Reseptit

Yrttileipää ja tomaatti-chili- sekä yrttioliivilevite

Ainekset

Yrttileipä:
0,5 l
vettä
50 g
hiivaa
1 rkl
fariinisokeria
1-2 tl
suolaa
1 l
hiivaleipä-/vehnäjauhoja
1
ruukku basilikaa
1
ruukku oreganoa
0,5 dl
oliiviöljyä
2 rkl
unikonsiemeniä
Tomaatti-chililevite:
1 prk
maitorahkaa
250 g
pehmeää voita
10 kpl
aurinkokuivattuja tomaatteja
1-2 rkl
tomaattipyreetä
1 tl
chiliä
1 tl
suolaa
tabascoa
Yrtti-oliivilevite:
1 pkt
maustamatonta tuorejuustoa
1 prk
kermaviiliä
50 g
vihreitä kivettömiä oliiveja
1
ruukku persiljaa
1 tl
kapriksia
suolaa
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Yrttileipä:
    Hienonna basilika, oregano sekä öljy kulhossa tai morttelissa tahnaksi. Sekoita tuore hiiva kädenlämpöiseen suolalla ja sokerilla maustettuun veteen. Lisää jauhoja vähitellen joko käsin tai koneella taikinaa alustaen. Lisää taikinaan yrttiöljy, vaivaa se hyvin taikinaan ja lisää tarvittaessa jauhoja niin, että taikina irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota runsaat puoli tuntia. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja leivo kaksi pyöreää tai soikeaa leipää. Anna niiden kohota liinan alla 20 minuuttia ennen paistoa. Voitele leivät vedellä ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä. Paista leipiä 15 minuuttia 200 asteessa ja noin 45 minuuttia 170 asteessa. Leivät ovat kypsiä, kun pohja koputtaessa kuuluu kumiseva ääni ja leipä tuntuu keveältä. Mikäli et halua rapeaa kuorta, nostele leivät ritilän päälle ja peitä liinalla.

    Tomaatti-chililevite:
    Sekoita rahka, pehmeä voi, tomaattipyree, chili, suola sekä tabasco keskenään. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää ne joukkoon. Sekoita hyvin ja anna maustua kylmässä. Tarkista maku ja tarjoa leivän kanssa.

    Yrtti-oliivilevite:
    Yhdistä tuorejuusto sekä kermaviili kulhossa. Sekoita hienonnetut oliivit, hienonnettu persilja, kaprikset sekä mausteet keskenään ja lisää tuorejuusto-kermaviiliseokseen. Sekoita hyvin ja tarkista maku.

    Reseptit: Alex Nurmi

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Sukellusvenemysteeri sai uuden käänteen – tanskalaiskeksijä helpottui dna-testin tuloksista

    2. 2

      Pariskunnan häämatkasta täysi fiasko: Vaimo kumosi kolme viinipulloa taksimatkalla kentälle – uskomaton tapahtumaketju hämmentää

    3. 3

      Saksan BB-kaunottaret hätkähdyttivät tv-ruudussa – jopa Britannian versio jää varjoon: Naisen tausta vetää mykäksi

    4. 4

      Norjassa pohditaan, onko Johaugin tuomio ”kateellisten ruotsalaisten ja suomalaisten” syytä – Jauhojärveltä viiltävä vastaus

    5. 5

      Tällä punttisalilla Turun terroristiepäilty harjoitteli: ”Ei erottunut mitenkään joukosta”

    6. 6

      Saksalaislehti julkaisi hätkähdyttävän Trump-kannen – ele ankarasti kielletty kotimaassa

    7. 7

      Kommentti: Lukion ensimmäisen viikon kulut 860 euroa – onko koulutus enää kaikille mahdollista?

    8. 8

      Olympiavoittaja Toni Nieminen yllätti ja meni kouluun – ”Olin aluksi aivan pihalla”

    9. 9

      Cindy Crawfordin 15-vuotias tytär loistaa mallina uimapuvussa kuin äitinsä nuorena – tytärtä ylistetään: ”Hurmaava!”

    10. 10

      Mariah Carey, 47, viehkeänä topless-otoksessa – jäi kiinni nolosta Photoshop-mokasta: Keikkakuvat kertovat totuuden

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sukellusvenemysteeri sai uuden käänteen – tanskalaiskeksijä helpottui dna-testin tuloksista

    2. 2

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    3. 3

      Ensin suomalais­sotilas teloitti vangitun naisradistin, sitten eversti antoi tyrmistystä herättäneen käskyn – uutuuskirja kertoo rajusta tapauksesta jatkosodassa

    4. 4

      Mariah Carey, 47, viehkeänä topless-otoksessa – jäi kiinni nolosta Photoshop-mokasta: Keikkakuvat kertovat totuuden

    5. 5

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    6. 6

      190 matkaajaa luuli pääsevänsä paratiisisaarelle, jäivätkin jumiin Vantaalle – tuore sulho: ”Honeymoon on aika helvetin kaukana”

    7. 7

      Ikävä totuus ”lämpimänä kotina” myydystä unelmien talosta paljastui ostajalle talvella – välittäjällä oli erikoinen selitys

    8. 8

      Julkkiskaunottaren, 39, ylellinen elämäntyyli romahti – tv-ura ja avioliitto pilalla: Aiheutti kohun firman bileissä jouluna

    9. 9

      Toimittaja Kim Wallin verta löytyi sukellusveneen sisältä – silvotussa ruumiissa metallia

    10. 10

      Pariskunnan häämatkasta täysi fiasko: Vaimo kumosi kolme viinipulloa taksimatkalla kentälle – uskomaton tapahtumaketju hämmentää

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. 6

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    7. 7

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Sukellusvenemysteeri sai uuden käänteen – tanskalaiskeksijä helpottui dna-testin tuloksista

    2. 2

      Pariskunnan häämatkasta täysi fiasko: Vaimo kumosi kolme viinipulloa taksimatkalla kentälle – uskomaton tapahtumaketju hämmentää

    3. 3

      Saksan BB-kaunottaret hätkähdyttivät tv-ruudussa – jopa Britannian versio jää varjoon: Naisen tausta vetää mykäksi

    4. 4

      Norjassa pohditaan, onko Johaugin tuomio ”kateellisten ruotsalaisten ja suomalaisten” syytä – Jauhojärveltä viiltävä vastaus

    5. 5

      Tällä punttisalilla Turun terroristiepäilty harjoitteli: ”Ei erottunut mitenkään joukosta”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sukellusvenemysteeri sai uuden käänteen – tanskalaiskeksijä helpottui dna-testin tuloksista

    2. 2

      Näitä töitä te-toimisto välittää ”tiskin alta” – katso 20 ammatin lista

    3. 3

      Ensin suomalais­sotilas teloitti vangitun naisradistin, sitten eversti antoi tyrmistystä herättäneen käskyn – uutuuskirja kertoo rajusta tapauksesta jatkosodassa

    4. 4

      Mariah Carey, 47, viehkeänä topless-otoksessa – jäi kiinni nolosta Photoshop-mokasta: Keikkakuvat kertovat totuuden

    5. 5

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. Näytä lisää