. Näytä lisää